adampio
Gość
|
Pomysly na omleth juz mi sie skonczyly dlatego od jakiegos czasu jjem na sniadanie jajka sadzone na placku ziemniaczanym. Chrupiacy placek i plynne jajka sadzone to jest to. A danie jest bardzo proste i szybkie. Robie je w 15 min.
Zaczynamy od przygotowania patelni
40 gr smalcu
100 g ziemniaka
5 jajek ( 5 x 17 gr zoltka i okolo 30 gr bialka )
pieprz, kechup, co kto lubi.
Podczas gdy rozgrzewamy smalec na pateni na duzym "ogniu", obieramy i ucieramy ziemniaki na srednie tarce ( nie duze oczka nie miazga a te srednie)
Jak juz smalec zaczyna dymic, kladizemy na patelnie utarte ziemniaki i formujemu z niego placka, uciskajac mase i zaookraglajac brzegi. Tak aby na patelni powstal okragly placek. Ogien pod patelnia zmniejszamy i czakamy kilka minut az placek sie zetnie ( brazowe brzegi sa dowodem) i odwracamy na druga ztrone. Robimy to dosc delikatnie bo w ziemniaku nie ma ani jajka ani maki ani........
Jak juz placek jest gotowy przekladamy go na talerz.
Na patelnie dokladamy okolo 10 gr smalcu, rozgrzewamy mocno patelnie i wybijamy trzy cale jajka na patenie a nastepnie 2 zoltka. Oczywiscie wszystko zalezy od wielkosci patelni. Im mniejsza patelnia tym mniej calych jajek. Zmnejszamy ogien i aby jajka szybko sie sciely tniemy/ przerywamy konsystencje bialka, Czyli dziurawimy bialko podczas smazenia. Po kilku minutach, w zaleznosci od tego jak lubimy jajka, odkladamy patelnie na minute - dwie do odstygniecia. No i teraz serwujemy:
na placek ziemniaczany, ktory lezy na talezy kladziemy ame zoltka ( bialka odcinamy) zostawiamy tylko bialko pod zoltkiem i kawalek dookola zoltka.
Doprawiamy czym lubimy i sniadanie gotowe.
BTW: tego co na gorze
1: 3,6:0,8
WAGA 260 GR
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Seweryn
Gość
|
No bardzo zdrowe, jeĹli zamiast smaluc daÄ olej i zrezygnowaÄ z tych jaj!
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
adampio
Gość
|
No bardzo zdrowe, jeĹli zamiast smaluc daÄ olej i zrezygnowaÄ z tych jaj!
Sorry, ale czy Ty nie pomyliles stron www. Olej zamiast smalcu i bez jaj? No bez jaj chopie, tu jest forum zywienia optymalnego, gdzie jajka i smalec sa podstawa. Teraz juz rozumiem, dlaczego kochasz chleb  |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
renia
|
No bardzo zdrowe, jeĹli zamiast smaluc daÄ olej i zrezygnowaÄ z tych jaj!
...bez jaj...  |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Seweryn
Gość
|
No pewnie!
Bo naukowcy twierdzÄ
, Ĺźe jajka sÄ
bardzo niezdrowe!
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
adampio
Gość
|
Jacy naukowcy?
Ci sami co przepisuja stetyny?
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Seweryn
Gość
|
A co w tym zĹego?
W USA jest osiÄ
gniÄta norma na cholesterol, a ametykanie to najzdrowsi ludzie na ziemi.
WĹaĹnie dziÄki naukowcom.
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
adampio
Gość
|
Ty jestes nie z tego swiata Prowokator jakis albo co? Jezeli chcesz pogadac to nie musisz pisac bzdur aby otrzymac odpowiedz. Wszyscy wiedza, ze amerykanie to najbardziej chore spoleczenstwo, ze wzgledu na sposob jedzenia. Adekwatnikiem amerykanow w Europie sa Anglicy. gdzie co drugi (srednio) ma 20 kg nadwagii. W 18 wieku byli przodownikami w dziedzinie mysli i techniki a dzis nie ma ich nawet przy stole, gdzie podejmuje sie drugorzedne europejskie decyzje. O czym Ty mowisz? |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
renia
|
A co w tym zĹego?
W USA jest osiÄ
gniÄta norma na cholesterol, a ametykanie to najzdrowsi ludzie na ziemi.
WĹaĹnie dziÄki naukowcom.
...a Ĺwistak siedzi.............................  |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Seweryn
Gość
|
Jaki Ĺwistak i gdzie siedzi?
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Seweryn
Gość
|
ze amerykanie to najbardziej chore spoleczenstwo, Jakie chore, skoro trzymajÄ
wszystkie normy chresterolu?! |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
adampio
Gość
|
Jakie normy cholesterolu? O czym mowisz?
Podaj przyklad takiej normy cholesterolu i jednoczesnie zrodlo informacji.
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
adampio
Gość
|
I jeszcze jedno wyjdz z dzialu kuchnia, prosze bo zasmiecamy caly watek. -_-
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Seweryn
Gość
|
Zachowujesz siÄ jak indor!
Normalnie nadciĹnienia dostaniesz.
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Seweryn
Gość
|
Jakie normy cholesterolu? O czym mowisz?
Podaj przyklad takiej normy cholesterolu i jednoczesnie zrodlo informacji.
O proszÄ bardzo - http://www.blubit.com.pl/science/04/index.htmBardzo dobry, merytoryczny, poparty dowodami naukowymi tekst. MiĹej lektury. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Seweryn
Gość
|
A do tego to, ja bym tam jajek nie sadzaĹ na gorÄ
cej patelni.  Za Ĺźadne pieniÄ
dze!  |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
tadzio
Gość
|
Ĺźeby odpowiadaÄ logicznie trzeba siÄ odpowiednio odĹźywiaÄ ale dla niektĂłrych jest to za trudne niestety
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
adampio
Gość
|
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
|
adampio
Gość
|
Przepis jest, zdjecia sa, pan Tkocz wie, ze moze brac co chce mojego autorstwa. Wiec gdzie problem?.
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
Autor
