Sznycel z pieczarkami

forum.dr-kwasniewski.pl

Witamy, Gość. Zaloguj się, lub zarejestruj proszę.
2024-04-29, 04:37:51

Na koniec - nie wolno zapominaÄ, Ĺźe kaĹźdy czĹowiek jest inny i inny jest jego organizm.

660604 wiadomości w 4059 wątkach; wysłane przez 27 użytkowników
Najnowszy użytkownik: startom

Oto moja kolejna "historyjka obrazkowa"... Wink

SkĹadniki:

Ĺopatka wieprzowa bez koĹciÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1000g
pieczarkiÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 200g
cebulaÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 400g
smalecÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 150g
jajkoÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1 szt.

MiÄso mielimy maszynkÄ na grubych oczkach (jak przy wyrobie wÄdlin).

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/b744de70d1186866.html

Pieczarki i cebulÄ kroimy w plasterki i smaĹźymy na 50g smalcu (moĹźna razem na jednej patelni,
dajÄc najpierw cebulÄ, a po zarumienieniu jej - pieczarki) dodajÄc szczyptÄ soli i pieprzu.

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/25510f1fc6f147e7.html

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/2130d1e79eee0442.html

Do zmielonego miÄsa dodajemy jajko, 2 ĹyĹźki wody, sĂłl i pieprz (najlepiej ĹwieĹźo zmielony)
i wygniatamy dokĹadnie skĹadniki. NastÄpnie formujemy doĹÄ duĹźe, pĹaskie sznycle (mi daĹo ich 7) i obsmaĹźamy je z dwĂłch stron na patelni.

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/bb659cb2a3083501.html

UkĹadamy sznycle w brytfannie i dodajemy tĹuszcz z ich smaĹźenia. Zakrywamy je pieczarkami z cebula i z pokrywka wkĹadamy je do piekarnia (200^oC) na pĂłĹ godziny, lub dusimy je pod przykryciem na patelni.

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/f1410749fffb8797.html

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/431d97effc79c55a.html

Danie to nie jest specjalnie pracochĹonne , a smaczne i efektowne.

BTW podam w nastÄpnym "odcinku"... Cool