Kotlet schabowy z plastrem wędzonego podgardla

[Zyon]

Co wyscie tej edycie zrobili  Zamiast malowac to dziewczyna ma jakis wewnetrzny iimperatyw 

[administ]

Osobiście lubię Edytę, bo wiem, że to bardzo dobra kobieta w realu! 
Jedyna osoba, która ... Albo lepiej, że ja tylko o tym pamiętam. 

[RafałS]

...

Eee? Nie? 

[administ]

Poważnie! 

[RafałS]

Poważnie! 

Ale jak? 

[administ]

Normalnie w realu, nie przez drut! 

[renia]

Chyba na KOCS-u pisałam, że przy sznyclu z boczku byłby perfekt... Tak mi się to urządzenie na początek skojarzyło,

Poznałam jeszcze jeden wspaniały (jak się okazało) sposób na przyrządzanie miąs. Rozmawiałam niedawno z pielęgniarką, która kilka lat temu pracowała w Arkadii "Lido" - dawała tam prądy. Otóż ona mówiła, że mieli tam wspaniałego kucharza, którego specjalnością była pieczona golonka. Robił on ją chrupiącą, soczystą i aromatyczną.  Mówiła, że gotował golonkę w tłuszczu... mi ten sposób za bardzo się nie podobał, bo uważam, że w tłuszczu się smaży lub piecze a gotuje w wodzie. Ale ona powiedziała, że on to robił tak: najpierw przez jakiś czas zbierał w misce pozostały po różnych pieczeniach tłuszcz o przechowywał go w lodówce (tłuszcz mógł być z niezabielanym sosem). Potem w tym tłuszczu gotował golonki. Mnie to tak średnio przekonywało ale spróbowałam. Miałam kompotierkę tłuszczu z odrobiną sosu z pieczonej gęsi i tłuszcz z pieczonej karkówki. Dzisiaj w tym tłuszczu piekłam w brytfannie żeberka i plastry karkówki razem. Jeszcze to nowe mięso też puściło tłuszcz i sos - tak, że było ono do polowy zanurzone w tym tłuszczu i się gotowało w nim. Z wierzchu się ładnie zarumieniło. Było naprawdę pyszne... Chcę też golonki w ten sposób zrobić. Myślę, że w garnku też by można było ten sposób zastosować...

[RafałS]

Normalnie w realu, nie przez drut! 

Nie wierzę. 

[renia]

Optymalnie nie mają wierzyć, mają wiedzieć... Admin wyjaśniaj... Co? gdzie? kiedy?

[RafałS]

Cśśśś cicho! Nie chcę nic wiedzieć. 

[renia]

 :|

[RafałS]

Odgrzewany kotlet? 

[Blackend]

Ale z dodatkiem podgardla

[Zyon]

Normalnie w realu, nie przez drut! 

Nie wierzę. 

Tylko przez internet taka chora? Ja tez nie wierze

[Teresa Stachurska]

Podałam dalej - http://www.stachurska.eu/?p=10411  

[renia]

Pięknie  sama bym nie zrobiła lepiej...

[Teresa Stachurska]

Pięknie  sama bym nie zrobiła lepiej...

Dzięki za dobre słowo  

[renia]

  polecam się na przyszłość...w sobotę robię roladę z piersi indyka, ale nie wiem czy ją Wam pokażę...

[Teresa Stachurska]

... nie wiem czy ją Wam pokażę...

Zobaczymy    

[renia]

Jeśli pokażę...