Nigdy " w zyciu" nie myslalem, ze mozna zrobic nalesniki bez maki. A tak te nalesniki za mna chodzily ....ze hej.
I znalazlem przepis na stronie optymalnych. Zrobilem, sa super.
Przepis:
12 jaj / okolo 600 gram ( ja mialem 615 gr, ale to jest bez znaczenia)
70 gr kwasnej smietany
70 gr smalcu
i teraz uwaga: jezeli nalesniki maja byc na slodki deser to dodajemy 70 gr slodkiej smietany!!!
na sniadanie, obiad albo do mies czy czegos innego anizeli deserty nalezy dodac kwasna smaietane!!!!
Z tej ilosci wychodzi dokladnie 7 nalesnikow, czyli:
jajka miksujemy ze smietana....i gotowe.
na patelni ( ja robilem na 26 cm )
sposob robienia jest prosty, jak zwykle:
na 10 gr roztopionego smalcu wlewamy 100 gr masy jaeczno - smietanowej
na srednim ogniu smazymy, w polowie, jak juz spod jest sciety, odwracamy i smarzymy dalej wedlug uznania, i upsi,mamy gotowego nalesnika.
Podejzewam, ze mozemy to uzywac jako makaron, jezeli potniemy w ksztalt makaronu, albo jako........wymysl sam!!!'
W/g mnie przepis jest super. Bez maki. Super pelnowartosciowy.
Stosunek BTW w jednym placku jest nastepujacy:
B:10,7 T: 24,4 W: 1,1
Kcal : 269
Malo tego, do tego nalesnika mozna wlozyc wszystko. Ja to bede zarl jutro na sniadanie z twarogiem, zmieszanym ze smietana.
Naprwde super i latwy, malo tego warto zapamietania przepis.
polecam, bo nalesniki smakuja dobrze.
CytatB:10,7 T: 24,4 W: 1,1
Kcal : 269
pokrecilem troche z tym stosunkiem BTW.
Prawidlowy dla tych nalesnikow jest nastepujacy:
BTW: 1: 2,1 : 0,1
w 100 gramach jest:
B:10,4 T: 21,5 W: 1,1
Kcal: 239
pracowalem z dwiema tabelami na raz i dlatego ta pomylka.
Cytat: adampio w 2008-08-22, 21:50:09
... do tego nalesnika mozna wlozyc wszystko.
Cytat
pracowalem z dwiema tabelami na raz
Co to wszystko ma znaczyć Adamie?
Czy te jajka musza byc cale? Czy moze tak pol na pol z zoltkami? Ja tez lubie nalesniki i kilka razy do roku zjadam 2 z duza iloscia jagod i smietany. To taki smakolyk z dziecinstwa, kiedy chodzilem z mama na jagody.
pozdrawiam
CytatCo to wszystko ma znaczyć Adamie?
Ha,hahahahaha,
Naprawde nic poza tym co napisalem.
CytatCzy te jajka musza byc cale? Czy moze tak pol na pol z zoltkami? Ja tez lubie nalesniki i kilka razy do roku zjadam 2 z duza iloscia jagod i smietany. To taki smakolyk z dziecinstwa, kiedy chodzilem z mama na jagody.
pozdrawiam
Szczerze mowiac nie wiem. Sam tez unikam bialka.
Niemniej jednak z tej porcji wychodzi tylko 7 nalesnikow na patelni 26 cm, czyli w jednym placku sa dwa jajka.
Napewno zrobisz nalesniki z polowa bialka, beda tylko "sztywniesze" no i beda chyba smakowaly bardziej jak omlet....ale czy to wazne?
Mysle, ze najwazniejsze bedzie to, ze bedziesz mogl zjesc takiwgo nalesnika/omleta z jagodami. Tez jakie placki jadlem w dziecinstwie.
Moja mama robi jeszcze pierogi z jagodami...polewanymi tlusta 38 % smietanahmmmm
Tez lubie pierogi z jagodami ale tutejsze, z tych krzewow wielometrowych nie sa tak smaczne jak polskie z lasu.
pozdrawiam
do tego nalesnika/omleta dodalem kurki, ktore kupilem dzis w Polsce. REWELACJA
Cytat: adampio w 2008-08-22, 21:50:09
Nigdy " w zyciu" nie myslalem, ze mozna zrobic nalesniki bez maki. A tak te nalesniki za mna chodzily ....ze hej.
