CHOLESTEROL

[renia]

 

[Blackend]

 

[Jynx]

Wklejam z dzisiejszej poczty:

"Witam. Od kilku miesięcy staram się jeść optymalnie ( nie przekraczam 50g ww, glownie z ziemniakow i warzyw,  białko 120g, glownie z jaj, mięsa i podrobów, i od 200 do 300g tłuszczów nasyconych pochodzenia zwierzęcego), ponadto ćwiczę siłowo kilka razy w tygodniu. Mam 33 lata, 175 cm wzrostu i ważę 68 kg. Niedawno zrobiłem badania krwi, prawie wszystkie wskaźniki wyszły idealnie, niepokoi mnie tylko wysoki poziom cholesterolu. Całkowity cholesterol wyszedł mi 350 mg/ml, HDL 78 mg/ml i trojglicerydy rowniez 78 mg/ml. Czy takie wyniki są normalne? Czy może powinieniem się zgłosić do lekarza?
Bardzo proszę o odpowiedź. Pozdrawiam."

Jak te "normy" potrafią ze zdrowej osoby zrobić nieszczęśnika, a w zasadzie zakładnika "służby chorobie" -  Pójdzie do lekarza zdrowy, a z gabinetu wyjdzie już "chory" z receptą na statyny!
Takie wyniki jeszcze kilka dekad temu nazad, były prawidłowe, ale dziś trzeba wspierać przemysł farmaceutyczny, więc robią ze zdrowych "chorych" i to zgodnie z prawem!
Samodzielnie proszę decydować, czy być chorym zgodnie z normami, czy zdrowym niezależnie od norm. 

Witam!
To ja jestem autorem tego maila

Widzę, że kilka osób odniosło się do moich wyników, sugerując przejedzenie i za duże ilości białka.

Postanowiłem, że się do tego odniosę, a potem posłucham wskazówek i rad bardziej doświadczonych osób.

Zacznę od tego, że jestem osobą trenującą nawet 5 razy w tygodniu, są to ćwiczenia na wolnych ciężarach ponadto po każdej sesji biegam okolo 30 - 40 minut.
Oczywiście zdaję sobie sprawę z tego, że wg dr. Kwaśniewskiego na początku żywienia zaleca się 1g białka na 1kg należnej wagi ciała ale sam doktor w jednej ze swoich książek podaje jadłospis w którym tego białka jest więcej a kaloryczność posiłków w ciągu dnia oscyluje w okolicach 3200 właśnie.
Założyłem (błędnie?), że skoro ćwiczę to zapotrzebowanie na białko, jako budulec, będzie większe niż w przypadku osoby niećwiczącej - przyjąłem więc, że będę spożywał tego białka w granicach 100 g właśnie. Tłuszcze i węglowodany dostosowuję do okresu (masa, redukcja) i tak od początku marca zjadałem około 2200 kcal z czego 100g to białko, 50 ww i reszta czyli około 150 tłuszcze. Efekty są rewelacyjne, schudłem około 6 kg a w obwód pasa zmniejszył się o 8 cm.

Od 3 tygodni stopniowo zwiększałem ilość energii z tłuszczu, aż do tego poziomu o którym pisałem w mailu. Nie wydaje mi się żeby to było dużo dla osoby, która tyle czasu spędza na siłowni. Poza tym w ZO zalecane jest aby jeść wtedy, kiedy człowiek jest głodny - i tak robię! Nie przejadam się! Czasem nawet się powstrzymuję żeby tego poziomu nie przekraczać.
Może lepszym rozwiązaniem będzie zmniejszenie ilości białka na rzecz tłuszczów?

Na koniec rozpiszę jeszcze przykładowy jadłospis:

Śniadanie:
Awokado - 70g
Jarmuż - 30g
Wątroba drobiowa - 50g
Jajko całe - 120g
Smietana 30 - 70g
Mleko kokosowe - 50g

Wszystko blenduje i wypijam w formie shake.

Do tego kawa ze smietana 30% - 20g i masłem klarowanym 10g,

Posiłek w pracy:
Ziemniak smażony - 100g
Sałata - 50g
Ser mozzarella - 60g
Oliwa z oliwek - 10g
pomidor - 100g
olwiki zielone - 30g
boczek wędzony 200g

Posiłek w szatni po treningu

Dwa jaja wymieszane z odrobiną odżywki białkowej - 10g (dodaję tylko dla smaku, po skończeniu przestanę stosować)

Obiad:
Watroba drobiowa - 50g
Slonina - 50g
Boczek - 100g
Pomidor ze smietana 30 -40g

Deser:
Bita śmietana - 80 g
truskawki 100g

Wg moich obliczeń wychodzi B - 128 (z czego około 20 g to białko roślinne), ww- 50g, T - 270g

Liczę na Waszę wskazówki.

