forum.dr-kwasniewski.pl
Witamy, Gość. Zaloguj się, lub zarejestruj proszę.
2024-05-18, 21:38:53

Zaloguj się podając nazwę użytkownika, hasło i długość sesji
Szukaj:     Szukanie zaawansowane
Na koniec - nie wolno zapominać, że każdy człowiek jest inny i inny jest jego organizm.
661753 wiadomości w 4060 wątkach; wysłane przez 30 użytkowników
Najnowszy użytkownik: Maciej PW
* Strona główna Pomoc Szukaj Kalendarz Zaloguj się Rejestracja
+  forum.dr-kwasniewski.pl
|-+  Działy Forum
| |-+  Kuchnia Optymalna.
| | |-+  Ossobucco		 « poprzedni następny »
Strony: [1] Do dołu Drukuj
Autor Wątek: Ossobucco  (Przeczytany 4996 razy)
Teresa Stachurska
Gość


Email
Ossobucco
« : 2010-01-30, 21:52:23 »

- 3 gicze cielęce (około 2 kg)
- 2 łyżki mąki
- 100 g masła
- 100 ml białego wytrawnego wina
- 500 g pomidorĂłw obranych ze skĂłrki
- 300 g rosołu
- 3 łyżki natki pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- otarta skórka z połowy cytryny
- pomarańcze
- sĂłl
- pieprz



Każdą gicz należy przeciąć w poprzek na 4 części, otoczyć w mące zmieszanej z solą i pieprzem. Obsmażyć na maśle, uważając aby szpik nie wypadł. Dodać wino, podgotować ok 10 minut, następnie dodać rosół i pomidory, przykryc i dusić na małym ogniu.

Przed podaniem posypać mieszaniną posiekanej pietruszki, rozgniecionego czosnku i skórki z cytryny. Podawać z zeimniakiem i ćwiartkami pomarańczy.
Zapisane
Teresa Stachurska
Gość


Email
Odp: Ossobucco
« Odpowiedz #1 : 2010-01-30, 22:00:25 »
Zapisane
renia
Hero Member
*****
Płeć: Kobieta
wiadomości: 70761
Odp: Ossobucco
« Odpowiedz #2 : 2010-01-30, 22:02:00 »

Mi ten drugi przepis bardziej odpowiada..  Rolling Eyes Wink
Zapisane
https://www.facebook.com/Optymalni-Pomorze-384154691932537/
Teresa Stachurska
Gość


Email
Odp: Ossobucco
« Odpowiedz #3 : 2010-01-30, 22:03:59 »
Zapisane
renia
Hero Member
*****
Płeć: Kobieta
wiadomości: 70761
Odp: Ossobucco
« Odpowiedz #4 : 2010-01-30, 22:04:49 »
..Tylko - oczywiście bym trochę przepis udoskonaliła tak, żeby był optymalny.. Wink
Zapisane
https://www.facebook.com/Optymalni-Pomorze-384154691932537/
renia
Hero Member
*****
Płeć: Kobieta
wiadomości: 70761
Odp: Ossobucco
« Odpowiedz #5 : 2010-01-30, 22:06:30 »

I tak zostaję przy swojej drugiej opcji.. Laughing Przez Ciebie pójdę głodna spać.. Cool
Zapisane
https://www.facebook.com/Optymalni-Pomorze-384154691932537/
Teresa Stachurska
Gość


Email
Odp: Ossobucco
« Odpowiedz #6 : 2010-01-30, 22:08:02 »
Ale się porobiło  Laughing Laughing  Laughing
Zapisane
adampio
Gość


Email
Odp: Ossobucco
« Odpowiedz #7 : 2010-01-30, 22:14:03 »
Dokladnie........Gratulauje Pani Tereso...........no coz egzamin zdany!!
Zapisane
Strony: [1] Do góry Drukuj 
« poprzedni następny »
Skocz do:  

Działa na MySQL Działa na PHP forum.dr-kwasniewski.pl | Działające na SMF 1.0.8.
© 2001-2005, Lewis Media. Wszystkie prawa zastrzeżone. 		Prawidłowy XHTML 1.0! Prawidłowy CSS!
Strona wygenerowana w 0.02 sekund z 16 zapytaniami.