I znalazlem przepis na stronie optymalnych. Zrobilem, sa super.
Przepis:
12 jaj / okolo 600 gram ( ja mialem 615 gr, ale to jest bez znaczenia)
70 gr kwasnej smietany
70 gr smalcu
i teraz uwaga: jezeli nalesniki maja byc na slodki deser to dodajemy 70 gr slodkiej smietany!!!
na sniadanie, obiad albo do mies czy czegos innego anizeli deserty nalezy dodac kwasna smaietane!!!!
Taki przepis jest w książce kucharskiej dr Kwaśniewskiego. str 94 przepis nr 73. Od dawna takie smażę.
Z tej ilosci wychodzi dokladnie 7 nalesnikow, czyli:
jajka miksujemy ze smietana....i gotowe.
na patelni ( ja robilem na 26 cm )
sposob robienia jest prosty, jak zwykle:
na 10 gr roztopionego smalcu wlewamy 100 gr masy jaeczno - smietanowej
na srednim ogniu smazymy, w polowie, jak juz spod jest sciety, odwracamy i smarzymy dalej wedlug uznania, i upsi,mamy gotowego nalesnika.
Podejzewam, ze mozemy to uzywac jako makaron, jezeli potniemy w ksztalt makaronu, albo jako........wymysl sam!!!'
W/g mnie przepis jest super. Bez maki. Super pelnowartosciowy.
Stosunek BTW w jednym placku jest nastepujacy:
B:10,7 T: 24,4 W: 1,1
Kcal : 269
Malo tego, do tego nalesnika mozna wlozyc wszystko. Ja to bede zarl jutro na sniadanie z twarogiem, zmieszanym ze smietana.
Naprwde super i latwy, malo tego warto zapamietania przepis.
polecam, bo nalesniki smakuja dobrze.
Cytat: zdrowa w 2008-09-10, 23:03:08
Cytat: adampio w 2008-08-22, 21:50:09
Nigdy " w zyciu" nie myslalem, ze mozna zrobic nalesniki bez maki. A tak te nalesniki za mna chodzily ....ze hej.
I znalazlem przepis na stronie optymalnych. Zrobilem, sa super.
Przepis:
12 jaj / okolo 600 gram ( ja mialem 615 gr, ale to jest bez znaczenia)
70 gr kwasnej smietany
70 gr smalcu
i teraz uwaga: jezeli nalesniki maja byc na slodki deser to dodajemy 70 gr slodkiej smietany!!!
na sniadanie, obiad albo do mies czy czegos innego anizeli deserty nalezy dodac kwasna smaietane!!!!
Taki przepis jest w książce kucharskiej dr Kwaśniewskiego. str 94 przepis nr 73. Od dawna takie smażę.
Z tej ilosci wychodzi dokladnie 7 nalesnikow, czyli:
jajka miksujemy ze smietana....i gotowe.
na patelni ( ja robilem na 26 cm )
sposob robienia jest prosty, jak zwykle:
na 10 gr roztopionego smalcu wlewamy 100 gr masy jaeczno - smietanowej
na srednim ogniu smazymy, w polowie, jak juz spod jest sciety, odwracamy i smarzymy dalej wedlug uznania, i upsi,mamy gotowego nalesnika.
Podejzewam, ze mozemy to uzywac jako makaron, jezeli potniemy w ksztalt makaronu, albo jako........wymysl sam!!!'
W/g mnie przepis jest super. Bez maki. Super pelnowartosciowy.
Stosunek BTW w jednym placku jest nastepujacy:
B:10,7 T: 24,4 W: 1,1
Kcal : 269
Malo tego, do tego nalesnika mozna wlozyc wszystko. Ja to bede zarl jutro na sniadanie z twarogiem, zmieszanym ze smietana.
Naprwde super i latwy, malo tego warto zapamietania przepis.
polecam, bo nalesniki smakuja dobrze.
Mialo być tak: Taki przepis jest w książce kucharskiej dr Kwaśniewskiego. str 94 przepis nr 73. Od dawna takie smażę.
Szkoda ze ze smietana, juz sie ucieszylam ze to cos dla mnie. No nic, robie sobie omlety na rozne sposoby.
A propo smietany ,szczególnie tej tłustej-daje niesamowitego powera przed pływaniem 8)
Cytat: Edyta w 2008-09-21, 22:22:42
A propo smietany ,szczególnie tej tłustej-daje niesamowitego powera przed pływaniem 8)
dokladnie Edyta...