Od kilku dni, zmieniłem nieco moje menu, może ocenicie czy idę w dobrym kierunku.

Śniadanie: 3 zółtka, 1 jajko, 70g boczku w formie omleta
Obiad: 200g Boczku, pomidor

trening

Kolacja: Ziemniaki 150g usmażone z wątróbka (150g) i słoniną 30g

Deser: Bita śmietana 100g, kiwi 80g

Makro: B68g, W45g, T180g


Zauważyłem też, że po przejściu na ZO, mój mocz jest nieco bardziej ciemny, czym to może być spowodowane?

[Gavroche]

Już lepiej.
A ciemniejszy kolor moczu sugeruje większe jego zagęszczenie, czyli za mało wody?
Albo może barwniki z wątroby, jesli ją często jesz.

[Jynx]

Wątróbkę jem raz w tygodniu więc to chyba nie to.  Wody wypijam około 2 l dziennie.

Czy ciała ketonowe zmieniają barwę moczu?

[renia]

Przy treningach (i przy takich upałach jeszcze) 2 litry wody to może być mało...

[Gavroche]

Czy ciała ketonowe zmieniają barwę moczu?

Tego nie wiem, chyba tak, zapach zmieniają, to może i kolor, ja mam luz, jestem daltonistą.

[renia]

A bierzesz jakieś leki lub suplementy?

[Jynx]

Niacynamid, tran w kapsułkach i BCAA.

[Jynx]

I kreatyna jeszcze

[renia]

W tym temacie to może osoby bardziej kompetentne niż ja się wypowiedzą, albo też trenujące. Ale na pewno żadne suplementy diety nie są zalecane na DO. Na barwę moczu też z pewnością mogą one wpływać (niacynamid jest witaminą B3, a witaminy z tej grupy barwią mocz, ale nie wiem czy wszystkie)...

[Jynx]

Niacynamid stosuje bo pewien dietetyk powiedzial mi, że obniża LDL.

[administ]

A to jakiś dziwny ten dietetyk, że jeszcze koenzym Q10 nie zalecił, bo to też bezpiecznie czyści kieszenie.

[Jarek]

A dietetyk też stosuje to co zaleca?

[Gavroche]

I kreatyna jeszcze

Kreatynę zostaw, ale stosuj ją w cyklach, 6-8 tygodni, kiedy w cyklu treningowym zaczynasz wciskać pedał do podłogi, potem przerwa tej samej długości co cykl.
Obecne zalecenia stałej suplementacji, mają na celu zwiększenie sprzedaży.
BCAA i reszta to syf obciążający organizm, mniej suplementów, więcej żółtek z twarogiem.

[Diogenes z Synopy]

ja bym nie brał tych świństw. A już na pewno  obniżających cholesterol 

Jak zastosujesz poprawnie ŻO , to HDL się podwyższy i stosunek do reszty będzie ok . Zresztą nie normami człowiek żyje.  Niski cholesterol występuje zwykle tuż przed śmiercią       .

Mocz ciemnieje od ciał ketonowych.   A także może być za mało wody. 2 litry  , ale to zależy co robisz.


Mniej tłuszczu jesz ode mnie, a ja nie ćwiczę.     Tłuszcz to paliwo, białko regeneracja.

[Jynx]

Tego tlusczu zjadam pewnie troszkę więcej bo do bilansu nie wliczyłem, oleju kokosowego i masla klarowanego na których smaźę.

[Jarek]

Jak nie ćwiczysz ? Przecie ty w jeziorach pływasz 

[Diogenes z Synopy]

smażę na smalcu lub łoju. Masło jem tylko nieklarowane.  Żółtka ścinam też na nieklarowanym, czy kalafiora. Aby nie przegrzać trza pilnować.

oleju kokosowego i masla klarowanego

te w/w przeze mnie mają o wiele wyższą wartość biologiczną.

Jezioro to relaks.   

[Jynx]

Smalec ma chyba sporo tłuszczów nienasyconych, które podczas smażenia sie utleniają, dlatego zdecydowałem sie na olej kokosowy, ktory moim zdaniem jest lepszy w wyzszych temperaturach.