forum.dr-kwasniewski.pl
Witamy, Gość. Zaloguj się, lub zarejestruj proszę.
2024-03-29, 13:32:50

Zaloguj się podając nazwę użytkownika, hasło i długość sesji
Szukaj:     Szukanie zaawansowane
8. Życie bez ruchu nie jest życiem. Starajmy się ruszać w każdym wieku, dostosowując rodzaj i wielkość wysiłku do możliwości naszego organizmu.
658493 wiadomości w 4058 wątkach; wysłane przez 27 użytkowników
Najnowszy użytkownik: startom
* Strona główna Pomoc Szukaj Kalendarz Zaloguj się Rejestracja
+  forum.dr-kwasniewski.pl
|-+  Działy Forum
| |-+  Ĺťywienie Optymalne
| | |-+  rekacje odkwaszjace organizm
« poprzedni następny »
Strony: 1 ... 5 6 7 8 9 [10] 11 12 13 Do dołu Drukuj
Autor Wątek: rekacje odkwaszjace organizm  (Przeczytany 94572 razy)
renia
Hero Member
*****
Płeć: Kobieta
wiadomości: 70135


Odp: rekacje odkwaszjace organizm
« Odpowiedz #180 : 2011-12-31, 18:24:13 »

W tym dziale? Shocked Żeby wszyscy się odkwasili w Nowym Roku? I promieniowali miłością do bliźniego jak do siebie samego? Cool
Zapisane

Dasna
Gość


Email
Odp: rekacje odkwaszjace organizm
« Odpowiedz #181 : 2011-12-31, 18:55:05 »

 Laughing Laughing a to dobre. Ĺťyczę wszystkim i sobie teĹź , Ĺźeby nie kwasić w Nowym Roku. Laughing Laughing
Zapisane
administ
Gość


Email
Odp: rekacje odkwaszjace organizm
« Odpowiedz #182 : 2011-12-31, 18:58:21 »

 Very Happy damy radę.  Wink
Zapisane
MariuszM
Gość


Email
Odp: rekacje odkwaszjace organizm
« Odpowiedz #183 : 2011-12-31, 19:13:23 »

Co w takim razie zakwasza wloczkiju?

Np wodor,wegiel?
P.S MA to wplyw na poczucie humoru? Wink

Zależy o czym mówimy. Zatrzymajmy się na układzie pokarmowym. Żółć ma odczyn zasadowy, czyżby to znaczyło że powoduje rozwój złych bakterii czy raczej brak żółci?
Mnie, zolci,kwasom tluszczowym jest to obojetne,a dla Ciebie zasadowe. Dlatego pierwsze linie obrony sie kwasza na widok zasadowych warzyw o innych stworach nie wspominajac  Laughing Smile Razz
Zapisane
adampio
Gość


Email
Odp: rekacje odkwaszjace organizm
« Odpowiedz #184 : 2011-12-31, 19:52:51 »

Very Happy damy radę.  Wink

Z pewnoscia. Very Happy

Prosze pozdrowic rodzicow.
Zapisane
adampio
Gość


Email
Odp: rekacje odkwaszjace organizm
« Odpowiedz #185 : 2011-12-31, 19:54:00 »

W tym dziale? Shocked Żeby wszyscy się odkwasili w Nowym Roku? I promieniowali miłością do bliźniego jak do siebie samego? Cool

No tak, to byl taki "przecinek" odkwaszajacy, mam nadzieje, ze zadziala jak burak. Laughing
Zapisane
administ
Gość


Email
Odp: rekacje odkwaszjace organizm
« Odpowiedz #186 : 2011-12-31, 20:12:01 »

Prosze pozdrowic rodzicow.

Przekażę, dziękuję, wzajemnie!
Zapisane
renia
Hero Member
*****
Płeć: Kobieta
wiadomości: 70135


Odp: rekacje odkwaszjace organizm
« Odpowiedz #187 : 2011-12-31, 20:51:31 »

Proszę pozdrowić od nas wszystkich... Very Happy
Zapisane

administ
Gość


Email
Odp: rekacje odkwaszjace organizm
« Odpowiedz #188 : 2012-01-01, 08:30:19 »

Tak było ze wzajemnością!  Very Happy
Zapisane
renia
Hero Member
*****
Płeć: Kobieta
wiadomości: 70135


Odp: rekacje odkwaszjace organizm
« Odpowiedz #189 : 2012-01-01, 08:39:23 »

Miło... dziękuję... Very Happy
Zapisane

friga
Gość


Email
Odp: rekacje odkwaszjace organizm
« Odpowiedz #190 : 2012-01-02, 12:29:30 »

Pani Tomaszu jesli bym mogla zapytac i skorzystac z Pana wiedzy, prosze o podanie odpowiedzi na moje pytanie (moze byc forma skrotowa "tak" lub "nie")
Czy do produkcji zwyklych serow bialych twarogowych uzywa sie metody fermentacji mleka przy pomocy paleczek kwasu mlekowego???

