Więc tak w ramach przechodzenia na 2 posiłki zamiast 3 (czyli zawarcie węgli w tych pozostałych posiłkach) i po naczytaniu się jakie to żółtka pyszne z ziemniakami są
powstała taka oto zapiekanka:
http://babkawmrowkach.pl/zapiekanka/Dla tych co nie chcą zdjęcia oglądać i mojego najnowszego dzieła www
:
przedruk tekstu:
BTW wyliczone dla surowej potrawy: 1 : 3.3 : 0.87
W 100g: 7g białka, 23g tłuszczu, 6g węglowodanów
250g smalcu [jedna duża kostka]
800g ziemniaków – ugotowanych i pokrojonych w plasterki
300g boczku pokrojonego w kostkę lub mielonego mięsa obsmażonego
100g cebuli pokrojonej w kostkę
300g zielonej papryki pokrojonej w kostkę
Polać wymieszanymi:
600g żółtek [z ok 30 jajek]
200g śmietany 30%
140g koncentratu pomidorowego 30%
szczypta startej gałki muszkatołowej
łyżeczka startych nasion kolendry
pieprz sól
1- 2 łyżeczki czerwonej ostrej przyprawy
[harissa lub sos sambal lub pasta curry]
Posypać startym serem:
100g żółty ser [ok 30% tłuszczu]
Piekę w naczyniu żaroodpornym 1 – 1,5 h w temperaturze 200oC