Niedobor zelaza" Ferritin"

[administ]

I wreszcie nie trzeba czytać na wuwuwu kolejnych łamańców duchowych "młodego Wertera"... 

[Radzio]

Ulubieniec płaskiej znienacka gdzieś przepadł z netu! 

Niejaki zenon na portalu interii, gdzie mam... tę... no... skrzynkę wydzierżawioną, czasami w podobnym tonie- "a nie mówiłem"- DO pochwali, ale w sposób bardzo zawoalowany.

[Diogenes z Synopy]

Z podrobow polecam sledzione. Pasztet robi sie chyba z mielonego miesa, to mozna dodac wnetrze sledziony do masy miesnej.
Sledziona ma najwiecej zelaza z oczywistych wzgledow.

tej jeszcze nie jadłem      , renia, gdzie kupujesz śledzionę ?  i po ile jest ? 

[renia]

Ja śledzionę  Ocipiałeś chyba.  A na drugie to nie mam "zenon"...

[Diogenes z Synopy]

Ja śledzionę  Ocipiałeś chyba.  A na drugie to nie mam "zenon"...

tu napisane
http://www.niam.pl/pl/produkty/3248-sledziona_wieprzowa

że w

supermarket, rzeźnik

ale nie widziałem, chyba ładują wszystko w wyroby podrobowe




http://www.nutrivitality.pl/mieso-i-produkty-miesne/uboczne-artykuly-uboju/podroby.html

[Diogenes z Synopy]

No chyba pasztet z samej wątroby, bo obecnie pasztet to niezły pasztet.


pasztet staropolski 250g
skład: mięso z kurczaka, wieprzowe, wołowe, cielęcina z indyka, z kaczki, z dzika, podgardle, skórki drobiowe, wątroba wieprzowa, bułka tarta (zaw: gluten), jaja, warzywa, mleko w proszku, substancja konserwująca: sorbinian potasu.
opakowanie: Próżniowe 250g

  ja tam wolę cielęcinę normalną ( nie z indyka )


http://www.agrofirmawitkowo.pl/spoldzielnia/galeria/event/CIELCINA

[Gavroche]

Krów się nie je, i kur, świnie są do jedzenia.

[Diogenes z Synopy]

nie znasz się    nie ma nic lepszego niż nerki cielęce, wątróbka ciel, serce ciel.  , a wywar jaki z kolan i łokci  cielęcych wychodzi  :!: ...  palce lizać.

[Gavroche]

Krowa to matka, bo daje mleko, a kura to ojciec, bo daje jajka.

[Diogenes z Synopy]

popatrz jakie bukaty i opasy

piękne:

http://www.agrofirmawitkowo.pl/oferta


ja preferuje  ''Szarolee ''   

[Jarek]

Nie znasz się ,żółtko jest najlepsze ,jak masz coś lepszego to dawaj

[Diogenes z Synopy]

a żółtko wyklucza podroby ?       czyżby znowu ktoś chciał  mi uzmysłowić jak groźne bywa  mieszanie białek ?  !     

[vvv]

Bardzo dobre. Superżywność... 

http://www.hobokenpersonaltrainer.com/meet-the-first-and-still-best-super-foods/
http://www.hobokenpersonaltrainer.com/meet-the-first-and-still-best-super-foods

(...)
Bringing It All Together
With that said,
there are two superfoods that stand out above the rest
in terms of vitamins and minerals,
Grass-Fed Butter and Liver.
(...)

[Gavroche]

Biorąc za wskaźnik BV na tłuszczówce zawartość cholesterolu, to szpik i móżdżek rządzą.

[Jarek]

Oczywiście, żółtka na szpiku .

[Diogenes z Synopy]

Bardzo dobre. Superżywność... 

http://www.hobokenpersonaltrainer.com/meet-the-first-and-still-best-super-foods/
http://www.hobokenpersonaltrainer.com/meet-the-first-and-still-best-super-foods

(...)
Bringing It All Together
With that said,
there are two superfoods that stand out above the rest
in terms of vitamins and minerals,
Grass-Fed Butter and Liver.
(...)

no więc miałem superobiad, wątróbka i ziemniaki puree w 1:1  z masłem od krów skarmianych trawą,

nie skorzystałem z rady i nie sporządziłem wątróbki z kurczaka, bo bardzo paskudnie wygląda w sklepie ( pewnie jeszcze gorzej smakuje ). Kiedyś jeszcze była do zjedzenia, ale te czasy minęły. Indycza jeszcze jako-tako wygląda,  ale tam jest bardzo nowoczesny chów.

Jarek przebiłem Cię.    Na przystawkę zjadłem zawartość trzech kości szpikowych od wołu  z dobrą musztardą.   Było 2 rodzaje szpiku, jeden jaśniejszy ( chyba smaczniejszy )  - drugi mocniej czerwony - bardziej zwarty. Który jest bardziej wartościowy ?

[Gavroche]

Ale że co ma robić ta wartościowość?

[Diogenes z Synopy]

Ale że co ma robić ta wartościowość?

będę wybierał lepszy

nie tak jak ten  :

Kilka dni temu najadłem się w Polsce jakichś nieświeżych kurczaków i nie czułem się zbyt dobrze - zdradził dziennikarzom „Daily Star”

Tai Woffinden w miniony weekend zajął drugie miejsce w Grand Prix Szwecji i utrzymał prowadzenie w klasyfikacji generalnej cyklu. Kto wie, czy zawodnik Betard Sparty Wrocław nie spisałby się jeszcze lepiej, gdyby nie zatrzymał go... polski drób.

http://sport.tvn24.pl/zuzel,118/zuzlowiec-tai-woffinden-zatrul-sie-polskimi-kurczakami,564005.html

[vvv]

nie skorzystałem z rady i nie sporządziłem wątróbki z kurczaka

Jeśli to uznać za pytanie, to moje preferencje co do podrobów,
w kolejności, są następujące:

(1) najchętniej
(...)
(6) niechętnie

(1) wątroba wołowa
(2) serca wieprzowe
(3) wątroba wieprzowa
(4) serca drobiowe
(5) nerki wieprzowe
(6) wątroba drobiowa

Łatwość upolowania:
(6)(4)(3)(5)(2)(1)

[administ]

Przy niedoborze żelaza, absolutnie nie wolno żadnej wątroby i mięsa czerwonego, bo to przecież same toxyny. Najlepiej se jabłko gwoździami nabić i poczekać aż zardzewieją!