Kotleciki mielone z bigosem.

[Radzio]

Jakiś "wirus" mi wkleja.

[renia]

..oby to nie była świńska grypa..

[Teresa Stachurska]

A z boczku to ja jeszcze mielonych nie robiłam, mam więc na.... zaległościach   Już jestem ciekawa.

Pół na pół z podgardlem też nie, zaległości rosną Pomysł mi się podoba. Znaczy w kotletach nastąpi rozwój.

Wymiana doświadczeń to jest to i nic tego nie zastąpi :!: 

[renia]

A z jakiego mięsa robisz Teresa mielone? (zakładam, że robisz )

[renia]

Nieraz jak miałam tylko chude mięso, to dodawałam trochę słoniny do mielenia.

[Teresa Stachurska]

A z jakiego mięsa robisz Teresa mielone? (zakładam, że robisz )

Lubię bardzo mielone. Duszę je w maśle. Mięso to dotąd była karkówka i łopatka. Poeksperymenruję, dzięki Tobie  

[renia]

Mielone jest bardzo "wdzięcznym" mięsem, bo bardzo dużo różnych potraw można z niego przygotować i przynajmniej moja mama i teść nie narzekają, że ciężko im pogryźć.

[akazah]

..Czyli kupujesz gotowe?

bardzo zadko kupuje gotowe. Najczęsciej kupuje zmielona lopatke lub karkowke i dodaje do tego zmielone podgardle. Wychodza naprawde dobre:) Polecam. O wiele lepsze niz te gotowe....
a z boczku nigdy nie robilam...

[renia]

"akazah" a nie jest to tajemnicą - kiedy zostaniesz szczęśliwą mamusią?  Wiesz już czy to będzie synek, czy córeczka?  Interesują mnie te tematy, bo mam zostać babcią - ale dopiero latem. 

[akazah]

"akazah" a nie jest to tajemnicą - kiedy zostaniesz szczęśliwą mamusią?  Wiesz już czy to będzie synek, czy córeczka?  Interesują mnie te tematy, bo mam zostać babcią - ale dopiero latem. 

miło, że pytasz:) no i ta niezawodna pamięć. termin mam na koniec lutego....także już tuż tuż.....

napisz mi proszę ile kapusty używasz do tego dania z mielonym. kiszona też czy tylko białą???

[adampio]

"akazah" musisz wyprobowac mojego mielonego:

do pol kilograma mielonego dodajesz jedna utarta marchew, pietruszke i lyzeczke gazowanej wody mineralnej, oczywiscie jajko i bulke.
Wyrabiamy okolo 2 min oczywiscie reka formujemy male kotleciki, ktore smazymy na smalcu.

Do takiego dania konieczna jest kapusta na krotko ze sloninka i jeden ziemniak

pycha

[adampio]

Robilem kiedys mielonego z krewetkamy, i smazona kapusta, ktore tez wmieszalem do miesa. Ludziom smakowalo.

[renia]

...napisz mi proszę ile kapusty używasz do tego dania z mielonym. kiszona też czy tylko białą???

..tylko białą - ale jeśli ktoś woli np. pół na pół z kiszoną, to też na pewno będzie dobre. A ile tej kapusty dałam, to tak dokładnie nie wiem - może nawet ze dwa kilo jej było - taka średnia główka. Kapusta bardzo się kurczy przy gotowaniu i z pełnego garnka zostaje słabe pół. 
Napisz jak zrobisz - czy smakowało OK?

[akazah]

...napisz mi proszę ile kapusty używasz do tego dania z mielonym. kiszona też czy tylko białą???

..tylko białą - ale jeśli ktoś woli np. pół na pół z kiszoną, to też na pewno będzie dobre. A ile tej kapusty dałam, to tak dokładnie nie wiem - może nawet ze dwa kilo jej było - taka średnia główka. Kapusta bardzo się kurczy przy gotowaniu i z pełnego garnka zostaje słabe pół. 
Napisz jak zrobisz - czy smakowało OK?

kupilam biala.... bede robila w niedziele.... bo jutro jade na wycieczke i w sobote wracam.... wiec planuje na niedzielny obiadek. na pewno napiszę:)
pozdrawiam i dziekuje za dobre rady!!!!

[renia]

wycieczki życzę i udanego eksperymentowania kulinarnego..

[renia]

Wycięło mi pierwszy wyraz  miało być:
Udanej wycieczki ...............

[akazah]

RENIU danie wyśmienite!!!! palce lizać...do tej pory czuję smak obiadku.....
dziękuję za przepis:)

wycieczka się udała...

pozdrawiam...

[renia]

RENIU danie wyśmienite!!!! palce lizać...do tej pory czuję smak obiadku.....
dziękuję za przepis:)

wycieczka się udała...

pozdrawiam...

Bardzo się cieszę..
Również pozdrawiam..

PS. Robiłaś z samej białej, czy dodałaś kiszonej kapusty?

[akazah]

RENIU danie wyśmienite!!!! palce lizać...do tej pory czuję smak obiadku.....
dziękuję za przepis:)

wycieczka się udała...

pozdrawiam...

Bardzo się cieszę..
Również pozdrawiam..

PS. Robiłaś z samej białej, czy dodałaś kiszonej kapusty?

robiłam z samej białej tak jak TY!!!! naprawdę palce lizać:)

[renia]

Ja jutro będę miała trudny dzień, bo z samego rana mam mieć świniaka w domu. Ponoć on ma być w mniejszych kawałkach, a nie w całych półtuszach. Za drugim razem to już pewnie będzie łatwiej się z nim uporać.
Mielonego też chcę narobić i pozamrażać, potem do bigosu - jak znalazł.. .
Podzielę się trochę z synową - to może kolejny plusik mi wpadnie.. ..a jej na zdrowie wyjdzie..