Indeksy glikemiczne to "chała"?

[toan]

http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/86/4/988 - "Findings of the effect of dietary glycemic index (GI) and glycemic load (GL) on the risk of incident diabetes are inconsistent." - Znalezienie zależności między indeksami glikemicznymi i wypełnieniem glikemicznym w ryzyku zachorowania na cukrzycę są niejednoznaczne.

"The proposed protective effect of low-dietary GI and GL diets on diabetes risk could not be confirmed in this study". - Proponowany zapobiegawczy efekt produktów z "małym" IG i GL w diecie na zmniejszenie zapadalności na cukrzycę nie zostało potwierdzone w tym doświadczeniu.

A więc, czy wyszło "badaczom" w tym doświadczeniu, że indeksy glikemiczne - to "chała"?
Jaka szkoda, że nie podali badanych proporcji BTW  - wszystko by się wyjaśniło 

Przypomnienie:
U osób stosujących zalecenia lek. med. Jana Kwaśniewskiego indeksy glikemiczne (IG) nie mają znaczenia z uwagi na małą podaż węglowodanów i stosowną białka w diecie, co gwarantuje niewystępowanie gwałtownych skoków poziomu glukozy we krwi.

[chris]

Hamburgery od dluzszego czasu jak obserwuje odkrywaja tzw "Low Carb",maja juz naukowca ktory ma wiedziec najwiecej na swiecie na temat diet
niskoweglowodanowych(Volek) .
Jak do tej pory zadna nie chwycila,zastanawia mnie co wykombinuja aby przypadkiem nie byla skuteczna.
Mozliwosci jest duzo,jak pokazuje praktyka.
pozd

[MORGANO]

Wiele czasu musiało upłynąć. Gdyż już kilka lat wstecz pisałem o tym, że całą winę
z indeksem glikemicznym ponosi dr Wróbel z Opola.
To właśnie dr Wróbel na łamach miesięcznika "Optymalni" opublikował
tabelę glikemiczną , którą  przejął w całości z książki  Michaela Montignaca
"Jeść aby schudnąć" strona 41.
Doktor Wróbel w jakiś sposób autoryzował Tabelę Glikemiczną co w owym czasie
wywołało w kręgach optymalnych wiele dyskusji.
Dziś stoimy u progu gdy wyszło na jaw, że w żywieniu optymalnym nie liczy się żaden indeks tylko i wyłącznie
proporcji BTW.
Bardzo mi miło, że doczekałem się takiego a nie innego finału.   

[toan]

http://www.ajcn.org/cgi/content/full/87/1/1 - "The results of these studies will be disappointing to some advocates of low-GI diets" - "rezultaty tych badań będą rozczarowujące dla niektórych zwolenników diet o niskim indeksie glikemicznym" - no czyli chała 

[toan]

http://www.ajcn.org/cgi/content/full/87/1/3 - "A realistic lower-GI diet that could be sustained in these patients with mild type 2 diabetes had no significant effect." - "Realna niskoglikemiczna dieta utrzymywana u pacjentów z łagodnym typem cukrzycy II nie miała znaczącego efektu" - 

[chris]

http://www.ajcn.org/cgi/content/full/87/1/3 - "A realistic lower-GI diet that could be sustained in these patients with mild type 2 diabetes had no significant effect." - "Realna niskoglikemiczna dieta utrzymywana u pacjentów z łagodnym typem cukrzycy II nie miała znaczącego efektu" - 

To badanie potwierdza tylko to co "wynalazl" dr K,ciekawe ile czasu/naukowcow/badan beda potrzebowac
hamburgery aby odkryc roznice pomiedzy nasyconymi a jedno/wielonasyconymi.

Kombinuja jak kon pod gore.

pozd

[toan]

Wnioski wyciągane z całkiem dobrych doświadczeń świadczą o tym, że "naukowcy" - NIC nie wiedzą z wyjątkiem notowania kolejnych wyników - często pozornie sprzecznych ze sobą (np: jednym wychodzi, że cukier - dobry, a drugim, że cukier - zły. Niepojęte dla większości, że i jedni i drudzy mają rację w konkretnym doświadczeniu), bo choć stół ma cztery nogi, "uczeni" jak większość - widzą tylko trzy. Ta powszechna złuda rozumu uniemożliwia dotarcie do prawdy... 

[kodar]

Wnioski wyciągane z całkiem dobrych doświadczeń świadczą o tym, że "naukowcy" - NIC nie wiedzą z wyjątkiem notowania kolejnych wyników - często pozornie sprzecznych ze sobą (np: jednym wychodzi, że cukier - dobry, a drugim, że cukier - zły. Niepojęte dla większości, że i jedni i drudzy mają rację w konkretnym doświadczeniu), bo choć stół ma cztery nogi, "uczeni" jak większość - widzą tylko trzy. Ta powszechna złuda rozumu uniemożliwia dotarcie do prawdy... 

Naukowcy nie chca wiedziec,i musza stroic dobra mine do zlej gry.
Zwazywszy,kto w dzisiejszych czasach ponosi koszta finansowania tych badan wszystko jest jasne.

