Wklejam przepis na SAŁATKĘ ŚLEDZIOWĄ, który umieściłam w innym wątku.

Przepis na 1 porcję:

100 g burakĂłw (1 duĹźy)
100 g ziemniaków (1 średni)
50 g marchewki (1 średnia)
1 jajko
1 filet śledziowy (50-60 g)
majonez
 
Buraki, ziemniaki, marchewkę i jakja gotujemy (w łupinach). Obieramy. Śledzia kroimy w drobną kostkę i układamy najlepiej na podłużnym albo głębokim talerzu. Jeśli śledź jest "suchy", można polać oliwą. Na śledzia trzemy ugotowane ziemniaki (na drobnej tarce), formujemy RÓWNOMIERNIE ręką i smarujemy majonezem (gęstość zależy od indywidualnych upodobań). Następnie trzemy marchewkę (ta sama tarka) i smarujemy warstwę majonezem. To samo robimy z jajkiem, smarujemy majonezem. Na końcu trzemy buraki i również obficie smarujemy majonezem. Według upodobań, sałatkę można "upiększyć" oliwkami, tartym żółtym serem lub "zieleninką".

http://img45.imageshack.us/my.php?image=obraz444la3.jpg

Waga sałatki około 350 g, więc nie kaĹźdy moĹźe zjeść całą za jednym razem  PrzybliĹźone proporcje: 14 B: 12+ T: 25 W
MoĹźna zrobić taką wielką sałatkę na duĹźym talerzu, tyle, Ĺźe wtedy trudniej obliczyć ile się zjada. Ja robię indywidualne porcje dla nas z Tomkiem. Muszę przyznać, Ĺźe widok (wściekle róşowy) tej sałatki nie jednego juĹź zszokował, mimo to, podbiłam nią serca (raczej Ĺźołądki) wielu po obydwu stronach Oceanu  Ostatnio nazywam ją "deserem śledziowym", poniewaĹź jest świetnym ĹşrĂłdłem węgli. Trzeba tylko uzbroić się w cierpliwość przy tarciu warzyw.

Smacznego!
Marishka