PRASÓWKA

[toan]

http://www.msnbc.msn.com/id/19464660/ - lepiej odpowiednio jeść, niż się "suplementować" 
Wapno pokarmowe lepiej się wchłania niż sztuczne jego suplementy...
Przypomnienie:
słodkie mleko krowie wypłukuje wapń z organizmu!.

[elmo]

Wszystko ,co zawarte jest w postaci naturalnej ,lepiej się wchłania.
Jak już wspominałam mam (mija mi) koktyntuzję stawów skokowych. Pytałam znajomego "sportowca" ,co by mi na to zalecił .
Odparł ;glukozamina,wit.C,rutyna,w sumie rutinoscorbin.
Ale ja jestem sceptykiem jeśli chodzi o takie "apteczne cuda" .Wolę sobie ugotować galaretę i poczekać na pozytywne efekty 

[toan]

Wolę sobie ugotować galaretę i poczekać na pozytywne efekty 

http://dr-kwasniewski.pl/?id=2&news=351 - tu jest niezły przepis na galaretkę na bolące stawy

[kodar]

 Â ojojoj,to bedziesz musiala  dlugo czekac,
to ,ta galaretka robi sie oklad na stawy,to szybciej dziala????????

[elmo]

Wolę sobie ugotować galaretę i poczekać na pozytywne efekty 

http://dr-kwasniewski.pl/?id=2&news=351 - tu jest niezły przepis na galaretkę na bolące stawy

Świetnie! Dzięki Toan,właśnie rozmraĹźa mi się noga wieprzowa  .Zrobię sobie w/g przepisu   

[toan]

Tylko tę zupę (po ostygnięciu - galaretkę) to się zjada...

[elmo]

Tylko tę zupę (po ostygnięciu - galaretkę) to się zjada...

No wiem !  Nie mam zamiaru moczyć sobie w niej stĂłp 

[zbynek]

Ryzyko nadwagi i otyłości
a wegetarianizm
Żródło: Am J Clin Nutr. 2005 Jun;81(6):1267-74.
Newby P.K., Tucker K.L., Wolk A.
"Risk of overweight and obesity among semivegetarian, lactovegetarian, and vegan women"
Celem badań było określenie ryzyko wystąpienia nadwagi i otyłości u kobiet definiujących się jako wegetarianki. 55459 zdrowych kobiet spytano o preferencje pokarmowe względem spożycia pokarmów zwierzęcych tj. przynależności do jednej z grup - wszystkożernych, semiwegetarian, laktowegetarian lub wegan. Poproszone je również o określenie swojego wzrostu i masy ciała. Uzyskane dane wskazywały na to, że nadwaga lub otyłość występowały znacznie częściej u kobiet wszystkożernych (40% badanych) niż u semiwegetarianek, weganek (w obu grupach 29% badanych) czy laktowegetarianek (25% badanych). Badacze wnioskują, że ryzyko występowania nadwagi i otyłości u wegetarianek, nawet jeśli spożywają one niewielkie ilości produktów zwierzęcych, jest mniejsze w porównaniu z kobietami wszystkożernymi.

http://www.arsedo.com/czytelnia.php?adn=001
http://www.ajcn.org/cgi/content/full/81/6/1267

[zbynek]

Badania  naukowe ... do poczytania.

http://www.body-factory.pl/forumdisplay.php?f=56

[zbynek]

