Sałatka wiosenna

[renia]

Bardzo teraz smakuje w ciepłe dni. Nadaje się jako dodatek praktycznie do każdego posiłku.
U nas "występowała" jako przystawka do obiadu.

Składniki:

Śmietana (ukwaszona) 24% - 600g
szczypiorek - 20g
Ogórek świeży - 250g
2 pomidory - 350g
sałata (mała główka) - 75g
rzodkiewki (pęczek) - 260g
przyprawy (pieprz naturalny, pieprz ziołowy i sól)

Warzywa umyć, obrać i drobno pokroić (pomidory sparzyłam wrzątkiem i obrałam ze skórki). Zalać śmietaną i doprawić do smaku. To wszystko.
Najlepiej smakuje, gdy jest wykonana tuż przed posiłkiem.

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/024ec7883c588ed9.html

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/e7c65fbe96a2e0af.html

W całej porcji jest 21,5g białka, 145g tłuszczu i 52,5g węglowodanów.

W 100g sałatki jest B=1,3g   T=9,3g  i  W=3,3g

Proporcje B: T: W wynoszą  1 : 6,7 : 2,4

[administ]

A jakich tutti di mare można do tego ciepnac?
Będzie mocniej.

[renia]

Np. śledzia z ogonem...

[administ]

E tam!
Raczej o jakich mackach ośmiornicy albo innych odwłokach myślałem!

[renia]

Fuj...

[renia]

Wiedziałam, że Ci o te wodne robactwo chodzi... ale ten śledź już by był trochę przystojniejszy chociaż... A tak na serio, to tylko jajko gotowane na twardo by pasowało do tej sałatki - moim zdaniem...

[administ]

A tak. Jaja na twardo ładnie posiekane wydają się zdalne, jako dodatkowy składnik.

[Teresa Stachurska]

Żółtka bym dodała   Że wspomnę chłodnik - http://www.stachurska.eu/?p=8951 .

[Radzio]

 
O! Wiosna właśnie i ... śledź na przystawkę.

[administ]

W jakim sosie?

[Radzio]

 
Jeżeli sałatka jest warzywna, to tylko olej!

[Gavroche]

Winno być: "Jeżeli sałatka jest warzywna to JĄ olej."

[Radzio]

Uuu, "..., tyle to ja nie mam! ...".