Ostatnio zjedlem omleta z 6 zoltek, smazonego na 50 gr sloniny, do tego 100 gr gotowanego brokola, 50 gr ziemniaka i 30 gr smazonej watrobki z nia poprzedniego.
To wszystko usmazone w formie omleta i polane smietana 38 %..
Do tego szklanka soku pomidorowego.
" godz po zjedzeniu tego omleta, na basenie nie moglem sie zatrzymac!!!!!
2,7 km bez przerwy....2 godziny plywania bez najmniejszej przerwy !!!!
Cytat: adampio w 2008-09-22, 07:12:16
Cytat: Edyta w 2008-09-21, 22:22:42
A propo smietany ,szczególnie tej tłustej-daje niesamowitego powera przed pływaniem 8)
dokladnie Edyta...
Ostatnio zjedlem omleta z 6 zoltek, smazonego na 50 gr sloniny, do tego 100 gr gotowanego brokola, 50 gr ziemniaka i 30 gr smazonej watrobki z nia poprzedniego.
To wszystko usmazone w formie omleta i polane smietana 38 %..
Do tego szklanka soku pomidorowego.
" godz po zjedzeniu tego omleta, na basenie nie moglem sie zatrzymac!!!!!
2,7 km bez przerwy....2 godziny plywania bez najmniejszej przerwy !!!!
U nas podobnie.Przed basenem zjadamy omleta i dzieci wypijają śmietanę 30% -póltora godziny szaleństwa wodnego-super!
Cytat: monikaf w 2008-09-21, 22:19:17
Szkoda ze ze smietana, juz sie ucieszylam ze to cos dla mnie. No nic, robie sobie omlety na rozne sposoby.
Ja robię je z woda. Jedno jajo kilka żołtek i troche wody też sie usmazą. A robie z nich krokiety z farszem z mięsa rosołowego.Smażone w głębokim tłuszczu, pycha.
Cytat: Edyta w 2008-09-21, 22:22:42
A propo smietany ,szczególnie tej tłustej-daje niesamowitego powera przed pływaniem 8)
Ten pan Fritzl chyba też pijał tłusta śmietanę, powera miał!
Cytat: zdrowa w 2008-09-22, 10:24:19
Ten pan Fritzl chyba też pijał tłusta śmietanę, powera miał!
Nie wiem co jada pan Fritzl ,aczkolwiek jesli Ciebie interesuje jego dieta,to zwróć uwagę ,że gość zyje w zdrowiu 73-ci rok ,to musi coś w tym być .Może coś rotuje -może zboża albo mleczne?
Cytat: Edyta w 2008-09-22, 10:59:25
Cytat: zdrowa w 2008-09-22, 10:24:19
Ten pan Fritzl chyba też pijał tłusta śmietanę, powera miał!
Nie wiem co jada pan Fritzl ,aczkolwiek jesli Ciebie interesuje jego dieta,to zwróć uwagę ,że gość zyje w zdrowiu 73-ci rok ,to musi coś w tym być .Może coś rotuje -może zboża albo mleczne?
Uważasz że jest zdrowy? :o
Zdrowa dzieki, wyprobuje . a konkretnie ile zotek do tego jaja?
Cytat: monikaf w 2008-09-22, 11:09:08
Zdrowa dzieki, wyprobuje . a konkretnie ile zotek do tego jaja?
Zalezy ile plaków chcesz. Np z jednego jaja + pięć żołtek troche wody wyszło 4 naleśniki.
CytatZdrowa dzieki, wyprobuje . a konkretnie ile zotek do tego jaja?
Monikaf, 5 zoltek a najlepiej 100 gr, okolo 6 zoltek, jezeli nie uzywasz smietany,dolej troche sopu pomidorowego a jezeli nie to okolo 3 wyzek wody. Bedziesz sama widziala po konsystencji ile plynu trzeba.
Utrzep dokladnie i wlej na patelnie na ktorej masz tluszcz z naprzyklad ugotowanymi brokulami, albo fasolka szparagowa albo.....to co lubisz..
Mozesz tez nie urzywac wazyw. ...............i smazysz. Na ostanie 2 min jest dobrze polozyc wieko na patelnie.
