MORGANO
Gość
|
LENIWE PIEROGI.
SkĹadniki.
500 g biaĹego sera
150 g mÄ
ki pszennej /niecaĹa szklanka/
100 g ugotowane ziemniaki
100 g jajka /2szt./
100 g masĹa
sĂłl, cynamon lub tarta buĹka.
SposĂłb przygotowania.
Ziemniaki obraÄ (jeĹli byĹy gotowane w mundurkach) i zemleÄ wraz z serem. WyĹoĹźyÄ na stolnicÄ posypanÄ
mÄ
kÄ
dodaÄ jajko i zagnieĹÄ ciasto (jeĹli ciasto jest zbyt rzadkie - zaleĹźy to od sera - dodaÄ wiÄcej mÄ
ki). Z ciasta formowaÄ waĹeczek, lekko spĹaszczyÄ pĹaskÄ
stronÄ
noĹźa i ciÄ
Ä na skoĹne kluseczki, podobnie jak kopytka. ZagotowaÄ w duĹźym, pĹaskim rondlu bardzo lekko osolonÄ
wodÄ. WkĹadaÄ kluski partiami i gotowaÄ do chwili ich wypĹyniÄcia. WybieraÄ. PodawaÄ ze stopionym masĹem, lub zrumienionÄ
tartÄ
buĹkÄ
z masĹem. Bardzo smaczne sÄ
leniwe pierogi odsmaĹźane na maĹle.
OgĂłĹem 950g B-T-W 117,1 – 146,1 – 145,3 / 2360 kalorii /
100 gram produktu B-T-W 12,3 – 15,4 – 15,3 / 250 kalorii /
250 gram porcja 1 osobowa B-T-W 30,8 – 38,4 – 38,2 / 620 kalorii /
Stosunek B-T-W 1 : 1,2 : 1,2
B+T/250g – 69,3g
|
Autor
Zapisane
  Theodore F. Twardzik
