forum.dr-kwasniewski.pl
Witamy, Go. Zaloguj si, lub zarejestruj prosz.
2019-05-22, 15:14:33

Zaloguj si podajc nazw uytkownika, haso i dugo sesji
Szukaj:     Szukanie zaawansowane
9. Nie należy robić większych odstępstw od diety ani łamać jej zasad okresowo.
556821 wiadomoci w 4015 wtkach; wysane przez 56 uytkownikw
Najnowszy uytkownik: Fred
* Strona gwna Pomoc Szukaj Kalendarz Zaloguj si Rejestracja
+  forum.dr-kwasniewski.pl
|-+  Działy Forum
| |-+  Żywienie Optymalne
| | |-+  jak ważyć produkty
« poprzedni nastpny »
Strony: [1] Do dou Drukuj
Autor Wtek: jak ważyć produkty  (Przeczytany 1602 razy)
franc99
Newbie
*
Pe: Mczyzna
wiadomoci: 44


jak ważyć produkty
« : 2018-10-31, 13:22:11 »

Pytanie : jak ważycie produkty ? Np ziemniak surowy na frytki czy same frytki . Różnica BTW między ziemniak surowy a frytki raczej spora . To samo dotyczy innych produktów . Waży się po obróbce czy przed ?
Zapisane
administ
Go


Email
Odp: jak ważyć produkty
« Odpowiedz #1 : 2018-10-31, 13:25:49 »

Ja to nie wiem, bo dają na talerzu gotowe i ponoć już zbilansowane dla każdego domownika wg potrzeb.  Cool
I faktycznie, każdy ma prawie to samo, ale jakby inaczej. Wink
Zapisane
renia
Hero Member
*****
Pe: Kobieta
wiadomoci: 55866


Odp: jak ważyć produkty
« Odpowiedz #2 : 2018-10-31, 19:55:31 »

Jeśli się jest na DO (a nie ŻO) to powinno się ważyć produkty - surowe.
Dla wielu dań jest podane gotowe BTW w 100 g potrawy w Książce Kucharskiej Panów Kwaśniewskich (KK-700).
I dla gotowych frytek (smażonych na smalcu) też jest już podane BTW w 100 g.
B=1,1 g
T=12,5 g
W=13 g
Zapisane

franc99
Newbie
*
Pe: Mczyzna
wiadomoci: 44


Odp: jak ważyć produkty
« Odpowiedz #3 : 2018-11-02, 20:50:12 »

Dziękuję . Rozumiem że Pani podaje faktyczne BTW z książki dr. frytki smażone na smalcu . Niestety ja zaczerpnąłem te dane z Internetu  http://www.ilewazy.pl/porcja-frytek-smazonych i są one mocno inne .
Zapisane
administ
Go


Email
Odp: jak ważyć produkty
« Odpowiedz #4 : 2018-11-02, 21:15:34 »


To chyba z ziemniaków przemysłowych, tych na krochmal.  Confused
To co Renia podała jest ok.
1,5:20:14 - za tabelami IŻiŻ.
Zapisane
administ
Go


Email
Odp: jak ważyć produkty
« Odpowiedz #5 : 2018-11-02, 21:19:46 »

https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list - a tu dopiero wychodzi kociokwik, jak się wpisze "potato chips"!  Shocked  Confused
Zapisane
renia
Hero Member
*****
Pe: Kobieta
wiadomoci: 55866


Odp: jak ważyć produkty
« Odpowiedz #6 : 2018-11-02, 21:20:42 »

Ja podałam dane z tego "Podręcznego licznika składników odżywczych wybranych produktów" w kształcie obrotowego kółka... Z OSO z Jaworzna.
Zapisane

administ
Go


Email
Odp: jak ważyć produkty
« Odpowiedz #7 : 2018-11-02, 21:31:35 »

A to dlatego chyba takie "chude"! Wink
Zapisane
renia
Hero Member
*****
Pe: Kobieta
wiadomoci: 55866


Odp: jak ważyć produkty
« Odpowiedz #8 : 2018-11-02, 21:35:13 »

Pewnie tak cienko pokroili ziemniaki i wyszły chude frytki... Laughing Wink
Zapisane

administ
Go


Email
Odp: jak ważyć produkty
« Odpowiedz #9 : 2018-11-03, 08:28:55 »

A tego to ja nie wiem, bo nie mam na szczęście żadnych informacji.  Very Happy
Zapisane
Strony: [1] Do gry Drukuj 
« poprzedni nastpny »
Skocz do:  

Dziaa na MySQL Dziaa na PHP forum.dr-kwasniewski.pl | Dziaajce na SMF 1.0.8.
© 2001-2005, Lewis Media. Wszystkie prawa zastrzeone.
Prawidowy XHTML 1.0! Prawidowy CSS!
Strona wygenerowana w 0.035 sekund z 19 zapytaniami.