 Autor
|
Wtek: ciekawostki (Przeczytany 4885415 razy)
|
|
Gavroche
|
Trzydzieści pięć gram białka starcza dla czterech dużych niemowląt z nawiązką - jakby kto nie wiedział...  I to od pierwszego do trzeciego miesiąca życia, później zapotrzebowanie na białko wyraźnie spada i od pierwszego do trzeciego roku życia wynosi około 0,7g/kg nmc (za Szczygłem).  No chyba, że zapotrzebowanie na białko też "jest niektórym niewiadome" ...   ~2,5-latek ważący 15 kg potrzebuje ~11 g białka na dobę? Moja córa chyba więcej zjada |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
MariuszM
Go
|
Podają,że dziecko 1-3 lat potrzebuje 1300kcal zalecane normy kaloryczne. Białka ogółem 45g, białko zwierzęce 23-35g. Im więcej białka zwierzęcego, tym mniej go potrzeba. Wydaje mi się,że w 20-25 można by "zamknąć" buzię  Zarys nauki o żywieniu Szczygieł i Zofia Wysokińska z 1966r |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
renia
|
admin
To zależy jakiej wartości biologicznej jest zjadane białko. Im wyższa i czym więcej białko ma aminikwasów egzogennych, tym więcej należy zjadać węglowodanów.
W przypadku białek z żółtka, podrobów, białka wyciągowego należy jeść nawet trzykrotnie więcej węglowodanów, czyli BW może wynosić około 1:1,5.
W takim przypadku z 2/3 zjedzonego cukru organizm robi sobie aminikwasy endogenne z pożytkiem dla zdrowia, bo mniej wydala wodoru i azotu z moczem.
Ale uwaga: w takim przypadku spada zapotrzebowanie na białko (nie na aminokwasy egzogenne), bo organizm sobie sam produkuje te aminokwasy, które są w danej chwili potrzebne. i (z Biochemii Harpera) Dla mężczyzny o wadze należnej 70kg i zawartości białka w organizmie około 10,5-15kg (w zależności od konstytucyjności organicznej) w ciągu doby ulega rozkładowi i ponownej syntezie około 150-200g białka. Z tej puli około 20% to białka enzymatyczne.
Na podstawie bilansu azotowego stwierdzono, że minimum białkowe na podtrzymanie ppm to około 15,63g (a więc mimimalna ilość białka niezbędna do podtrzymania funkcji życiowych w przeliczeniu na kg n.m.c. to około 0,22g/D białka referencyjnego (np: z żółtka)
Na tej podstawie doświadczalnie wyliczono, że zapotrzebowanie budulcowe na białko wynosi dobowo około 40-70g w zależności od zmiennych środowiskowych.
Szczygieł w "Podstawy fizjologii żywienia" PZWL W-wa 1975 s. 192 podaje następujące dobowe normy białka referencyjnego w g/kg n.m.c. średnio z odchyleniem +/- 20% wynikającym z uwarunkowań osobniczych:
dzieci i młodzież:
1-3l. - 0,88,
4-6l. - 0,81,
7-9l. - 0,77,
10-12l. - 0,72,
13-15l. - 0,70,
16-19l. - 0,64,
dorośli - 0,59.
Dodatkowe zapotrzebowanie dla kobiet w ciąży w drugim i trzecim trymestrze na osobę/dobę około 6g, a w laktacji około 15g.
Bezpieczną normą spożycia białka na diecie mieszanej jest do 1g/D (Norma WHO), od 1- 1,5g upośledzenie odporności (podatność na choroby bakteryjne, wirusowe i grzybicze).
