Czy kaloria to zawsze kaloria?

[zbynek]

Ciekawe porównanie dwóch diet Ancela Keysa i innego eksperymentu prowadzonego około 25 lat później przez Johna Yudkina w diecie o tej samej kaloryczności.
Keys
białko 100 gr, tłustego 30 gr i węglowodanu 225 gr.  Jako procenty, wychodzi  25.5 % białko, 17.2 % tłuszcz i 57.3 % węglowodan. Energia  1570kcal

Yudkin - niskowęglowodanowa
Konsumpcja  83 gr białka, 105 gramów tłuszczu i 67 gramów węglowodanu. Wkładając to do procentów całkowitego wlotu, znajdujemy, że ta dieta miała 21.3  % białko, 60.6 % tłuszcz i 17.1 % węglowodan. Wlot energii był 1560 kcal na dzień, prawie dokładnie to sam jako badania Keys opisało powyżej.

http://www.proteinpower.com/drmike/metabolism/is-a-calorie-always-a-calorie/

Ps. Warto podkreślić że  eksperymencie Yudkina 60,6% w diecie to był tłuszcz nasycony natomiast w badanych Keysa, badani cierpieli głód. Potwierdza to że tu nie chodzi o ilość zjadanych kalorii, a liczy się jakość zjadanych kalorii.

[kodar]

Keys
białko 100 gr, tłustego 30 gr i węglowodanu 225 gr.  Jako procenty, wychodzi  25.5 % białko, 17.2 % tłuszcz i 57.3 % węglowodan. Energia  1570kcal

Yudkin - niskowęglowodanowa
Konsumpcja  83 gr białka, 105 gramów tłuszczu i 67 gramów węglowodanu. Wkładając to do procentów całkowitego wlotu, znajdujemy, że ta dieta miała 21.3  % białko, 60.6 % tłuszcz i 17.1 % węglowodan. Wlot energii był 1560 kcal na dzień, prawie dokładnie to sam jako badania Keys opisało powyżej.
Warto podkreślić że  eksperymencie Yudkina 60,6% w diecie to był tłuszcz nasycony natomiast w badanych Keysa, badani cierpieli głód. Potwierdza to że tu nie chodzi o ilość zjadanych kalorii, a liczy się jakość zjadanych kalorii.

a moze potwierdza,ze tluszcz jednak syci,???
skoro ilosc  zjadanych kalorii roznila sie nieznacznie.

[Daniel]

Przy wykorzystaniu węglowodanów jako paliwo następuje ubytek energii spowodowany uzdatnieniem ich. Organizm musi zużyć sporo białka, aby zbudować odpowiednie szlaki metaboliczne do tego procesu. To nie może się odbyć bez strat energii. Sądzę więc, że wyliczenia obecne kaloryczności pożywienia nie biorą tego pod uwagę i są przez to znacznie zawyżone jeżeli chodzi o węglowodany i białka. Natomiast wartość kaloryczna tłuszczów jest w miarę prawidłowa. Organizm nie musi ich uzdatniać i tracić energię na te procesy. Tłuszcz niemal od razu nadaje się do użytku. Dlatego przy tej samej kaloryczności pożywienia, to badani u Keysa realnie otrzymywali istotnie mnie energii użytecznej  od badanych Yudkina.

[zbynek]

Porównanie tych diet wykazuje że są w błędzie ci naukowcy i dietetycy,  którzy  tylko na podstawie  kalorii chcą układać diety i  interpretują je  jako ewangelie w biologii.
Hmmm... za oceanem burza mózgów też trwa.

[kodar]

Porównanie tych diet wykazuje że są w błędzie ci naukowcy i dietetycy,  którzy  tylko na podstawie  kalorii chcą układać diety i  interpretują je  jako ewangelie w biologii.
Hmmm... za oceanem burza mózgów też trwa. 

moze nareszcie zrozumieja,ze chodzi o jakosc zjadanych kalorii,
a  w jakich  badaniach i jak dlugo  beda  testowac  szkodliwosc nadmiaru  weglowodanow w diecie,

[Gavroche]

http://www.crazynauka.pl/twoje-cialo-bedzie-zasilac-elektronike-witamy-matrixie/

[RafałS]

Proponuję wszczepianie genów elektrocytów, będziemy się "szczelać" pierunami. 

[Gavroche]

Proponuję wszczepianie genów elektrocytów, będziemy się "szczelać" pierunami. 

[Gavroche]

Materia to skoncentrowana energia tak mocno, że posiada masę i zdolności kinetyczne.
Każdy rodzaj energii można przekształcić w każdy inny rodzaj energii.
Każdy rodzaj materii można przekształcić w każdy inny rodzaj materii. Każdy rodzaj energii można przekształcić w każdy inny rodzaj materii i odwrotnie.
Oznacza to, że z punktu widzenia fizyki kwantowej materia i energia to to samo, ale w różnych postaciach.
Co to samo? Nie wiemy. Może struny? A może coś innego. Jak się dowiemy, to będziemy mieli teorię wszystkiego.
http://tylkonauka.pl/wiadomosc/rozpoczal-sie-eksperyment-ktory-pozwoli-stworzyc-materie-ze-swiatla

[Blackend]

Zasada zachowania energii na moją głowę wystarczy.
Struny to już dla naukowszych mózgów.

[Radomiak]

To pytanie za 100 p.  Jak jest zapisana informacja,...i co dalej...z informacją. ( no chyba że "chemicznie", w co -- jako totaly laik- NIE WIERZĘ, bo mi wolno ).

[renia]

Materia to skoncentrowana energia tak mocno, że posiada masę i zdolności kinetyczne.
Każdy rodzaj energii można przekształcić w każdy inny rodzaj energii.
Każdy rodzaj materii można przekształcić w każdy inny rodzaj materii. Każdy rodzaj energii można przekształcić w każdy inny rodzaj materii i odwrotnie.
Oznacza to, że z punktu widzenia fizyki kwantowej materia i energia to to samo, ale w różnych postaciach.
Co to samo? Nie wiemy. Może struny? A może coś innego. Jak się dowiemy, to będziemy mieli teorię wszystkiego.
http://tylkonauka.pl/wiadomosc/rozpoczal-sie-eksperyment-ktory-pozwoli-stworzyc-materie-ze-swiatla

"Zabawa w Pana Boga"...

[Blackend]

Jasne, ja też wolałem się w doktora bawić.

[Radomiak]

Prędzej dyrdymały, które nauka, fizyką zwana poubierała w pojęcia, z" prawdopodobieństwem sprawdzalnym empirycznie", lub nie...

[Gavroche]

To samo mówiono o prawie każdym odkryciu, powtarzasz się więc.

[Radomiak]

 
Owszem, bo nadal nie wiem co to ta materia, albo energia. Widzę,  słyszę, czasem czuję, ale nie wiem... i wiedział nie będę, tak samo jak Ty, i każdy inny. Bajkopisarz Hawking też multum "wiedział".
Mam pokorę, w tym względzie.

[Gavroche]

Prawda, dużo pokory trzeba, jeśli się nie wie co to materia i energia.

[Radomiak]

Też tak myślę.

[vvv]

  co to materia i energia.

A to by trzeba spojrzeć "z zewnątrz" ale ponoć nie ma się co spieszyć.

[Jarek]

Jasne, ja też wolałem się w doktora bawić.