Dziwne, ale nie potrafią dobrze kwasić...  
Za to sekt mają lepszy od szampana - bynajmniej dla mnie. 

 
Rotkäppchen Sekt Halbtrocken - nie powinienem, ale to mój faworyt. 
Z oczywistych względów - flaszeczka 0,2l - z wieczora, przed snem wchodzi w rachubę. 

 
Otóş to... 
Trocken też jest niezły, ale jakoś halb mi lepiej smakuje...

 
Rzekłbym - bardziej zrównoważony...

Ale ja już stary jestem, nasyconych się boję.

Creme freich, niam niam. 

Zadnych grzechow nie pamietam 

Dziś szybkie pralinki orzechowe na deser.
Można użyć dowolnych orzechów, ja wybrałem najtłuściejsze z posiadanych, dałem po 50g włoskich, pekan, laskowych i słonecznika.
Utłukłem z grubsza w moździeżu, w garnuszku ogrzałem 100g naturalnego masła orzechowego i 100g czekolady gorzkiej, normalnej takiej z cukrem i 50% kakao i połączyłem z orzechami.
Do silikonowych wytłaczanek kładłem łyżką masę i na 30 minut do zamrażalnika, żeby stężały.
Nie mam pojęcia jakie toto ma BTW i guzik mnie to obchodzi.

Zamiast masła orzechowego można dać masło krowie, też super smakuje, ale już nie jest wegańskie wtedy... 
Masło może być solone, albo część orzeszków może być solona, np. pistacje, wtedy smak jest wyrazistszy.
Orzeszki i nasiona można podprażyc na suchej patelni, są wtedy lżej strawne i mają ciekawszy smak.
Kiedyś zrobiłem wersję na białej czekoladzie, maśle z nerkowców, maku i płatkach migdałów, wyglądały super.