Strony: 1 2 [3] 4 
|
 |
|
 Autor
|
Wtek: SMALEC (Przeczytany 83549 razy)
|
elmo
Go
|
ps. jezeli chodzi o kolor skorupki, to jeszcze nie wiem, moje kurki beda sie niosly pewnie za 2 mies.
W sumie Ciebie Maf ,miałam tez o to zapytać... Pytam ,bo na wsi częściej spotyka się białe skorupki ,a w mieście takich nie spotkałam chociażby jeden raz. Ostatnio kupiłam jajka z takim jasno kremowym "żółtkiem".Nigdy wcześniej takich nie widziałam i na dodatek były dziwne w smaku.Zjadłam 2 i więcej ich nie tknęłam. Kupiłam za to z pomarańczowymi "żółtkami".Te lepsze w smaku,ale ten pomarańczowy kolor....Zawsze coś... Szukam cały czas żółtych żółtek. pozdrawiam. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
fewa
Go
|
Ja kupuję od takiej pani co przywozi na osiedle, oczywiście są to jajka fermowe. Pytałam kiedyś co dają tym kurom, że żółtka są takie pomarańczowe powiedziała mi, że dają im buraczków i marchewki aby żółka miały ładny kolor. Zdziwiłam się bo pochodzę ze wsi i nigdy nie dawaliśmy buraków, raczej ziemniaki jak się gotowało dla świni to dawało się też kurkom.Ale gdyby jadły same ziemniaki to żółtka byłyby blade.
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
maf
Go
|
Ja kupuję od takiej pani co przywozi na osiedle, oczywiście są to jajka fermowe. Pytałam kiedyś co dają tym kurom, że żółtka są takie pomarańczowe powiedziała mi, że dają im buraczków i marchewki aby żółka miały ładny kolor. Zdziwiłam się bo pochodzę ze wsi i nigdy nie dawaliśmy buraków, raczej ziemniaki jak się gotowało dla świni to dawało się też kurkom.Ale gdyby jadły same ziemniaki to żółtka byłyby blade.
Ja tez kupuje od kilku lat od goscia, co podjezdza samochodem. ma jaja stemplowane z 3. Po 35 gr. W warzywniku moge kupic jaja "wiejskie" bez pieczatki - 40gr. Ale czy to jest jajo "0". Z tego co czytalem w necie o zywieniu zwierzat, zalecenia sa bardziej restrykcyjne niz zywienie ludzi. Jezeli chodzi o buraczki w zywieniu kur,na forum "ptakowym", czytalem , ze ludzie robia przetwory z buraczkow, susza owoce, zeby kury mialy na zime smaczne jedzonko. Pozdr maf ps. ten temat o kurach, jajkach, powinien byc w innym dziale, ale.....zeby bylo w temacie "smalec", to powiem, ze oprocz 8 kur mam 2 kaczki francuskie /na probe/. Rosna jak na drozdzach, i za 3 tyg, bedzie z nich super tluszczyk/oprocz kaczki w pomaranczach oczywiscie/. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
elmo
Go
|
ps. ten temat o kurach, jajkach, powinien byc w innym dziale, ale.....zeby bylo w temacie "smalec", to powiem, ze oprocz 8 kur mam 2 kaczki francuskie /na probe/. Rosna jak na drozdzach, i za 3 tyg, bedzie z nich super tluszczyk/oprocz kaczki w pomaranczach oczywiscie/.
 ,jadłam kiedyś pyszną, pieczoną kaczkę  |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
maf
Go
|
,jadłam kiedyś pyszną, pieczoną kaczkę Kaczki juz tak maja, sa pyszne. W zasadzie to kaczki robie pieczone, nadziewane jablkami, z kapusta czerwona i pyzy drozdzowe nieoptymalne. /na jedna pyze mozna sobie pozwolic, pyza wazy ok 50g jezeli zawiera ok 60g W w 100g, to 30g W jest polowa zalecanej ilosci dziennego spozycia W/. Polecam takze kaczke w pomaranczach, szczegolnie powstaly sos, jest to calkiem inny/nowy smak. Pozdr maf |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
fewa
Go
|
pyzy drozdzowe nieoptymalne.
Ja też czasami mam ochotę na taką pyzę drożdżową. A rabię ją w wersji optymalnej. Dzieci nazywają ją pampucha, bo jest bardzo duza.
Na kilka osób i tak:
300g - mąki
15szt - żółtek /294g/
1/2 szkl. śmietanki 30% - 120 g
1/2 paczki drożdży - 50g -?
130g - masła /do polania gotowej pampuchy/
Z podanego przepisu wyszły mi 8 szt. => B- 9,88 T- 29,99 W- 28,92
Czynności:
Drożdże rozpuścic w śmietance. Zółtka wybic do misy dodac śmietanę z drożdżami - wymieszac. Następnie dodac mąki i wyrabiac do momętu aż będzie odchodzic od ręki. Pozostawic do wyrośnięcia w ciepłym miejscy. Po wyrośnięciu /ok. 15-30 min./ przełozyc do miseczek i pozostawic do wyrośnięcia. Miseczkę z pampuchą wstawic do mikro przykrytą talezykiem i nastawic na 30 sekund, następnie odwrcic do góry dnem i nastawic na 20 sek., następnie ponownie odwrocic i odkryc /zdjąc talezyk/ i nastawic na 10 sek.
I gotowe, wyjąc z miski na talez i polac obficie masłem lub jakimś innym tłuszczem. Jest bardzo syta i w zupełności wystarczy jedna. Może stanowic jako idealny dodatek do kaczki.
