adampio
Gość
|
Pomysly na omleth juz mi sie skonczyly dlatego od jakiegos czasu jjem na sniadanie jajka sadzone na placku ziemniaczanym. Chrupiacy placek i plynne jajka sadzone to jest to. A danie jest bardzo proste i szybkie. Robie je w 15 min.
Zaczynamy od przygotowania patelni 40 gr smalcu 100 g ziemniaka 5 jajek ( 5 x 17 gr zoltka i okolo 30 gr bialka ) pieprz, kechup, co kto lubi.
Podczas gdy rozgrzewamy smalec na pateni na duzym "ogniu", obieramy i ucieramy ziemniaki na srednie tarce ( nie duze oczka nie miazga a te srednie) Jak juz smalec zaczyna dymic, kladizemy na patelnie utarte ziemniaki i formujemu z niego placka, uciskajac mase i zaookraglajac brzegi. Tak aby na patelni powstal okragly placek. Ogien pod patelnia zmniejszamy i czakamy kilka minut az placek sie zetnie ( brazowe brzegi sa dowodem) i odwracamy na druga ztrone. Robimy to dosc delikatnie bo w ziemniaku nie ma ani jajka ani maki ani........
Jak juz placek jest gotowy przekladamy go na talerz.
Na patelnie dokladamy okolo 10 gr smalcu, rozgrzewamy mocno patelnie i wybijamy trzy cale jajka na patenie a nastepnie 2 zoltka. Oczywiscie wszystko zalezy od wielkosci patelni. Im mniejsza patelnia tym mniej calych jajek. Zmnejszamy ogien i aby jajka szybko sie sciely tniemy/ przerywamy konsystencje bialka, Czyli dziurawimy bialko podczas smazenia. Po kilku minutach, w zaleznosci od tego jak lubimy jajka, odkladamy patelnie na minute - dwie do odstygniecia. No i teraz serwujemy: na placek ziemniaczany, ktory lezy na talezy kladziemy ame zoltka ( bialka odcinamy) zostawiamy tylko bialko pod zoltkiem i kawalek dookola zoltka.
Doprawiamy czym lubimy i sniadanie gotowe.
BTW: tego co na gorze
1: 3,6:0,8 WAGA 260 GR
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Seweryn
Gość
|
No bardzo zdrowe, jeĹli zamiast smaluc daÄ olej i zrezygnowaÄ z tych jaj!
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
adampio
Gość
|
No bardzo zdrowe, jeĹli zamiast smaluc daÄ olej i zrezygnowaÄ z tych jaj!
Sorry, ale czy Ty nie pomyliles stron www. Olej zamiast smalcu i bez jaj? No bez jaj chopie, tu jest forum zywienia optymalnego, gdzie jajka i smalec sa podstawa. Teraz juz rozumiem, dlaczego kochasz chleb ![Laughing](http://forum.dr-kwasniewski.pl/Smileys/classic/icon_lol.gif)
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
renia
|
No bardzo zdrowe, jeĹli zamiast smaluc daÄ olej i zrezygnowaÄ z tych jaj!
...bez jaj... ![Shocked](http://forum.dr-kwasniewski.pl/Smileys/classic/icon_eek.gif)
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Seweryn
Gość
|
No pewnie! Bo naukowcy twierdzÄ
, Ĺźe jajka sÄ
bardzo niezdrowe!
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
adampio
Gość
|
Jacy naukowcy? Ci sami co przepisuja stetyny?
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Seweryn
Gość
|
A co w tym zĹego? W USA jest osiÄ
gniÄta norma na cholesterol, a ametykanie to najzdrowsi ludzie na ziemi. WĹaĹnie dziÄki naukowcom.
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
adampio
Gość
|
Ty jestes nie z tego swiata ![Laughing](http://forum.dr-kwasniewski.pl/Smileys/classic/icon_lol.gif) Prowokator jakis albo co? Jezeli chcesz pogadac to nie musisz pisac bzdur aby otrzymac odpowiedz. Wszyscy wiedza, ze amerykanie to najbardziej chore spoleczenstwo, ze wzgledu na sposob jedzenia. Adekwatnikiem amerykanow w Europie sa Anglicy. gdzie co drugi (srednio) ma 20 kg nadwagii. W 18 wieku byli przodownikami w dziedzinie mysli i techniki a dzis nie ma ich nawet przy stole, gdzie podejmuje sie drugorzedne europejskie decyzje. O czym Ty mowisz?
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
renia
|
A co w tym zĹego? W USA jest osiÄ
gniÄta norma na cholesterol, a ametykanie to najzdrowsi ludzie na ziemi. WĹaĹnie dziÄki naukowcom.
...a Ĺwistak siedzi............................. ![Cool](http://forum.dr-kwasniewski.pl/Smileys/classic/icon_cool.gif)
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Seweryn
Gość
|
Jaki Ĺwistak i gdzie siedzi?
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Seweryn
Gość
|
ze amerykanie to najbardziej chore spoleczenstwo, Jakie chore, skoro trzymajÄ
wszystkie normy chresterolu?!
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
adampio
Gość
|
Jakie normy cholesterolu? O czym mowisz? Podaj przyklad takiej normy cholesterolu i jednoczesnie zrodlo informacji.
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
adampio
Gość
|
I jeszcze jedno wyjdz z dzialu kuchnia, prosze bo zasmiecamy caly watek. -_-
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Seweryn
Gość
|
Zachowujesz siÄ jak indor! Normalnie nadciĹnienia dostaniesz.
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Seweryn
Gość
|
Jakie normy cholesterolu? O czym mowisz? Podaj przyklad takiej normy cholesterolu i jednoczesnie zrodlo informacji.
O proszÄ bardzo - http://www.blubit.com.pl/science/04/index.htmBardzo dobry, merytoryczny, poparty dowodami naukowymi tekst. MiĹej lektury.
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Seweryn
Gość
|
A do tego to, ja bym tam jajek nie sadzaĹ na gorÄ
cej patelni. ![Confused](http://forum.dr-kwasniewski.pl/Smileys/classic/icon_confused.gif) Za Ĺźadne pieniÄ
dze! ![Very Happy](http://forum.dr-kwasniewski.pl/Smileys/classic/icon_biggrin.gif)
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
tadzio
Gość
|
Ĺźeby odpowiadaÄ logicznie trzeba siÄ odpowiednio odĹźywiaÄ ale dla niektĂłrych jest to za trudne niestety
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
adampio
Gość
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
adampio
Gość
|
Przepis jest, zdjecia sa, pan Tkocz wie, ze moze brac co chce mojego autorstwa. Wiec gdzie problem?.
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|