Spożycie białka powyżej 1,5g/D, szczególnie zwierzęcego jest karcerogenne, a powyżej 2g/D drastycznie skraca długość życia osobniczego, co wielokrotnie dowiedziono w badaniach naukowych. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
administ
Go
|
Moja córa chyba więcej zjada To nie znaczy, że je źle, tylko, że droga w utrzymaniu jest! To tak jak ze słynnym Polskim Fiatem 126p, co jednym palił 3,5l/100km, a mnie około dychy. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
renia
|
Jednak to co podałam to Szczygieł a nie Harper... |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
MariuszM
Go
|
Admin podał zapewne dane w białku wzorcowym,"jajeczne"  |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
administ
Go
|
Zależy czyją normę się bierze, bo kanadyjska norma jest następująca: 0-1lat - 7-13g/D, 1-2l -12-16g/D, 2-3 - 17g/D, DOROŚLI MĘŻCZYŹNI - 47g/D, DOROSŁE KOBIETY - 40g/D! Więc wszystko jest OK! No chyba, że kto lubi się przeżerać wg formuły Ponomarenki - 4es (spróbuj spieprzyć sobie sam(a)), to i 200g/D białka może sobie wciachać, bo co mnie tam! Najważniejsze, że zostaje w rodzinie! |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
MariuszM
Go
|
Fundacja Pro-Test opublikowała listę producentów mogących dodawać sól wypadową http://www.pro-test....l wypadowa.html link do listy producentów http://www.pro-test....roducentów.html metro o tym, dlaczego nie powinno się tej listy publikować - mieli tę listę jako pierwsi http://metromsn.gaze...y_splendor.html Mnie szczerze mało obchodzi, że spośród tych 650 producentów, któraś firma została fałszywie posądzona o świadome dodawanie takiej soli.Istotniejsze jest, że MOGŁA tam się znaleźć i to MOGŁO mieć wpływ na zdrowie mojej rodziny. najistotniejsze - Tesco, Auchan. Polecam samodzielnie przeszukać swoje miasto i okolice. W Niemczech, gdy rozdmuchano aferę koniny (która jest dobrym mięsem), do wiadomości publicznej została podana lista producentów, w celu ochrony konsumenta. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
Gavroche
|
Moja córa chyba więcej zjada To nie znaczy, że je źle, tylko, że droga w utrzymaniu jest! To tak jak ze słynnym Polskim Fiatem 126p, co jednym palił 3,5l/100km, a mnie około dychy. He,he,he. Dzieciakowi ciężko coś narzucać czy limitować. Przynajmniej unika przetworów, rafinatów i dziwnych tworów do jedzenia, których nie potrafię nawet nazwać... |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
administ
Go
|
To już dobrze! Byle się tylko zęby nie psuły. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
Gavroche
|
To już dobrze! Byle się tylko zęby nie psuły. Od jaj, mięsa, kasz i ziemniaków się raczej nie psują. Przynajmniej jej Podobno dzieciaki w tym wieku już dziury miewają, a nawet szóstki się wyrzynają u trzylatków! Byliśmy niedawno z nudów u dentysty, do pediatry też chodzimy, bo czasem trzeba. Dzieciak nie choruje, chyba, że gil jakiś sporadycznie. Tylko lekarze mówią, że chuda jakaś |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
MariuszM
Go
|
Dzieciak nie choruje, chyba, że gil jakiś sporadycznie. Tylko lekarze mówią, że chuda jakaś Czyli nie"normalna" |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
Gavroche
|
Dzieciak nie choruje, chyba, że gil jakiś sporadycznie. Tylko lekarze mówią, że chuda jakaś Czyli nie"normalna" Za mało fałdek Ale jeszcze się mieści w tych centylach, więc niechętnie dają spokój. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
Zyon
|
|
|
|
|
|
Zapisane
|
Work Buy Consume Die
|
|
|
|
|
administ
Go
|
Papę właśnie wybrali!  13-go, ale nie w piątek na szczęście. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
RG
Go
|
Papę właśnie wybrali! Właśnie widzimy Można go od razu podać o alimenty? |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
administ
Go
|
Czarny, czy biały będzie? |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
RG
Go
|
Jak bedzie mial krecone włosy to na 100% czarny |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
Blackend
|
Ale emocje, może będzie Murzyn? |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
 |
