Boczek korzenny

[renia]

 

[renia]

Mam empatię dla grabarzy.

A gdzie Ty się wybierasz? Masz jakąś umowę z ZUS-em...

[Radomiak]

Mam empatię dla grabarzy.

A gdzie Ty się wybierasz? Masz jakąś umowę z ZUS-em...

To riposta do Gavroche.

[renia]

Wiem... ale mnie zaciekawiła...

[Gavroche]

Mam empatię dla grabarzy.

Już się zawijasz?
Ja zdążę jeszcze zredukować.

[Radomiak]

W planach nie uwzględniam, ale dochtórka (siksa) ochrzciła mnie chodzącą bombą zegarową, to może pierdyknę z hukiem,...z nagła. 

[Gavroche]

Fakt, licho nie śpi, pozostaje kremacja.

[renia]

Spojrzałam na początek wątku  i ten przepis na boczek korzenny mnie się podoba.
Nie zrobiłam go do tej pory, ale teraz mam zamiar.
W przyszłym tygodniu. Pokażę zdjęcie.  No chyba, że coś tam sknocę, to nie pokażę... :mrgreen:

[Teresa Stachurska]

Spojrzałam na początek wątku  i ten przepis na boczek korzenny mnie się podoba.
Nie zrobiłam go do tej pory, ale teraz mam zamiar.
W przyszłym tygodniu. Pokażę zdjęcie.  No chyba, że coś tam sknocę, to nie pokażę... :mrgreen:

Trzymam kciuki  

[vvv]

Aby smak boczku dopasować do niezdecydowanych kubków smakowych i węchu potrzebne jest:

- 2 łyżki przyprawy do piernika
- łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- kilka ząbków czosnku pokroić w słupki i naszpikować górę boczku nie rzadziej niż co 2 cm.

Takie ulepszenie.
:idea:

Jak boczek o smaku boczku nie smakuje,
to może wystarczy zaczekać,
smak sam przyjdzie.
:mrgreen:

[renia]

Spojrzałam na początek wątku  i ten przepis na boczek korzenny mnie się podoba.
Nie zrobiłam go do tej pory, ale teraz mam zamiar.
W przyszłym tygodniu. Pokażę zdjęcie.  No chyba, że coś tam sknocę, to nie pokażę... :mrgreen:

Trzymam kciuki  

Tylko nie w piekarniku...
Masz na swoim blogu jego zdjęcie?

[renia]

Aby smak boczku dopasować do niezdecydowanych kubków smakowych i węchu potrzebne jest:

- 2 łyżki przyprawy do piernika
- łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- kilka ząbków czosnku pokroić w słupki i naszpikować górę boczku nie rzadziej niż co 2 cm.

Takie ulepszenie.
:idea:

Jak boczek o smaku boczku nie smakuje,
to może wystarczy zaczekać,
smak sam przyjdzie.
:mrgreen:

Dzięki za pomoc...

[vvv]

... a zaoszczędzony w kuchni czas można przeznaczyć np. na wyrżnięcie niedźwiedzia.

http://www.likable.info/img/w/a/watermelon-art-bear-fruit-carving.png
(http://www.likable.info/img/w/a/watermelon-art-bear-fruit-carving.png)

[renia]

http://forum.dr-kwasniewski.pl/index.php?topic=4399.0

Teresa, nie za dużo tego cukru ma być? A po co on w ogóle?
A tej przyprawy do piernika aż dwie duże łyżki?

Na jaką wagę tego boczku to jest?

[vvv]

Teresa, nie za dużo tego cukru ma być? A po co on w ogóle?

Kolor po karmelizacji no i trochę smak, ale ja się nie znam.
Za to lubię "gderać" ...
... że od boczku na słodko o smaku piernika
jest tylko mały krok
do piernika o smaku boczku.

[renia]

Też ciekawe.  Ale co ma piernik do...boczku?

[administ]

... a zaoszczędzony w kuchni czas można przeznaczyć np. na wyrżnięcie niedźwiedzia.

http://www.likable.info/img/w/a/watermelon-art-bear-fruit-carving.png
(http://www.likable.info/img/w/a/watermelon-art-bear-fruit-carving.png)

SUPER! 

[Teresa Stachurska]

http://forum.dr-kwasniewski.pl/index.php?topic=4399.0

Teresa, nie za dużo tego cukru ma być? A po co on w ogóle?
A tej przyprawy do piernika aż dwie duże łyżki?

Na jaką wagę tego boczku to jest?

Boczku było 1,68 kg. Cukier - zamiast saletry,   Przepis jest OK.

[renia]

Dzięki. Wierzę, bo na razie nie mam innego wyjścia...

[Teresa Stachurska]