Z II Ogólnopolskiej Konferencji Studentów Zdrowia Publicznego
Kraków, 25-26 maja 2006 roku
Materiały konferencyjne
6. Daria Olifirowicz - Akademia Medyczna w Warszawie
Dieta „optymalna” a klasyczna dieta stosowana w leczeniu cukrzycy.
Wysokotłuszczowa dieta znana jest od dawna. Obecnie „optymalnych”, czyli ludzi stosujących dietę Kwaśniewskiego, nazywaną też optymalną, w samej Polsce jest ponad 150 tysięcy. Są to ludzie, którzy twierdzą, że dzięki tej diecie nie tylko schudli, ale również wyzdrowieli m.in. z miażdżycy, stwardnienia rozsianego czy cukrzycy. Praca przedstawia charakterystykę diety, opracowanej przez dr Kwaśniewskiego, której nadrzędną zasadą jest zachowanie właściwych proporcji między białkiem, tłuszczem i węglowodanami. Zdaniem twórcy reguła ta sprawia, że nasze odżywianie zaczyna służyć organizmowi w taki sposób, iż dostarcza mu składników, potrzebnych do prawidłowego, bezwarunkowego funkcjonowania i które najlepiej pokryją jego potrzeby. Opracowanie zwraca też uwagę na opublikowane na przełomie lat opinie licznych przedstawicieli świata nauki oraz instytucji państwowych, zarzucających dr Kwaśniewskiemu m. in. brak solidnych badań nad jego dietą i wpływu jaki ma ona na ludzki organizm
http://www.uj.edu.pl/konferencje/pdfs/2006052601.pdfhttp://tiny.pl/tsg7Ps . Brak solidnych badań nad dietą a te wyliczone ponad 150 tysięcy to pewno ze statystyk które instytuty śledzą jako uzdrowionych.
pozdrawiam – zbynek