Udział węglowodanów i tłuszczów zawartych w diecie w rozwoju przerostu serca.
Cytaty:
„W tym kontekście zwraca uwagę fakt, Ĺźe tzw. dieta Atkinsa (w zmodyfikowanej postaci znana w Polsce jako dieta Kwaśniewskiego) stosowana w leczeniu otyłości jest dietą wysokotłuszczową i niskowęglowodanową.”
 „Jej wpływ na funkcję, przerost i przebudowę serca u pacjentĂłw z nadciśnieniem nie został zbadany. Niemniej jednak w naszych własnych badaniach na szczurach z sodozaleĹźnym nadciśnieniem wykazaliśmy, Ĺźe dieta wysokotłuszczowa zapobiega rozwojowi LVH i poprawia funkcję skurczową w porĂłwnaniu ze standardową dietą wysokowęglowodanową”.
„W tym samym modelu obserwowaliśmy takĹźe, Ĺźe dieta bogata we fruktozę (cukier prosty) zwiększa śmiertelność i prowadzi do wzrostu grubości ściany lewej komory w porĂłwnaniu ze standardową dietą wysokowęglowodanową i dietą wysokotłuszczową.”

Podsumowanie
Obecne standardy American Heart Association zalecają stosowanie u pacjentów z niewydolnością serca i/lub nadciśnieniem diety wysokowęglowodanowej, niskotłuszczowej i niskocholesterolowej . W świetle przedstawionych w tym artykule badań wydaje się jednak, rekomendacja ta może nie być właściwa. Dieta bogata że w cukry proste może bowiem prowadzić do indukowanego insuliną przerostu kardiomiocytów i LVH, szczególnie u pacjentów z utrwalonym nadciśnieniem. Wydaje się, że tłuszcze zawarte w diecie wpływają korzystnie na wielkość i funkcję kardiomiocytów, działając przez aktywację PPAR lub pośrednio przez adipokiny. Rozstrzygnięcie tych dietetycznych wątpliwości wymaga dalszych badań.

http://tiny.pl/fvhk
Ps. Do... poczytania.

[toan]

tzw. dieta Atkinsa (w zmodyfikowanej postaci znana w Polsce jako dieta Kwaśniewskiego)

Dalej niektórzy nie rozróżniają proporcji  w % energii od proporcji wagowej?
Doskonałe Vademiecum chorób serca - http://dr-kwasniewski.pl/?id=2&news=70 z dokładnym wyjaśnieniem tego, czego nie potrafią wyjaśnić w cytowanym linku przez "zbynek".

[zbynek]

Roczn. PZH 2007, 58, Nr 1

A. Starbała, S. Bawa
Katedra Dietetyki, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul. Nowoursynowska 159c, 02-776 Warszawa
e-mail: agnesmail@wp.pl
Zastosowanie diety ketogennej we wspomaganiu leczenia epilepsji
Streszczenie
Dieta ketogenna jest skuteczna w leczeniu epilepsji, zarówno u dzieci jak i dorosłych.
Zwiększa skuteczność terapii farmakologicznej i może być stosowana w innych jednostkach
chorobowych takich jak: otyłość, cukrzyca, psychoza maniakalno depresyjna, choroby
neurodegeneracyjne, u pacjentów z wrodzonymi wadami związanymi ze szlakami
glikolitycznymi. Dieta ketogenna jest bezpieczna i tania.
_________________________________________________________________________________
A. Ukleja
, H. Kunachowicz
, L. Pachocka

Zastosowanie indeksu glikemicznego w profilaktyce chorób układu krążenia
Streszczenie
Potencjalne korzyści z powolnego wchłaniania węglowodanów o niskim indeksie
glikemicznym są aktualnym przedmiotem zainteresowań. W ostatnim czasie uwaga
specjalistów od spraw żywienia koncentruję się coraz wyraźniej na przydatności indeksu
glikemicznego (IG) w planowaniu diety. Badania naukowe ostatnich lat wskazują, Że zarówno
ilość jak i rodzaj spożywanych węglowodanów w diecie ściśle wiążą się ze stanem zdrowia
populacji. Dostępne dane z badań epidemiologicznych oraz klinicznych wskazują, że dieta o
niskim IG sprzyja redukcji masy ciała oraz poprawie profilu lipidowego. Potrzebne są jednak
dalsze badania w celu lepszego poznania czynników mających wpływ na gospodarkę
węglowodanową i lipidową oraz określenia roli różnych czynników genetycznych i
środowiskowych. W niniejszej pracy przedstawiono przegląd opublikowanych wyników
badań i możliwości zastosowania indeksu glikemicznego w profilaktyce i dietoterapii chorób
układu krążenia.
_________________________________________________________________________________

