Omlet z warzywami

[Teresa Stachurska]

W tym. Usmażyłam, sfotografowałam, policzyłam, skonsumowałam
Cd jutro.

[friga]

Oj Tereska to ja nie wiedzialam ze ty taka jestes gospodyni:)Ja zaczenam chodz jak narazie z braku czasu jem prosto ale jak jest wiecej wolnego to narobie jakies smakolyczki
Adamio dziekuje wlasnie nie wiedzialam co z tym dalej.
Jutro sosbote wiec mam wolne to sprobuje:)
A fotografie Terseski na zachete chetnie zobacze:)

[renia]

Dzisiaj zrobiłam sobie omlet z innymi "Warzywami na patelnię". Była w nich fasolka czerwona (ziarna), zielona i pieczarki. Też smaczny...

W moim omlecie  z 4 żółtek, jednego białka, 150g warzyw, 30g smalcu i 20g masła

BTW wynosiło B=18,8  T=72  W=13,2  czyli B :T :W  wynosi 1 : 3,8 : 0,7

[załącznik usunięty przez administratora]

[Teresa Stachurska]

Omlety są wspaniałe, a optymalne najlepsze z najlepszych.

[renia]

W planach mam ze świeżymi pieczarkami, cebulą, serem i ketchupem...

[Teresa Stachurska]

W planach mam ze świeżymi pieczarkami, cebulą, serem i ketchupem...

Rodzina też lubi omlety?

[renia]

U nas jest to praktycznie danie nowe, wcześniej niestosowane, nawet nieznane. Dzieci (dwójka najmłodszych) jedzą od czasu do czasu je z dżemem, a tak to tylko ja. Średni syn chwalił sobie bardzo omlety na wczasach - tam (jak mówił) pomimo szwedzkiego stołu, były one hitem...

[renia]

Tradycyjnie  zamieszczam nowy omlet. Omlet z kalafiorem.
Składniki:

200g kalafiora (gotowanego 10 minut)
30g smalcu (do obsmażenia ugotowanego kalafiora)
20g masła (dodać do kalafiora przed przed zalaniem go jakami)
4 żółtka + 1 białko
Gotowy omlet można posypać koperkiem...Może to być danie śniadaniowe, jak i obiadowe.

W omlecie jest  B=20,3g   T=72,2g   W=4,6g       B:T:W  1 : 3,6 : 0,2


[załącznik usunięty przez administratora]

[Teresa Stachurska]

Omlet królem potraw jest   

[renia]

Ten mi bardzo smakował, lepiej niż ten z pieczarkami. Może temu, że zawsze lubiłam kalafior...

[renia]

Omlet królem potraw jest   

To jest prawda. Danie szybkie, pożywne, zdrowe i smaczne... i niedrogie...

[renia]

Dzisiaj zrobiłam omlet ze 100g młodego ziemniaka pokrojonego w cienkie talarki i usmażonego na 30g smalcu. Zalałam go 4 żółtkami rozbełtanymi z 1 białkiem.

W tym omlecie jest białka 17,5 g, tłuszczu 55,2g a węglowodanów 14,8g 

B:T:W wynosi 1: 3,6 : 0,8

Smakiem przypominał placki ziemniaczane... Raczej z warzywami bardziej mi smakował, szczególnie z kalafiorem...

[załącznik usunięty przez administratora]

[renia]

Ta wersja mi jednak najbardziej odpowiada ("Warzywa na patelnię" z brokułem). Teraz - na jakiś czas - znowu wracam do omletów warzywnych...

[renia]

Dzisiejszy...

[załącznik usunięty przez administratora]

[renia]

Sfotografowałam dzisiaj tego omleta, żeby wysłać przepis do biura miesięcznika "Optymalni". Może go wydrukują... w końcu danie jest proste, wartościowe i smaczne...i - co najważniejsze - optymalne

[Diogenes z Synopy]

Skośnoocy fajnie dowijają nowe warstwy na omletach      

https://www.youtube.com/watch?v=NTIcJ_tdEJM

https://www.youtube.com/watch?v=lclhzwuvxNw

[RafałS]

Jak ciasto ten kwadraciak. 

[Gavroche]

Chyba coś podobnego nasza Teresa kiedyś polecała:
http://barbellkitchen.pl/wp461/przepis/tortilla-de-patatas-czyli-hiszpanski-omlet-ziemniakami/

[renia]

Tak...
A ja znowu wpadam w "fazę" omletów z dżemem (brzoskwiniowym). Na razie to tylko dwa dni, ale bardzo mi smakują. 

[administ]

Omleciara...  
Zaś jakieś głupki netowe zrozumiały ponoć, że Doktor zaleca 30 żółtek na dzień, ale prostować nie mam zamiaru, tylko pośmiać się, bo "formuła 30" tak się zakorzeniła, że nawet niektórym szkodzi!