Moze ktos wogole wie??To chetnie skorzystam
Zapisane
administ
Gość


Email
Odp: rekacje odkwaszjace organizm
« Odpowiedz #191 : 2012-01-02, 13:01:48 »

Za: ippc.mos.gov.pl/ippc/custom/BAT%20-%20mleko.pdf

cyt:
"Sery świeże (niedojrzewające) powstają z mleka standaryzowanego i pasteryzowanego, czasami homogenizowanego (patrz produkcja mleka spożywczego).
Do mleka dodawane są sole wapniowe (najczęściej chlorek wapniowy), w celu przywrócenia równowagi soli mineralnych, zachwianej na skutek pasteryzacji mleka.
Chlorek wapniowy działa jako środek wspomagający koagulację. Koagulacja jest tościęcie mleka, w skutek czego wydziela się serwatka i skrzep serowy.
Po dodaniu kultur bakteryjnych mleko ogrzewane jest w wannach twarożkarskich, gdzie przechodzi około 12-16 godzinny okres inkubacji w temperaturze około 28C. Po koagulacji skrzep ogrzewany jest do temperatury 37-45 C, pakowany w tkaniny i prasowany lub przenoszony do ogrzewanych kadzi, w których przechodzi proces granulacji. Odciśnięty skrzep może być wzbogacony o dozwolone dodatki smakowe
(przyprawy, substancje aromatyzujące, cukier itp.)."
Zapisane
friga
Gość


Email
Odp: rekacje odkwaszjace organizm
« Odpowiedz #192 : 2012-01-02, 17:28:39 »

Dziekuje,

Doczytywalam wlasnie najrozniejsze inf o tych serach ze moga byc podpuszkowe itp ale nigdzie nie widzialam konkretnej inf o dodatku kultur bakterii-tylko pojecie "zakwas"-co mogło sugerować....

Czyli rozumiem jesli moge skorzystac jeszcze  z Pana wiedzy ze podczas takiej produkcji te kultury bakteryjne przeprowadzaja proces fermentacji mlekowej?????


Czy tylko taki proces fermentacji jest w kefirze i mleku kwasnym czy tez kiszonkach????
Zapisane
administ
Gość


Email
Odp: rekacje odkwaszjace organizm
« Odpowiedz #193 : 2012-01-02, 17:32:18 »

Zapisane
friga
Gość


Email
Odp: rekacje odkwaszjace organizm
« Odpowiedz #194 : 2012-01-02, 18:12:23 »

Czyli nie ma w serze bialym paleczek kwasu mlekowego
Dziekuje-jest to istotna informacja dla mnie!
Zapisane
administ
Gość


Email
Odp: rekacje odkwaszjace organizm
« Odpowiedz #195 : 2012-01-02, 18:30:35 »

Skoro tak to rozumiesz, to faktycznie nie ma!  Sad
Zapisane
friga
Gość


Email
Odp: rekacje odkwaszjace organizm
« Odpowiedz #196 : 2012-01-02, 18:32:41 »

 Laughing
Dziekuje,Panie Tomaszu!
To byla inna forma uzyskania potrzebnych bardzo informacji (krĂłtsza:))
Zapisane
MariuszM
Gość


Email
Odp: rekacje odkwaszjace organizm
« Odpowiedz #197 : 2012-01-02, 18:41:47 »

Ja tam pałeczek nie widzę,ale czuję 'kwas' Smile
Zapisane
administ
Gość


Email
Odp: rekacje odkwaszjace organizm
« Odpowiedz #198 : 2012-01-02, 18:42:33 »

KrĂłtko, ale treściwie!  Very Happy
Zapisane
friga
Gość


Email
Odp: rekacje odkwaszjace organizm
« Odpowiedz #199 : 2012-01-02, 18:43:53 »

Nie kazdy (nad czym ubolewam) dysponuje taka obszerna wiedza jak Pan czego szczerze zazdroszczę i podziwiam.

Szkoda ze Pan tego nie wykorzystuje szerzej , myślę ze wielu pacjentów by skorzystało z bezpośredniej porady Pana jako kontynuatora Dr. Kwaśniewskiego - ale rozumiem ze długotrwała walka Doktora zniechęciła Pana jednoznacznie

Dziekuje za pomoc.
Zapisane
Strony: 1 ... 5 6 7 8 9 [10] 11 12 13 Do góry Drukuj 
« poprzedni następny »
Skocz do:  

Działa na MySQL Działa na PHP forum.dr-kwasniewski.pl | Działające na SMF 1.0.8.
© 2001-2005, Lewis Media. Wszystkie prawa zastrzeżone.
Prawidłowy XHTML 1.0! Prawidłowy CSS!
Strona wygenerowana w 0.033 sekund z 19 zapytaniami.