śmietanka UHT

[Dasna]

Ja jestem zdrowa i nie potrzebuję produktów "specjalnej troski" . Laktoza mi nie przeszkadza. Zwabił mnie tłuszcz. Kupiłam 2 malutkie opakowania do kawy.
Ciekawa jestem ile % tłuszczu ma ich masło i czy nie jest jakoś"ulepszone? 

[administ]

Stawiam na standardowe 82% 

[Dasna]

  Coś kombinują . Wzbogacają produkty witaminami, jakieś ultra-light produkują.

[Dasna]

Stawiam na standardowe 82% 

Ukraińskie masło kupuję albo w sprawdzonej budce na bazarze albo w sklepie 82,5%.

[administ]

Jak ultra-light - to szkoda pieniędzy.  
Lighty mleczne strasznie tuczą na diecie hamerykańskich tuczników.  

[Dasna]

I pewnie dlatego eksportują do USA.

[administ]

Stawiam na standardowe 82% 

Ukraińskie masło kupuję albo w sprawdzonej budce na bazarze albo w sklepie 82,5%.

Ilość tłuszczu w maśle zależy od normy unijnej, krajowej, branżowej albo zakładowej.
Zależy co się opłaca.

[renia]

To chodzi o opłacalność a nie o zdrowie...

[Dasna]

Firma Valio chwali się , że sprzedaje fermentowane mleko , które można pic jak napój w gorące dni i jest wolne od tłuszczu. Eeee coś mi tu nie pasuje.

[administ]

Spokijnie!
Mają dwie produkcje: jedną light dla tuczników, a drugą dla tych, co lubią się żywić niezdrowo. 
Na pierwszej zarabiają, aby to drugie nie było zbyt drogie. 

[renia]

Kupiłam dzisiaj 3l śmietanki 30% bez konserwantów (6 x 0,5l "Śnieżka") - wcześniej musiałam ją w hurtowni zamówić.
Do jednego kubeczka dolałam trochę maślanki i zostawiłam go na szafce kuchennej. Zobaczę czy mi ta śmietanka zgęstnieje i skwaśnieje...

[administ]

Maślankowe szczepy nie są złe do kwaszenia śmietanki. 

[renia]

Dobrze wiedzieć...

[administ]

http://www.chr-hansen.com/ - ci robią bardzo dobre kultury mleczarskie.

[renia]

Ja dodałam maślanki mrągowskiej z kartonika...

[krobert]

Widzę, że można to nawet dostać w 'normalnych' ilościach:
http://www.agrovis.eu/hansen.pdf

[MariuszM]

Kupiłam dzisiaj 3l śmietanki 30% bez konserwantów (6 x 0,5l "Śnieżka") - wcześniej musiałam ją w hurtowni zamówić.
 

Reniu na ilość teraz kupujesz (bez konserwantów), nie "na" jakość ( z karagenem)?   

[renia]

Ta ilość jest jednak trochę mniejsza... myślałam, że to są pół litrowe kubeczki a one mają 400g (kupowałam więcej produktów i nie zwróciłam dokładnej uwagi)...

Taka...http://www.zmsniezka.pl/sklep,view,Smietanka_naturalna_30_400ml

...a o karagen postaram się osobno kupić i dosypać, żeby uszlachetnić ją...

[renia]

Do jednego kubeczka dolałam trochę maślanki i zostawiłam go na szafce kuchennej. Zobaczę czy mi ta śmietanka zgęstnieje i skwaśnieje...

Śmietana jest dzisiaj gęsta i lekko kwaśna. Smaczna... Eksperyment zakończył się sukcesem...

[administ]

Te monery są niezawodne!