Adampio, Dziekuje, z tym wiekiem to mi chyba wyjdzie omlet, o tyle super te nalesniki ze za kazdym razem mozna je wlasnie robic z czyms innym, to bedzie duze urozamicenie w moim jadlospisie :)
Cytat: adampio w 2008-09-22, 11:29:37
CytatZdrowa dzieki, wyprobuje . a konkretnie ile zotek do tego jaja?
Monikaf, 5 zoltek a najlepiej 100 gr, okolo 6 zoltek, jezeli nie uzywasz smietany,dolej troche sopu pomidorowego a jezeli nie to okolo 3 wyzek wody. Bedziesz sama widziala po konsystencji ile plynu trzeba.
Utrzep dokladnie i wlej na patelnie na ktorej masz tluszcz z naprzyklad ugotowanymi brokulami, albo fasolka szparagowa albo.....to co lubisz..
Mozesz tez nie urzywac wazyw. ...............i smazysz. Na ostanie 2 min jest dobrze polozyc wieko na patelnie.
Zastanawiam się czy to przypadkiem nie smakuje jak omlet:)?
TO JEST OMLET...TYLKO BEZ MAKI
Zmyliły mnie te "rewelacyjne naleśniki"...
Takie omlety właśnie robię oczywiście bez mąki.
CytatZdrowa dzieki, wyprobuje . a konkretnie ile zotek do tego jaja?
A BO ROZINAL SIE TAMAT OMLETA W INNYM TEMACIE
Taki omlet jest bardzo dobry z serem żółym jak ktoś może i lubi.
Cytat: zdrowa w 2008-09-22, 11:02:12
Cytat: Edyta w 2008-09-22, 10:59:25
Cytat: zdrowa w 2008-09-22, 10:24:19
Ten pan Fritzl chyba też pijał tłusta śmietanę,powera miał!
Nie wiem co jada pan Fritzl ,aczkolwiek jesli Ciebie interesuje jego dieta,to zwróć uwagę ,że gość zyje w zdrowiu 73-ci rok ,to musi coś w tym być .Może coś rotuje -może zboża albo mleczne?
Uważasz że jest zdrowy? :o
Fizycznie na pewno.Jak sama zauwazyłaś :"powera miał" -Twoje słowa.
CytatTaki omlet jest bardzo dobry z serem żółym jak ktoś może i lubi.
jest tez super z serem francuzkim typu Brie, pokrojony w cienkie plasterki. Trzeba trocge poczekac aby sie roztopil.
a ja juz wiem jak sobie zrobie, zmiele sobie mieso z rosolu, dodam cebulke, tluszcz i bede miala takiego miesnego 8)
tez takie robilem wczesniej, ale juz dzis jadam mieso tylko w ilosci 100 gr dziennie.......
wole z watrobka, zwlaszcza kurza, usmazona dzien wdzesniej....oczywiscie zawsze zgodnie z BTW
Cytat: monikaf w 2008-09-22, 13:47:34
a ja juz wiem jak sobie zrobie, zmiele sobie mieso z rosolu, dodam cebulke, tluszcz i bede miala takiego miesnego 8)
Też tak spróbuję, mniej roboty a też dobre. :)
Cytat: adampio w 2008-09-22, 07:12:16
Cytat: Edyta w 2008-09-21, 22:22:42
A propo smietany ,szczególnie tej tłustej-daje niesamowitego powera przed pływaniem 8)
dokladnie Edyta...
Ostatnio zjedlem omleta z 6 zoltek, smazonego na 50 gr sloniny, do tego 100 gr gotowanego brokola, 50 gr ziemniaka i 30 gr smazonej watrobki z nia poprzedniego.
To wszystko usmazone w formie omleta i polane smietana 38 %..
Do tego szklanka soku pomidorowego.
" godz po zjedzeniu tego omleta, na basenie nie moglem sie zatrzymac!!!!!
2,7 km bez przerwy....2 godziny plywania bez najmniejszej przerwy !!!!
Jest śmietana, będzie "power". :lol:* Od zwycięzcy kawa się należy! :lol: :lol: :lol:*
Bedzie kawa jak sie spotkamy......kiedys :D
:lol:
Zaś łypnąłeś do mnie, jak Rejtan, smutnym okiem zza hacośtam okularów. :D
To, co trzyma Ci owe, wznieś radośnie do góry, wszak idzie ku lepszemumu! :lol:*
Tak, dokladnie! :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: