Spotkanie w Ciechocinku - 15 września 2018 r.

[renia]

...i  kosmosiów...

[renia]

Nie wiem czy to ma sens... Ale tak to rozumiem, że musimy dostarczyć organizmowi wartościowe, przyswajalne białko (aminokwasy egzogenne, a endogenne wytwarza sobie sam). W żółtku jest cały niezbędny garnitur aminokwasów, a przy innych produktach z czego organizm produkuje te brakujące aminokwasy... Z węglowodanów też może? Jeśli tak, to z których...

[administ]

A gdzieś ze Szczygła podawałem tabelkę proporcji między azotem z aminokwasów niezbędnych do azotu całkowitego w białku. W naturze nie ma białka które składa się wyłącznie z aminokwasów egzogennych lecz to mieszanka jest.

[madre]

W Biochemii kręgowców Minakowskiego bardzo ładnie jest omówiona przemiana pośrednia i biosynteza aminokwasów, ale nie wiem jak to przełożyć na bardziej zrozumiałe, aby słuchaczy nie zanudzić.
W każdym razie 3 solidne żółtka i nieco mięsa w 100% zabezpieczają dobowe zapotrzebowanie indywiduum człeczego na aminokwasy egzogenne, reszta to "formuła30g" i maszyny jądrowe na pustyni.  

Skoro istnieją trudno pokonywalne trudności z tłumaczeniem jakiegoś kręgowca Minakowskiego, to zapewne spodobać się może słuchaczom propozycja aby zacząć wykład od tej reszty, o której to Admin musi nam cyklicznie przypominać, bo inaczej będzie cierpiał z powodu niedomówienia, że mu czasu zabrakło. I koniecznie dorzucić coś o zaszyfrowanych listach Clintona do Moniki Levinsky. Niepotwierdzona zapowiedź pikantności wiadomości zapewni wysoką frekwencję.

[renia]

A gdzieś ze Szczygła podawałem tabelkę proporcji między azotem z aminokwasów niezbędnych do azotu całkowitego w białku. W naturze nie ma białka które składa się wyłącznie z aminokwasów egzogennych lecz to mieszanka jest.

Mieszanka z czym... Z węglowodanami i/lub tłuszczami?
"Jak informują biochemicy, jedynym źródłem aminokwasów egzogennych (niezbędnych) jest rozpad białek pochodzących z pokarmu".
https://zdrowie.tvn.pl/a/aminokwasy-egzogenne-na-co-wplywaja-i-gdzie-mozna-je-znalezc

Czyli np. z węglowodanów by nie mogły powstać...

[administ]

Mieszanka aminokwasów Reniu. 

[administ]

W Biochemii kręgowców Minakowskiego bardzo ładnie jest omówiona przemiana pośrednia i biosynteza aminokwasów, ale nie wiem jak to przełożyć na bardziej zrozumiałe, aby słuchaczy nie zanudzić.
W każdym razie 3 solidne żółtka i nieco mięsa w 100% zabezpieczają dobowe zapotrzebowanie indywiduum człeczego na aminokwasy egzogenne, reszta to "formuła30g" i maszyny jądrowe na pustyni.  

Skoro istnieją trudno pokonywalne trudności z tłumaczeniem jakiegoś kręgowca Minakowskiego, to zapewne spodobać się może słuchaczom propozycja aby zacząć wykład od tej reszty, o której to Admin musi nam cyklicznie przypominać, bo inaczej będzie cierpiał z powodu niedomówienia, że mu czasu zabrakło. I koniecznie dorzucić coś o zaszyfrowanych listach Clintona do Moniki Levinsky. Niepotwierdzona zapowiedź pikantności wiadomości zapewni wysoką frekwencję.

A to ja chętnie odstąpię swój czas na wystąpienie, bo może faktycznie inni będą mieli ciekawsze rzeczy do omówienia?  
Siądę sobie z tyłu i chętnie posłucham. 

[vvv]

Może o "stresie oksydacyjnym" - skoro to takie modne - i koniecznie co było pierwsze "stres oksydacyjny" czy "zapalenie" i jak się to ma do '''solidnie zakonserwowanych, przyprawionych, zabarwionych potraw''' i że w sumie to nie ma znaczenia bo jest homeostaza jak się nie przesadzi, a jak się przesadzi to wiadomo, że nie ma i wiadomo dlaczego nie ma - bo się przesadziło i że codziennie należy zaczynać dietę od nowa czyli zachować czujność czy się nie przesadza, bo jak się przesadzi to się potem pruje i ciężko oczka wyłapać.

:mrgreen:

[Gavroche]

Ale psychicznie chorych to chyba tam nie będzie?

[vvv]

Zwłaszcza, że naukowo straszą ...

http://ptfarm.pl/pub/File/wydawnictwa/b4_07/s%20371-374.pdf

https://s33.postimg.cc/6ftnjgr4v/image.png
(https://s33.postimg.cc/6ftnjgr4v/image.png)

[renia]

Mieszanka aminokwasów Reniu. 

Aha. Dzięki.

[administ]

Zwłaszcza, że naukowo straszą ...

A niech sobie straszą. To ja na to napiszę taką ciekawostkę:
na diecie wysokotłuszczowej wysokie stężenie kwasu moczowego w surowicy krwi szczególnie po konsumpcji mięsa czerwonego w znaczącym stopniu chroni przed niekorzystnymi symptomami kwasicy i stresu oksydacyjnego, szczególnie u mężczyzn, bo u kobiet jest niższy z powodu hamującego działania estrogenów. Chroni przed rodnikami: hydroksylowym, peroksylowym 
Na dietach mieszanych zaś powiązanych z insulinoopornością, otyłością, nadciśnieniem, skłonnością do udarów i chorób serca wysokie stężenie kwasu moczowego szczególnie w cytozolu wykazuje działanie prooksydacyjne, szczególnie w obecności jonów miedzi może nasilać peroksydację lipidów.
I tak oto to co u jednych jest wybitnie antyrakowe, u drugich może przyspieszać raka. 
Przypomnę telegraficznie, że do najsilniejszych antyoksydantów należą:
glutation - podstawowy związek antyoksydacyjny w organizmie,
tioredoksycyna - hamuje między innymi uwalnianie cytochromu c z mitochondrium,
glutaredoksyny - redukują dwusiarczki i odtwarzają grupy tiolowe,
peroksyredoksyny - jak sama nazwa wskazuje,
jednak wit.C - w posocznicy - to działa! 
wit.E - zapobiega szczególnie powstawaniu oxyLDL,
wit.A - ponoć ostatnio szczególnie zapobiega rakowi płuc?
I kilka innych związków oxy-redox, ale czy to jeż aż tak interesujące?  

[renia]

Dla mnie to jest zbyt trudny język... Początek jest dla mnie w miarę przyswajalny, ale druga część to już gorzej - szczególnie te "dziwne" nazwy niektórych antyoksydantów...

[vvv]

(...) na diecie wysokotłuszczowej <<-(...)->> Na dietach mieszanych zaś powiązanych z insulinoopornością, otyłością, nadciśnieniem (...)

Interesujące jest wałkowanie gdzie leży OBJAWOWA, nie ŻYCZENIOWA granica pomiędzy tymi opcjami,
że nie więcej tłuszczu, a mniej węglowodanów stanowi
i akurat białka - nie za dużo.

[vvv]

(...)
glutation - podstawowy związek antyoksydacyjny w organizmie,
(...)

Jedyne 950zł za kilogram, czyli jednak lepiej dbać o homeostazę.
https://centrumodzywek.net/pl/witaminyimineraly/l-glutation-100mg-100kaps-087614018539-5659-.html

20g kurkumy za 0.99zł z Lidla, że o J w KJ nie wspomnę to przy tym tanie jak barszcz.

:mrgreen:

[renia]

Co to jest "J w KJ"...

[administ]

(...) na diecie wysokotłuszczowej <<-(...)->> Na dietach mieszanych zaś powiązanych z insulinoopornością, otyłością, nadciśnieniem (...)

Interesujące jest wałkowanie gdzie leży OBJAWOWA, nie ŻYCZENIOWA granica pomiędzy tymi opcjami,
że nie więcej tłuszczu, a mniej węglowodanów stanowi
i akurat białka - nie za dużo.

A to akurat jest bardzo szczegółowo wyjaśnione w "Jak nie chorować", a w prosty sposób jest wyjaśnione na rys.2 s.110 tej książki.
Dlatego jednym się żywić zdrowo udaje, a drudzy się męczą z syndromami metabolicznymi przez całe życie. 

[administ]

Oczywiście należy wspomnieć przy stresie oksydacyjnym, że bez wolnych rodników życie jest niemożliwe, ale to też dłuższa prelekcja.

[renia]

Może nastawmy się lepiej na trzy dni pobytu w Ciechocinku... Aby tematy wyczerpać...
A na końcu będzie pytanie: "To z czym w końcu mamy ten chleb jeść?" 

[vvv]

Co to jest "J w KJ"...

https://www.google.com/search?q=%22J+w+KJ%22+site%3A.pl
:idea: