DIABELSKIE SKRZYDEŁKA.

[MORGANO]

DIABELSKIE  SKRZYDEŁKA.

Składniki.
 1000 g skrzydełek /10-12szt/
Marynata:
150 g keczupu
50 g oleju
50 g miodu  /2 łyĹźki/
łyżka musztardy, 3 zmiażdżone ząbki czosnku, łyżka sosu sojowego, łyżeczka chilli

SposĂłb przygotowania.
Dokładnie wymieszać składniki marynaty. Skrzydełka przeciąć w stawach włożyć do miski zalać marynatą i odstawić przynajmniej na 12 godzin. Po wyjęciu z zalewy ułożyć kawałki kurczaka na blasze lub w płytkim żaroodpornym naczyniu, grubo posmarować marynatą i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200°C. Przykryć pergaminem i piec około 10 minut poczym odwrócić, posmarować resztą zalewy i piec bez pergaminu jeszcze przez 7-8 minut.

Ogółem 1250g B-T-W 144,9 – 71,3 – 73,1   / 1510 kalorii /
100 gram produktu B-T-W  11,6 – 5,7 – 5,8 / 120 kalorii /
350 gram porcja 1 osobowa B-T-W  40,6 – 20,0 – 20,5 / 420 kalorii /
Stosunek B-T-W  1 : 0,5 : 0,5
B+T/350g – 60,5g

[evosonic]

no dobrze , nie bede sie czepiac miodu , ale co to jest pergamin ?

[kodar]

no dobrze , nie bede sie czepiac miodu , ale co to jest pergamin ?

--------to specjalny papier do pieczenia w piekarniku,ktory zapopiega przywieraniu potrawy do blachy.

[kodar]

.....zapobiega tez przed zbyt szybkim rumienieniem sie miesa a takze wypiekow...