I. Gielecińska, H. Mojska, L. Szponar

Wstępna ocena narażenia dzieci i młodzieży na akryloamid
pochodzący z żywności
Streszczenie
Celem badań było wstępne oszacowanie spożycia akryloamidu z dietą w grupie dzieci
i młodzieĹźy w wieku 7 – 18 lat. Do oceny wykorzystano wyniki badań analitycznych
zawartości tego związku w chipsach i frytkach ziemniaczanych pobranych losowo z terenu
Polski a wielkość spożycia oszacowano na podstawie 24-godzinnego wywiadu
Ŝywieniowego. WśrĂłd osĂłb spoĹźywających chipsy i frytki ziemniaczane średnie spoĹźycie
akryloamidu w grupie dzieci w wielu 7-13 lat wynosiło 63,4 µg/osobę/dobę, natomiast w
grupie młodzieĹźy w wieku 14-18 lat – 69,5 µg/osobę/dobę. Przeliczenie uzyskanych w
badaniach wynikĂłw na kg masy ciała wykazało, iĹź dzieci w wieku 7-13 lat spoĹźywały 0,29 µg
akryloamidu na na kg masy ciała, zaś młodzieĹź w wieku 14 – 18 lat o ponad połowę mniej tj.
0,14 µg/kg m.c. Ze względu na niekorzystne dla zdrowia działanie akryloamidu naleĹźy dążyć
do obniżenia zawartości tego związku w diecie.
__________________________________________________________________________-
H. Mojska, I. Gielecińska, L. Szponar

Zawartość akryloamidu w produktach wysokowęglowodanowych w Polsce
Streszczenie
Celem badań było oznaczenie zawartości akryloamidu w losowo pobranych próbkach
chipsów i frytek ziemniaczanych metodą GC/MS/MS. Przeciętna zawartość akryloamidu w
badanych chipsach wynosiła 998 µg/kg (zakres 352 – 3647 µg/kg) i była około trzykrotnie
wyĹźsza niĹź we frytkach - 337 µg/kg (zakres 88 – 799 µg/kg). Stwierdzono znaczne róşnice
(nawet dziesięciokrotne) w poziomie akryloamidu w poszczególnych próbkach produktów,
świadczące o wpływie surowców i warunków prowadzenia procesu technologicznego na
zawartość badanego związku w produkcie finalnym. Wyniki naszych badań były zbliżone do
uzyskiwanych w innych krajach.

http://www.pzh.gov.pl/biblioteka/roczniki/58/1_2007pl.pdf

[Hana]

Przemysl farmaceutyczny ma sie coraz lepiej:

http://www.wiadomosci24.pl/artykul/polacy_biora_coraz_wiecej_lekow_40731.html

[zbynek]

Low - Carb Diet May Slow Growth Tumor Prostate

Niskowęglowodanowa dieta w walce z rakiem prostaty
 Nisko - węglowodanowa dieta moĹźe pomĂłc wstrzymać wzrost guzĂłw prostaty.
Badanie przeprowadzone przez badaczy na myszach  w University Duke Medical Centre, sugeruje, Ĺźe cięcie w produkcji insuliny – spowodowane  przez mniej węglowodanĂłw - moĹźe być tego powodem.
Myszy, które jadły nisko - węglowodanowa dietę miały najdłuższe przeżycie i najmniejszą wielkość guza.
 Niskotłuszczowe myszy miały krĂłtsze przeĹźycie i większe guzy a  myszy na diecie Western miały najgorsze przeĹźycie i największe guzy.
http://skocz.int.pl/3777

[zbynek]

