Wiem ze ŻO zakazuje spozywania soli, jednak nie pamietam dlaczego lub nigdy tego nie wiedzialem. Oczywiscie jej nie uzywam lecz nie wiem dlaczego. Jest jakies biologiczne uzasadnienie oprocz "organizm tego niepotrzebuje"? Czy sól cos psuje w organizmie?
Zakazu chyba nie ma. Sól na ŻO mniej smakuje.
A o jaką sól chodzi, bo wybór jest spory od bardzo, bardzo szkodliwych soli (np. soli potasowej kwasu cyjanowodorowego), do np. zupełnie nieszkodliwych, a czasem prozdrowotnych np. chlorków niektórych metali ?.
Najczęściej uboczną dolegliwością nadmiernego spożycia NaCl (bo pewnie o tę sól chodzi?) jest odwodnienie organizmu na skutek wyrównania gradientu stężeń jonowych, czyli rozwolnienie. Ten mechanizm jest wykorzystywany przez nawet współczesnych bakałarzy w przypadku zatwardzenia. A więc przy przypadkowym, czy świadomym przedawkowaniu soli przeważnie trzeba dużo pić, aby nie dopuścić do odwodnienia organizmu.
Przy takich objawach musiałbyś ile zjeść tej soli? Całą torbe?Bo chyba nie mowa o szczypcie,czyli o przedawkowaniu.
Prawidłowe stężenie sodu w osoczu krwi wynosi około 140 mmol/l, a więc jest go we krwi około 0,7g. W 100g wody rozpuszcza się około 38g chlorku sodu w temeraturze ciała - czyli około 2-3 łyżki stołowe soli wystarczą... :wink:
Ile wody się przypuszczalnie straci?: rozpoczynamy wyliczanki od wzoru Ficka dn/dt=-DSdc/dx
gdzie: D - współczynnik dyfuzji i.t.d.... i szkoda czasu...
To tera się zastanów ,kto zjada 2-3 łyżki stolowe soli dziennie.
Sól to przyprawa,a nie pokarm sam w sobie.Czy ktoś bierze torbe soli na spacer i ją zjada jak nie przymierzając orzeszki ziemne?
Reasumując,tytuł watku nie powinien brzmieć :"Daleczego sól szkodzi?" ,tylko :"Dlaczego nadmiar soli szkodzi" .A odpowiedź brzmi: bo wszystko w nadmiarze szkodzi i to się dotyczy również soli.
Wydaje mi się,że nie ma więcej nic do dodania :D
hmmmm obecnie w większości opakowań z solą dodawane są antyzbrylacze które nie nalezą do przyjemnych dla organizmu ;-)... zresztą lista dodatków do gotowych produktów jest tak wielka i przerazająca....szok....
Ile jest antyzbrylaczy w dosłownie szczypcie soli? Tylko mi nie pisz,że od tego obserwowano masowo występujące zgony .
sam antyzbrylacz jest nieszkodliwy ale po połaczeniu z kwasami powstaje formalina,fajnie co? :?
To jest jakaś "masowa histeria" ,tylko bez dowodów na to,że szczypta soli szkodzi :?
Gdyby tak było ,jak opisujecie,że to już dawno wymarłoby pół globu od soli.
Cytat: Edyta w 2008-06-02, 12:41:24
To jest jakaś "masowa histeria" ,tylko bez dowodów na to,że szczypta soli szkodzi :?
Gdyby tak było ,jak opisujecie,że to już dawno wymarłoby pół globu od soli.
Edytko przezorny zawsze ubespieczony ,A czy słyszałaś juz coś na temat soli himalajskiej i jej zdrowotnych zalet ??
kupiłem tą zbryloną na ALlegro czekam na dostawę trochę droga ale co tam tego się tony nie zjada.
Nie słyszałam o tej soli.
Ja używam soli w minimalnych ilościach,tzn. takich, które poprawiają smak potraw,a niewiele nam potrzeba.
I nie piszę pierdół o tym,że takie ilosci są szkodliwe dla zdrowia,bo to zakrawa o "ociężałość umysłową" ,którą nota bene może spowodować brak uzywania soli .
Cytat: Edyta w 2008-06-02, 13:35:25
Nie słyszałam o tej soli.
Ja używam soli w minimalnych ilościach,tzn. takich, które poprawiają smak potraw,a niewiele nam potrzeba.
I nie piszę pierdół o tym,że takie ilosci są szkodliwe dla zdrowia,bo to zakrawa o "ociężałość umysłową" ,którą nota bene może spowodować brak uzywania soli .
Edytko przeanalizuj i nie lekceważ tematy pomimo że nie zjadamy tony to możemy jeśc zdrowiej,bez tej całej chemii podaję stronę z podglądem
http://www.allegro.pl/item373673070__sol_himalajska_1kg_proszek_najzdrowsza_sol_swiata.html
Wygąda pięknie ta sól ,ale nie musieli pisać,że to najzdrowsza sól świata,bo takie teksty dyskwalifikują dany produkt itp. w moich oczach-niestety,albo stety tak mam :)
Ta himalajska sol to uniwerslna jak Alka Prim. Na glowy bolenie i wacka stojenie
Z usmiechem
Cytat: Syriusz w 2008-06-03, 12:43:03
Ta himalajska sol to uniwerslna jak Alka Prim. Na glowy bolenie i wacka stojenie
Z usmiechem
Syriusz Alka Prim to zbawienny lek nie lekceważył bym go a czy ta só;l mu dorówna to się okarze jaak ją dostanę to napiszę.
Sól himalajska.... moja siostra dostała w prezencie lampkę zobioną podobno z tejże soli.