[Rudka]

Wczoraj w programie "pytanie na sniadanie" było  danie z cukrem silikonowym.
   co to jest?  mniej jest tego cukru w cukrze? a sok brzozowy -tez polecali-
   jakby to mozna do optymalnej przemycić .
Moze Toan coś więcej wie o tych cudownościach

[toan]

Nic nie wiem na temat cukru silikonowego - mogę się tylko domyślać, że pewnie jest słodki, ale się zachowuje w przewodzie pokarmowym podobnie jak celuloza, lignina, chityna  , czyli błonik pokarmowy?. A i jeszcze pewnie dzięki "badaniom naukowym" to najzdrowszy, polecany przez "naukowców" cukier na rynku? 
Składu soku brzozowego nie znam (bo nie pijam), ale pewnie to roztwór cukru (nie silikonowego ) o składzie zbliżonym do soku klonowego?.  Wpisałem na google hasło "sok brzozowy" i jest bardzo dużo...

[Hana]

Rudka, ten" cukier silikonowy" to pochodna od silikonu plastycznego, tego co uzywaja do operacji upiekszajacych ?--tzn tu i tam dodaja/ujmuja co nieco, i mowisz, ze jeszcze slodza?

[Rudka]

  A już myslałam ,ze jest jakiś bezpieczny słodzik bo syn mnie opiepsza za
    niesłodkie serniki i orzechowce-Ja juz innych nie potrafie zjeśc ,ani nikomu wciskać .
   Ale serdeczne dzięki -kiedyś ten program był ciekawy a teraz ,niby mówią
    tyle o zdrowiu a gotują  same tuczące potrawy.
     

[Teresa Stachurska]

Rudko, przyszło mi na myśl, że syn swoją porcję może posypać cukrem pudrem, albo polać czekoladą.

[Rudka]

Pani Tereso ,ja na rzęsach staje ,zeby  syna wyciągnąć z korytkowego żarła .
   Bardzo powoli to idzie ale myśle ,ze wreszcie troszeczke mu do głowy nabiłąm
   zwłaszcza po kolejnym przeziębieniu .
Ważne ,ze przestał ironizować.

[Teresa Stachurska]

Może warto syna na forum zaprosić? Mógłby porozmawiać z interesującymi dla niego ludźmi o sztuce kulinarnej.

[adam319]

(...) ja na rzęsach staje ,zeby  syna wyciągnąć z korytkowego żarła (...)

Jest nadzieja dla korytkowych:

Dzisiaj testowałem nową kuchenkę mikrofalową u nieoptymalnych.
Było na tapecie golonko bez kości 65dag.

Gospodarz pyta ile dodać wody, a ja na to:
A po co? Chcesz czuć smak tego żelaza z wodociągów?

Gospodarz przybiegł z „Vegetą”,
a ja go pytam po cholerę?

I tak to golonko się udusiło bez wody i bez przypraw.

Potem wszyscy zdziwieni – dobre.
I nawet wywar wychłeptali – ten co powstał przy duszeniu golonka w zamkniętym naczyniu bez dodatku wody.

Może jeszcze wyjdą na ludzi.

PS
Przybiegł w międzyczasie nastolatek z pizzą i usłyszał ode mnie z przyczyn technicznych nie bo nie, znajdź sobie lepiej piekarnik bo po mikrofalowaniu to nie będzie jadalne (tak jak by po podgrzaniu w piekarniku było )

[bea561]

Dzisiaj testowałem nową kuchenkę mikrofalową u nieoptymalnych.
Było na tapecie golonko bez kości 65dag.

A jesteś pewien, że po tym "testowaniu  mikrofali" to wy jeszcze golonko jedliście a nie np. udko tygrysa? 

[adam319]

Wielki 8kg kocur zwany „Tygrysem” wyskoczył na taboret i patrzył przez szybę mikrofalówki  i nie mógł się nadziwić co ci ludzie jeszcze nie wymyślą by spartolić kawałek soczystego mięsa.

Tym razem źle na tej nowince technicznej nie wyszedł bo dostał swój kawałek bez soli i bez innych dodatków chemicznych.

I patrzył na mikrofalówkę z odległości 20cm więc albo kotek nie wyczuł podstępnego promieniowania, albo go nie było

[Radzio]

http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/86/4/988 - "Findings of the effect of dietary glycemic index (GI) and glycemic load (GL) on the risk of incident diabetes are inconsistent." - Znalezienie zależności między indeksami glikemicznymi i wypełnieniem glikemicznym w ryzyku zachorowania na cukrzycę są niejednoznaczne.

"The proposed protective effect of low-dietary GI and GL diets on diabetes risk could not be confirmed in this study". - Proponowany zapobiegawczy efekt produktów z "małym" IG i GL w diecie na zmniejszenie zapadalności na cukrzycę nie zostało potwierdzone w tym doświadczeniu.

A więc, czy wyszło "badaczom" w tym doświadczeniu, że indeksy glikemiczne - to "chała"?
Jaka szkoda, że nie podali badanych proporcji BTW  - wszystko by się wyjaśniło 

Przypomnienie:
U osób stosujących zalecenia lek. med. Jana Kwaśniewskiego indeksy glikemiczne (IG) nie mają znaczenia z uwagi na małą podaż węglowodanów i stosowną białka w diecie, co gwarantuje niewystępowanie gwałtownych skoków poziomu glukozy we krwi.

Podbijam. Hej up!

[Gavroche]

Ja nie odczuwam, ale nie mierzę, więc jak to sprawdzić?