Sniadanie

[renia]

Czyli taki schab długodojrzewający...
A w cukrze, a potem w soli to przechowujesz go w lodówce? A np. karkówka też by mogła być tak zrobiona?
Pytałam się czy wędzona, gdyż moja Teściowa tak wędziła.

[Jarek]

Ciekawe ,a dlaczego do pończochy ?

[Anulka177]

Tak jak mówiłam, on może wisieć bardzo długo w chłodnym pomieszczeniu, ale potem oczywiście jak najbardziej do lodówki! Może to być schab, może być karkówka, może być boczek. Zrobiłam też słoninę w podobny sposób. Wszystko bardzo smaczne wyszło!

Jarek! Bo pończocha jest tania i łatwo dostępna. A jak ktoś jest oszczędny to najpierw pochodzi w takiej pończosze, a potem, jak oczko poleci, to wrzuca do niej schab i ma wtedy dwa zastosowania dla jednej pończochy....  I aromat intensywny wtedy dostaje gratis!   

[Jarek]

To ja takie potrawy chętnie 

[Diogenes z Synopy]

dowaliłem dziś słodko na śniadanie.

buraczki zasmażane na przekąskę.  Omlet z żółtek z serem posypanym, a drugą cześć z czereśniami.   Do cappuccino optymalnego tort śmietanowy, kawałek.   Przesyt słodyczy czuję.           

[Jarek]

Nie Ĺźałuj sobie 

[Diogenes z Synopy]

Nie żałuję. Mogę sobie na to pozwolić. 

[Diogenes z Synopy]

nie była czasu na ceregiele, więc:

na obiadzik - barszczyk bez kartofli z żółtkiem i śmietana gęsta ukw.  I optymalne hot-dogi (na ciepło kiełbaski wiedeńskie zawinięte w plastry sera podpuszczkowego, uzupełnione żółtkiem i keczupem lub musztardą). 

Tort na kolację, gdy ochota przyjdzie.   

[renia]

My dzisiaj jedliśmy wątróbkę, a młodzież spaghetti (mielone z boczku z łopatką, sos z wywaru z kości szpikowych wołowych, makaron sklepowy ).

[administ]

Jak był czterojajeczny to ujdzie...

[renia]

Lubella spaghetti. Nie wiem ile jajeczny, ale moje dzieci to takie całkiem optymalne nie są i tego makaronu dużo sobie nie nakładają. Więcej tej "polewy mięsno-pomidorowej" i posypują to utartym serem.

[administ]

Nie zaszkodzi, jak niezbyt często. 
A tej słynnej "glutenozy" nie mają?

[renia]

Chyba nie, bo z glutami nie chodzą...

[administ]

 
Dawniej dzieci były takie zasmarkane, a takie zdrowiuśkie w sumie, a dziś?

[renia]

Też pamiętam, jak w rękaw wycierali albo z powrotem wciągali (mnie to zawsze brzydziło)...

[administ]

Bo gluty to świetna ochrona przed patogenami i suchością śluzówki - po to są.

[renia]

Mam zdjęcie wstawić z "glutenozą?

[administ]

WraĹźliwsi mogą nie wytrzymać!   

[renia]

Ja sama przez ciemne okulary z przymrużonymi oczyma tylko bym zerknęła, ale po co?

[Anulka177]

Robię makaron z cukinii, najczęściej do sosu bolońskiego. Z wyglądu jak spaghetti, w smaku całkiem, całkiem, węgli prawie wcale.  A Ĺźe mam w lodĂłwce cukinię, to chyba wiem, co jutro na obiad będzie