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
kodar
Go
|
ps. ten temat o kurach, jajkach, powinien byc w innym dziale, ale.....zeby bylo w temacie "smalec", to powiem, ze oprocz 8 kur mam 2 kaczki francuskie /na probe/. Rosna jak na drozdzach, i za 3 tyg, bedzie z nich super tluszczyk/oprocz kaczki w pomaranczach oczywiscie/. kaczki francuskie,to typowa rasa na mieso, czy to,prawda bedziesz mogl sam potwierdzic,juz za 3 tygodnie |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Adiqq
Go
|
zeby skonczyc juz watek kur moja mama (i babcia tez jak jescze chodowała kury to dawała im ziemniaki+kwasne mleko+srut....+ ziarno(na noc) i jajka byly super.. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Rudka
Go
|
Elmo
jajka od czubatek sa maluteńkie i bielutkie.
Maff ,kury jedzą wszystko ,chyba ta mączka kostna im nie zaszkodzi -
chyba zamiast skorup ,aby jaja nie pekały .
Kości tez psu podbierają i do czysta ogolą .
Zeszłego roku w zimie obgryzły mi wokół domu steropian ,dziury jak po wojnie
-widocznie dobry był .
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Edyta
Go
|
Czemu taki smalec w kostkach jest tak dziwnie bielusieńki ,a taki swojski nie? I różni się smakiem,jak sobie przypominam.
Czym taki smalec się różni od takiego "wiejskiego"? W jaki sposób jest pozyskiwany?
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Edyta
Go
|
Odpowiedzi prosze przesyłać do 07.05.2008 .
Na uczestników konkursu czekają atrakcyjne nagrody .
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Edyta
Go
|
E no.Co jest? Nie wierze ,że smalcu nie jadacie. Czyżbyście tylko rzepakowego uzywali do smażenia?
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
kodar
Go
|
Czemu taki smalec w kostkach jest tak dziwnie bielusieńki ,a taki swojski nie? I różni się smakiem,jak sobie przypominam.
Czym taki smalec się różni od takiego "wiejskiego"? W jaki sposób jest pozyskiwany?
Edyta,topilam slonine i smalec wyszedl bialy ,jak ten ze sklepu. Natomiast,gdy smalec trzymalam zbyt dlugo na patelni, to juz nie mial sniezno-bialej barwy |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Edyta
Go
|
Alino,ale ten w kostkach ze sklepu różni się jednak od takiego "domowego" .
W smaku i w ogóle....
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
wielki krzy
Go
|
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Edyta
Go
|
uwielbiam smalec z karkówki ....
Jak Ty to robisz,że uzyskujesz zmalec z karkówki? Dużo tego smalcu jest z kilograma tego mięsa? |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
zbynek
Go
|
Czemu taki smalec w kostkach jest tak dziwnie bielusieńki ,a taki swojski nie? I różni się smakiem,jak sobie przypominam.
Czym taki smalec się różni od takiego "wiejskiego"? W jaki sposób jest pozyskiwany?
Na atrakcyjne nagrody za odpowiedź na pytanie nie liczę, z powodu upływającego terminu odpowiedzi.   „Należy pamiętać, że duża zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych w ziarnie kukurydzy może spowodować odłożenie tych kwasów także w mięsie i słoninie, co prowadzi do powstawania wielu niepożądanych cech organoleptycznych (zapach, smak czy kolor) oraz technologicznych – zbyt miękka słonina, szybszy proces utleniania tłuszczu (jełczenia) skracający okres trwałości mięsa w czasie przechowywania ” http://www.wrp.pl/gazeta/38/str19.pdf |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Edyta
Go
|
No niestety Zynku,jak sam sauwazyłeś,nagrody żadnej nie dostaniesz,termin upłynął-przykro mi .To nie ode mnie zalezy ,sam wiesz ,"są na górze",co ustalają reguły. Ale widzsz,odpowiedź na moje pytanie ,gdzieś istniała  Dzięki za te info,bo nie dawało mi to spokoju. PS.Ja bym Tobie jednak przyznała nagrodę,a dostarczane linki na Forum. Tylko nie wiem czy np. odżywki na wzrost masy mięśniowej-dla kulturystów(Afalon Dyspersyjny 450 EC,Agent 180 EC )by się Tobie spodobały?Czy miałbyś z nich użytek? Jakby coś,to spakuje i wysyłam,wyraź tylko aprobate,bo nie chce trwonić pieniędzy na "wysyłanie bez sensu". A może masz specjalne potrzeby? |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
zbynek
Go
|
A może masz specjalne potrzeby?
Tak.... stosuje i potrzebuje, jest rewelacyjny preparat RANDUP ULTRA 170SL.  |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Edyta
Go
|
A tak .Znam doskonale ten specyfik. Pomógł mężowi.Mąż miał problemy z "łysą klatą" ,nie miał włosów na klacie i zawsze jak kładłam na jego piersi głowę,czulam taką" łysość" -nie było to miłe uczucie,więc zaczęłam szukać pomocy.Znalazłam. Znajomy polecił mojemu mężowi picie Randalupa 2 razy dziennie po jednej łyżeczce deserowej ,godzinę po posiłku i powiem ,że okazał się rewelacyjny.Po pół roku stosowania zauważyliśmy,że na jego klacie widać delikatny meszek,a rok po kuracji klata była już całkiem pokaźnie owłosiona. Teraz aż miło wtulić twarz .Dzięki temu również, mąż stał się bardziej męski i jest teraz " prawdziwym męszczyznom" z owłosioną klatą. Mamy na stanie 3 opakowania Randalupa (stoją w łazience na półce) ,to podrzucimy Ci,gdy będziemy wieźli nagrody dla "Mojego Męża" . PS. Przepraszam najmocniej za "zjedzenie" literki "b" w poprzednim poście.     |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
Strony: 1 2 [3] 4 
|
|
|
 |
