forum.dr-kwasniewski.pl
Witamy, Gość. Zaloguj się, lub zarejestruj proszę.
2022-08-09, 15:25:55

Zaloguj się podając nazwę użytkownika, hasło i długość sesji
Szukaj:     Szukanie zaawansowane
10. Nie wolno głodzić się ani pościć.
620711 wiadomości w 4051 wątkach; wysłane przez 28 użytkowników
Najnowszy użytkownik: loras
* Strona główna Pomoc Szukaj Kalendarz Zaloguj się Rejestracja
+  forum.dr-kwasniewski.pl
|-+  Działy Forum
| |-+  Kuchnia Optymalna.
| | |-+  Sery / bialy ser / robimy sami
« poprzedni następny »
Strony: [1] 2 Do dołu Drukuj
Autor Wątek: Sery / bialy ser / robimy sami  (Przeczytany 10495 razy)
zofijeczka
Jr. Member
**
wiadomości: 571


Sery / bialy ser / robimy sami
« : 2021-03-14, 19:32:38 »

Nie ma nic smaczniejszego niż sery przygotowane przez siebie samego. Ostatnio rozpoczęłam przygodę z robieniem serów świeżych.
Będę wrzucała kolejne zmagania z serami. Ser bialy był tym pierwszym, który postanowiłam zrobić wydawał się najprostszy więc i najlepszy na początek.

http://babkawmrowkach.pl/bialy-ser/img_20210215_225336_371/
http://babkawmrowkach.pl/bialy-ser/img_20210215_225336_368/
http://babkawmrowkach.pl/bialy-ser/img_20210215_225336_342/
http://babkawmrowkach.pl/bialy-ser/
Zapisane
admin
Administrator
Full Member
*
wiadomości: 13479


WWW
Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
« Odpowiedz #1 : 2021-03-14, 19:49:34 »

Brawo! Serowarstwo to sztuka!  Very Happy
Zapisane

zofijeczka
Jr. Member
**
wiadomości: 571


Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
« Odpowiedz #2 : 2021-03-14, 19:58:11 »

Kupa zabawy, choć za każdym razem się boję czy tym razem czegoś nie zepsuję. Temometr który nie jest zbyt precyzjny. Ale co tam. Co wyjdzie to wyjdzie a nóż coś jeszcze lepszego!
Zapisane
admin
Administrator
Full Member
*
wiadomości: 13479


WWW
Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
« Odpowiedz #3 : 2021-03-14, 20:15:29 »

Fantastycznie to robisz!  Very Happy
W procedurach różnych serów temperatura to podstawa Jak się przegrzeje, to skrzepu się nie uratuje...  Confused
Czasem po błędzie wychodzi coś ciekawego!   Cool
Tak się udało dla przykładu z Radameren z Radzynia Podlaskiego, ale tam szczęśliwie szczepy pomylili.  Very Happy
Zapisane

zofijeczka
Jr. Member
**
wiadomości: 571


Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
« Odpowiedz #4 : 2021-03-14, 20:18:32 »

Biohazard!

Mam w zamrażalniku jakieś bakterie specjalnie do mleka. Ale na razie nie musiałam ich dodawać, też dlatego, że nie kupuję sklepowego pasteryzowanego 'świeżego' mleka.
Zapisane
admin
Administrator
Full Member
*
wiadomości: 13479


WWW
Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
« Odpowiedz #5 : 2021-03-14, 20:20:14 »

Naturalnie naturalne... Wink
Zawsze coś z powietrza się trafi - byle gnilne nie było.  Cool
Zapisane

zofijeczka
Jr. Member
**
wiadomości: 571


Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
« Odpowiedz #6 : 2021-03-14, 20:23:01 »

Nawet nie strasz!
Zapisane
admin
Administrator
Full Member
*
wiadomości: 13479


WWW
Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
« Odpowiedz #7 : 2021-03-14, 20:24:34 »

No skąd - trzymam kciuki przecieĹź!  Very Happy
Zapisane

RafałS
Full Member
***
Płeć: Mężczyzna
wiadomości: 13761


Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
« Odpowiedz #8 : 2021-03-14, 23:54:02 »

Cały biały!  Wink
Wygląda zachęcająco.  Smile
Zapisane
Gavroche
Hero Member
*****
wiadomości: 40324


Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
« Odpowiedz #9 : 2021-03-15, 06:56:01 »

TwarĂłg - uwielbiam. Cool
Ale nie aĹź tak... Wink
Zapisane
Zyon
Hero Member
*****
wiadomości: 24668

pindĹźar ryskow wyszy


Re: Sery / bialy ser / robimy sami
« Odpowiedz #10 : 2021-03-15, 08:31:40 »

ja tam wole gotowy  kupic i zjesc niz pol dnia tancowac przy kuchni  Laughing Laughing
Zapisane

Work Buy Consume Die
Gavroche
Hero Member
*****
wiadomości: 40324


Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
« Odpowiedz #11 : 2021-03-15, 08:33:39 »

Ja teĹź. Cool
Zapisane
Zofia
Jr. Member
**
wiadomości: 2273


Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
« Odpowiedz #12 : 2021-03-15, 09:33:02 »

I ja. Smile
Zapisane
Blackend
Hero Member
*****
wiadomości: 51082


Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
« Odpowiedz #13 : 2021-03-15, 10:59:50 »

I ja teĹź.  Wink
Zapisane
admin
Administrator
Full Member
*
wiadomości: 13479


WWW
Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
« Odpowiedz #14 : 2021-03-15, 11:02:48 »

 Shocked
No jak! Sami chętni na gotowca, a trochę wysiłku i serca wlożyć, żeby niekoniecznie lepiej smakowało? Wink
Zapisane

Blackend
Hero Member
*****
wiadomości: 51082


Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
« Odpowiedz #15 : 2021-03-15, 11:04:40 »

Wiesz jak ja się wysilam Ĺźeby Ĺťona była zadowolona?  Shocked Wink
Zapisane
admin
Administrator
Full Member
*
wiadomości: 13479


WWW
Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
« Odpowiedz #16 : 2021-03-15, 11:14:52 »

 Laughing
Wolę się nie domyślać...  Shocked
Ale przypuszczam, że zjadłeś przygotowane i podziękowałeś... Wink
Zapisane

Blackend
Hero Member
*****
wiadomości: 51082


Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
« Odpowiedz #17 : 2021-03-15, 11:17:22 »

Nawet wylizałem. Wink
Zapisane
admin
Administrator
Full Member
*
wiadomości: 13479


WWW
Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
« Odpowiedz #18 : 2021-03-15, 22:07:18 »

Sam robię dziwne rzeczy, aby stadło funkcjonowało szczęśliwie... Wink
Zapisane

Blackend
Hero Member
*****
wiadomości: 51082


Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
« Odpowiedz #19 : 2021-03-15, 22:46:08 »

No nie ma lekko. Wink
Zapisane
Strony: [1] 2 Do góry Drukuj 
« poprzedni następny »
Skocz do:  

Działa na MySQL Działa na PHP forum.dr-kwasniewski.pl | Działające na SMF 1.0.8.
© 2001-2005, Lewis Media. Wszystkie prawa zastrzeżone.
Prawidłowy XHTML 1.0! Prawidłowy CSS!
Strona wygenerowana w 0.042 sekund z 19 zapytaniami.