Chleb optymalny ( nowa wersja )

[adampio]

Witam 

Tym razem chce zaproponowac nie omlet a chleb optymalny.
Tyle sie mowi o tym, ze pszenica jest tak przerobiona, ze nie mozna jej unzawac juz dzis pszenica, ze pomyslalem o tym aby zastapic ja czyms cikekawszym/zdrowszym. Zaczalem kombinowac i tak powstaly trzy odmiany chleba optymalnego z duza zawartoscia tluszczu i bardzo mala zawartoscia weglowodanow. Bo w 100 gr okolo 4 gr. BTW podaje na koncu.

Skadniki:
-500 gr bialek
-100 gr maki kokosowej ( nie mylic z wiorkami )
- 100 gr masla sklarowanego ( nie musi byc koniecznie sklarowane aczkowiel jest idealne do pieczenia)
-150 ml smietanki 38% ( slodka bo smietana jest kwasna )
- 50 gr nasion slonecznika
- 10 gr proszku do pieczenia
- lyzeczka zmielonego kminu ( dowolnie)
- lyzeczka kurkumy dla koloru ( dowolnie )
- 20 gr kakao ( dowolnie )
- przyprawy czy ziola jakie lubicie np oregano, rozmaryn itp

Robimy dokladnie jak chleb optymalny opisany w ksiazce dr. Kwasniewskiego.
Konsystencja jest bardzie stala niz plynna ale to nic nie szkodzi.

Ja robilem bez opcji  "dowolnie" i otrzymalem nastepujace:
910 gr chleba
BTW: 1:2,2:0,4
W 100 gramach 9,7 bialka, 21 gr tluszczu i 4,3 gr weglowodanow

Na wstepie napisalem, ze powstaly trze werje chleba optymalnego. Powyzsza jest pierwsza.
W drugiej wersji zastosowalem make migdalowa, ktora ma duzo mnie weglowodanow bo tylko 4-6 gdzie kokosowa ma 21 gr w 100 gr
Trzecia wersja to maka z siemienia lnu, tez ma bardzo malo weglowodanow bo okolo 4-6 gr w 100 gramach produktu.

Co moge powiedziec na temat tego chleba, to to, ze jest bardzo syty ze wzgledu na duza ilusc fibrow ( tak to sie chyba odmienia ) i jest bardzo dobry w smaku - jezeli jest ktos zmeczony smakiem bialka to jest to super wymiennik.

Zycze smacznego.

[Zyon]

Ja zastepuje chleb papryka (w sensie podstawki pod jajko, boczek czy ketchup), polecam zdecydowanie bardziej.

[Dasna]

Ja zastepuje chleb papryka (w sensie podstawki pod jajko, boczek czy ketchup), polecam zdecydowanie bardziej.

Zyon, ortodoksem się stajesz?

[Zyon]

Dlaczego? 

[Dasna]

Dlaczego? 

Dlatego, co napisałeś powyżej.

[Zyon]

Znaczy jak chleba nie jem to jestem ortodoxem?    Holender, to jednak moze zaczne ten chleb szamac 

[Dasna]

Znaczy jak chleba nie jem to jestem ortodoxem?    Holender, to jednak moze zaczne ten chleb szamac 

Nie o to mi chodziło.
Tylko, że napisałeś, że 'polecam bardziej" . To brzmi, jakbyś właśnie krytykował tych co to chleb jedzą.
Ja np. jem chleb taki bez mąki, bez drożdży z samych ziaren. Coś taki jak "adampiowy".

[administ]

Nawozu należy pożywać jak najmniej.
A mówiłem Dr-owi, "nie daj słonych ciast, jako alternatywy chleba, bo spieprzą sobie dobór pokarmów..."  
A później gadają: "na każdej imprezie optymalnej jest chleb"...  
Ale co tam, jak muszą, niech pożywają, bo taka ich karma, tylko dlaczego optymalna?   

[Zyon]

Znaczy jak chleba nie jem to jestem ortodoxem?    Holender, to jednak moze zaczne ten chleb szamac 

Nie o to mi chodziło.
Tylko, że napisałeś, że 'polecam bardziej" . To brzmi, jakbyś właśnie krytykował tych co to chleb jedzą.

W rzeczy samej, choc raczej to smiech niz krytyka

Zreszta admin napisal dobitnie

[Dasna]

A ja właśnie śniadałam z "chlebem" z ziaren, masłem, boczkiem i żółtym serem. Mniam.

[administ]

Podkład pod masło i wędlinę to placek serowojajeczny, albo ser żółty, twaróg, ale nie słone ciasto!
No, ale przecież ostatecznie można, bo cytując klasyka adaśka: "proporcja wyjdzie i na chlebie"...  
Czy aż tak można nie rozumieć tekstów Kwaśniewskiego?  

[administ]

A ja właśnie śniadałam z "chlebem" z ziaren, masłem, boczkiem i żółtym serem. Mniam.

A ja takiego paskudztwa nie tykam od lat! 
No, ale przecież mogę się mylić i wolność jest... 

[Zyon]

A ja właśnie śniadałam z "chlebem" z ziaren, masłem, boczkiem i żółtym serem. Mniam.

A ja takiego paskudztwa nie tykam od lat! 
No, ale przecież mogę się mylić... 

Ty ortodoksie ! 

[Zyon]

Podkład pod masło i wędlinę to placek serowojajeczny, albo ser żółty, twaróg, ale nie słone ciasto!
No, ale przecież ostatecznie można, bo cytując klasyka adaśka: "proporcja wyjdzie i na chlebie"...  
Czy aż tak można nie rozumieć tekstów Kwaśniewskiego?  

Ciezko sie nie podpisac.

Ja mysle, ze kazda impreze optymalna zaczyna sie najpierw od zakupu chleba a dopiero potem zaproszenia gosci 

[Dasna]

A ja nigdy nie twierdziła, że jestem na DO.

[Dasna]

A ja właśnie śniadałam z "chlebem" z ziaren, masłem, boczkiem i żółtym serem. Mniam.

A ja takiego paskudztwa nie tykam od lat! 
No, ale przecież mogę się mylić... 

Ty ortodoksie ! 

A to inna sprawa.

[administ]

"vvv" - rozumiem, bo robi planową robotę pod Witoszkową, ale tu ...  
Słone ciasta - kupa roboty, często "wprawnym" nie wychodzi, a jeszcze metabolizm rozdmuchuje.
Nie warto tego jeść!  

[Zyon]

Ja tez tego nie rozumiem, czemu wielokrotnie dawalem wyraz, wyrazajac swoje zdziwienie i dobrze, ze nie ma gavro, bo zaraz by znowu cos zaczal wypominac i majaczyc

Ale ja powtarzam od dawna, ze chleb to stan umyslu, a jak sie wezmie pod uwage co mowil dawno temu Staszic, to tylko sie utwierdzam w tym

[Dasna]

Ja jem to co lubię. Taki chleb bez chleba bardzo mi pasuje. Nigd, nigdzie nie pisałam, że jestem na DO i , że jestem "optymalna".
Jestem wielką miłośniczką tłuszczu i podziwiam dr Kwaśniewskiego. 

[Zyon]

Jak wszyscy  Dopiero jak sie cos sp#&^@ to wtedy wszyscy byli i winien jest oczywiscie jeden