"Naukowcy zaczęli podejrzewać, że cholesterol zawarty w jedzeniu nie ma dużego wpływu na jego poziom w naszej krwi. To podejście znajduje już odzwierciedlenie w oficjalnych zaleceniach dietetycznych." - normalnie jak pięćdziesiąt lat temu niejaki Ziemlański czytał Doktora Kwaśniewskiego, to się mało nie ... !
Zaraz będą jajcami i smalcem leczyć "nieuleczalne"!
Aż muszę lineczka dać do Hasika i Ziemlańskiego:
http://dr-kwasniewski.pl/?id=2&news=3 "Czujemy się w obowiązku wyrazić nasze zaniepokojenie z powodu wydrukowania na łamach poczytnego i poważnego tygodnika.Perspektywy" nieodpowiedzialnej pracy lek. med. Jana Kwaśniewskiego pt.: ?Przemiana czy degeneracja". Olbrzymi dorobek świata naukowego w zakresie badań eksperymentalnych, klinicznych i epidemiologicznych został skwitowany przez autora stwierdzeniem: ?Zalecane zestawy żywnościowe, będące wypadkową tradycji i toczących się sporów, nie wydają się jednak trafne".
Większość stwierdzeń autora artykułu nie ma żadnego naukowego, logicznego uzasadnienia.
Odmawianie znaczenia żywieniowego produktom pochodzenia roślinnego uniemożliwia jakąkolwiek dyskusję z rzekomo naukowymi wywodami autora, wprowadza niebezpieczne zamieszanie w planowanie przyszłej polityki żywieniowej, a co najważniejsze - szkodzi zdrowi osób poddanych tego rodzaju eksperymentom. I to jest powód, dla którego zabieramy głos na podstawie doświadczenia zdobytego w żmudnych wieloletnich badaniach naszego Ośrodka. Trudno nam dyskutować pisemnie z artykułem, którego każde niemal zdanie jest kontrowersyjne".
Kierownik Kliniki Gastroenterologii Akademii Medycznej w Poznaniu doc. dr med. Jan Hasik i współpracownicy
?Czytając tę wypowiedź początkowo myślałem, że jest to żart primaaprilisowy. To nie jest tekst bardzo kontrowersyjny, to po prostu żenujące wiadomości godne cioci Kloci, a nie lekarza. Jest to sprawa tym gorsza, że artykuł został wydrukowany w poczytnym piśmie i setki tysięcy osób może uwierzyć w te niewiarygodne kłamstwa. Trudno mi jest tu polemizować drobiazgowo, gdyż właściwie prawie każda myśl, każde pojęcie zostały przedstawione w tym, w sposób nieprawdziwy.
Należy coś zrobić, aby naprawić popełnione zło i sprostować nieprawdziwe wiadomości, które wprowadziły w błąd opinię publiczną".
Kierownik Zakładu Fizjologii i Biochemii Żywienia Instytutu Żywności i Żywienia doc. dr med. Światosław Ziemlański "
I kto tu na "ciocię Klocię" teraz wychodzi?
Za parę miesięcy minie dwadzieścia lat od wygłupu 30-tu "profesorów" - nieuki, albo celowa robota.
Autor
Zapisane