Zawsze przy jakiś 'popijanych' imprezach robimy sobie jaja i liżemy ją.
Jeszcze parę imprez i lampka zostanie ... zlizana. :lol:
Cytat: Halina Ch. w 2008-06-03, 17:37:48
Sól himalajska.... moja siostra dostała w prezencie lampkę zobioną podobno z tejże soli.
Zawsze przy jakiś 'popijanych' imprezach robimy sobie jaja i liżemy ją.
Jeszcze parę imprez i lampka zostanie ... zlizana. :lol:
Czyli wniosek z tego wynika taki że sól himalajska smakuje znakomicie przy małych imprezkach z napojami wyskokowymi ,których odór alkocholu
w doskonały sposób zabija lizanie się z lampką solną -Wolał bym aby nie była to lampka a ?
Cytat: jurek46 w 2008-06-03, 13:22:51
Cytat: Syriusz w 2008-06-03, 12:43:03
Ta himalajska sol to uniwerslna jak Alka Prim. Na glowy bolenie i wacka stojenie
Z usmiechem
Syriusz Alka Prim to zbawienny lek nie lekceważył bym go a czy ta só;l mu dorówna to się okarze jaak ją dostanę to napiszę.
Nie wiem jaka jest Alka Prim poniewaz znam ten lek tylko z teorii jak i wiele innych.
Natomiast co do lizania to zgadzam sie z Toba w 100%
Sod jest wskazana w dosc duzych ilosciach na odzywianiu ketogenny, podobnie potas.
Warto wydac jednorazowo 20zl i kupic sobie kilo porzadnej soli himalajskiej, bez antyzbrylaczy, niejodowana. Jest mniej slona niz taka zwykla sol, ma wiele latwo przyswajalnych mineralow.
Cytat: Halina Ch. w 2008-06-03, 17:37:48
Sól himalajska.... moja siostra dostała w prezencie lampkę zobioną podobno z tejże soli.
Zawsze przy jakiś 'popijanych' imprezach robimy sobie jaja i liżemy ją.
Jeszcze parę imprez i lampka zostanie ... zlizana. :lol:
,no,to tak jak u mnie wlasnie kupujac lampke z soli nie wyczulam pod palcami,ze to sol,dopiero proba lizania,utwierdzila mnie w przekonaniu,ze to jednak nie sol.Od tamtego momentu dzieci,gdy zobacza kamien kaza mi go lizac.Miedzy innymi z tego tez powodu,by juz nie mylic kamieni z sola zaopatrzylam sie w ksiazke "Tajemnice kamieni".I takim ,to przypadkowym sposobem zaczelam zaglebiac sie w zaczarowany swiat kamieni. :D
o czym ta dyskusja? Proszę o przypis, w którym dr Kwaśniewski zabrania spożywania soli.
Padła tutaj bardzo zła odpowiedź. Jeżeli zbyt dużo soli spożywasz, to właśnie woda się w Tobie zatrzymuje i nie chce wyjść, a nie sraczka żadna!
Przy nadmiarze soli, gradient stężeń nakazuje organizmowi zatrzymać więcej wody. Przez co nerki nie mogą pracować prawidłowo, ponieważ zaczynają pracę, która chce się pozbyć wody (impuls od jakiegoś ośrodka nerwowego) jednak sól zatrzymuję wodę, przez co może dojść do problemów z tymi oto organami.
Również gdy zatrzymuje się więcej wody, wówczas wzrasta ciśnienie tętnicze krwi, a przez to może dojść do zawału, wylewu krwi do mózgu, ślepoty, itp.
Niestety jestem uzależniony od soli. I ktoś tu napisał, KTO ŻRE SÓL ŁYŻKAMI? Otóż ja tak robię. I babcia mi cały czas powtarza: "Jeden gram soli więcej, jeden dzień życia mniej!"
Cytat: mateoosh12 w 2008-07-26, 11:08:38
o czym ta dyskusja? Proszę o przypis, w którym dr Kwaśniewski zabrania spożywania soli.
Nie zabrania, aczkolwiek jeśli organizm uzyskuje doskonałą proporcję składników mineralnych ze zjadanego mięsa, podrobów, jaj – to po co solić?
Na ŻO to raczej jest pytanie jak unikać przesolonych (niesmacznych) wytworów przemysłu spożywczego. Stąd ja wędlinę to kupuję tylko gdy nie mam szansy na przygotowanie posiłku ze świeżego mięsa, a potem pluje sobie w brodę, że znowu dałem się nabrać na chemię spożywczą.
Parę słów na temat soli jest w poniżej cytowanym wątku.
Cytat: admin w 2007-05-23, 08:58:48
http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/6680185.stm - poglądy naukowe na temat przyczyny wrzodów i raka żołądka, a ilością spożytej soli.
Przypomnienie:
Obecność HP w żołądku, wrzody, rak żołądka, podwyższone ciśnienie i podwyższone zapotrzebowanie na sól - mają jedną wspólną przyczynę wyższą - błędne odżywianie. Skutecznym leczenim przyczynowym w/w dolegliwości jest Dieta Optymalna. Badania naukowe publikowane w latach siedemdziesiątych XX w. wykazały, że u zdrowych ludzi (studentów - ochotników) pięciokrotne i więcej zwiększenie dobowego spożycia NaCl nie powodowało podwyższenia ciśnienia tętniczego, raka i wrzodów żołądka, podobnie ograniczenie podawania NaCl nie powodowało obniżenia nadciśnienia i leczenia w/w chorób. Prawidłowy wniosek z tych doświadczeń podano j/w. Więcej, z przytoczoną literaturą - dla zainteresowanych w "Jak nie chorować?".