Spowolnienie raka prostaty jest moĹźliwe

”Zgodnie z doniesieniem w czasopiśmie "Journal of the National Cancer Institute" niskokaloryczna dieta moĹźe spowalniać rozwĂłj raka prostaty. Wynik ten uzyskali naukowcy z Harvard Medical School w Bostonie, ktĂłrzy przeszczepili tkankę raka prostaty szczurom karmionym w róşny sposĂłb. W przeciwieństwie do wcześniej wysuwanych hipotez, Ĺźe szczegĂłlne znaczenie dla rozwoju raka prostaty ma poziom spoĹźycia tłuszczĂłw w diecie, naukowcy z Bostonu twierdzą, Ĺźe do zahamowania nowotworu kluczowe jest ograniczenie wszelkiego rodzaju wysokoenergetycznych składnikĂłw diety. MoĹźliwe jest na przykład ograniczenie poboru energii z diety poprzez ograniczenie spoĹźycia cukrĂłw i węglowodanĂłw.

Autorzy badań podejrzewają, Ĺźe spowolnienie rozwoju guza prostaty na skutek niskoenergetycznej diety moĹźe wynikać z tego, Ĺźe hamowane jest wĂłwczas wytwarzanie hormonĂłw, ktĂłre mają wpływ na wzrost naczyń krwionośnych w obrębie tego guza; miałoby więc tu chodzić o kilkakrotnie juĹź omawiane w "Ĺťyjmy dłuĹźej" zjawisko hamowania. angiogenezy Naukowcy przypuszczają, Ĺźe opisany wyĹźej proces zaobserwowany u szczurĂłw moĹźe przebiegać podobnie u ludzi, ale mechanizm wiążący poziom energetyczności diety z tempem rozwoju raka prostaty wymaga dalszych badań.”
Żyjmy dłużej" nr 7 (lipiec) 1999
Ps. He he... pragnę zwrócić uwagę na terminy opublikowanych prac - patrząc po datach, te instytucje raczej nie współpracują ze sobą.( patrz poprzedni wątek )

[zbynek]

Supermysz, która zszokowała świat
http://www.paranormalne.pl/lofiversion/index.php?t13283.html

[sylwiazłodzi]

http://www.edziecko.pl/jedzenie/1,79323,4479018.html?as=1&ias=2&startsz=x


Sztuczne barwniki w żywności dla dzieci odpowiedzialne za ADHD
The Guardian2007-09-12, ostatnia aktualizacja 2007-09-11 15:44
 

 Bardzo ciekawy artykuł.

[Hana]

Temat wrocil jak bumerang:  http://fakty.interia.pl/

[zbynek]

Cytat:
„Znamiennym staje się fakt, Ĺźe tak jak w istniejącej juĹź kamicy lekarze zalecają głównie dietę lekkostrawną i ubogotłuszczową, aby nie dopuścić do bolesnych skurczĂłw pęcherzyka, to w stanie wolnym od patologii dieta wysokotłuszczowa moĹźe znamiennie zapobiegać tworzeniu złogĂłw i kamieni żółciowych. Dieta taka powoduje liczne, fizjologiczne skurcze drĂłg żółciowych oraz szybsze opróşnianie zawartości pęcherzyka żółciowego. Nie dopuszcza więc do tworzenia złogĂłw żółciowych, a nawet – w przypadku ich powstania –  doprowadza do szybkiego wydalenia tych maleńkich jeszcze mikrozłogĂłw do światła przewodu pokarmowego.”

biochemik dr n. med.  Kazimierz Komarski
'PoliMED"
http://www.poli-med.pl/artykuly/watroba.htm
http://www.poli-med.pl/abcmedycyny.htm

[zbynek]

Low Diet Carbohydrate w Type 1 Diabetes.

Dieta zawierająca 70 – 90g węglowodanu  jest wykonalną i długoterminową alternatywą w traktowaniu cukrzycy typu 1 i zaprowadza do ulepszonej kontroli glikemii.

http://www.ujms.se/abstract.xsql?dbid=74