WOŁOWINA Z WARZYWAMI.

[MORGANO]

WOŁOWINA  Z  WARZYWAMI.

Składniki.
500g Wołowina b/k
300g Papryka zielona, żółta, czerwona, mix.
250g Rosół wywar
150g Zielony groszek
100g Pieczarek
100g Marchewki
100g Pora
przyprawy: 3 łyżki oleju, 2 łyżki sosu sojowego, sól, pieprz, kolendra, papryka.

Sposób przygotowania.
Mięso pokroić w cienkie paski. Skropić sosem sojowym i łyżką oleju. Odstawić na kilka minut. Pieczarki i marchewkę pokroić w plasterki. Paprykę w paski por w półkrążki. Groszek cukrowy sparzyć, osączyć. Olej rozgrzać w głębokiej patelni wrzucić wołowinę, smażyć ok. 8 – min. Dodać warzywa, wymieszać, podsmażyć. Wlać bulion. Przyprawić do smaku pieprzem, kolendrą i papryką. Smażyć ok. 10 min.

Ogółem 1500g  B-T-W  /125,4/ - /23,8/ - /60,5/ - /960 kalorii/
100g produktu  B-T-W  /8,4/ - /1,6/ - /4,0/ - /60 kalorii/
250g porcja 1 osobowa  B-T-W /20,9/ - /4,0/ - /10,1/ - /160 kalorii/
Stosunek  B-T-W  1 : 0,2  : 0,5
B+T/250g=24,9g

[malgo35]

B+T/250g=24,9g

Co ten zapis oznacza?

[adampio]

to oznacza, ze suma bialka i tluszczu,  B+T, w 250 gr,  jest taka jak Morgano podal

[Ewa]

A ja myslałam że tu występuje dzielenie

[Hana]

Ewa, bobrze myslalas, czytajac "matematycznie"---:B/bialko +/dodac T/tluszcz ( / ) ten znak to podzielic przez 250g =/rowna sie 24,9g .

Teza :jezeli przyjmiemy, ze B i T--to niewiadome/w tym rownaniu to na pewno rozwiazaniem nie bedzie DIETA / ZYWIENIE OPTYMALNE.

[Ewa]

Ewa, bobrze myslalas, czytajac "matematycznie"---:B/bialko +/dodac T/tluszcz ( / ) ten znak to podzielic przez 250g =/rowna sie 24,9g .

Teza :jezeli przyjmiemy, ze B i T--to niewiadome/w tym rownaniu to na pewno rozwiazaniem nie bedzie DIETA / ZYWIENIE OPTYMALNE.

Hana, jeszcze raz proszę, bo naprawdę nie zrozumiałam, co ci wyszło z tego dzielenia

Ogółem 1500g  B-T-W  /125,4/ - /23,8/ - /60,5/ - /960 kalorii/
100g produktu  B-T-W  /8,4/ - /1,6/ - /4,0/ - /60 kalorii/
250g porcja 1 osobowa  B-T-W /20,9/ - /4,0/ - /10,1/ - /160 kalorii/
Stosunek  B-T-W  1 : 0,2  : 0,5
B+T/250g=24,9g

Jak sie przyjrzałam tym zapiskom Morgano widzę, ze to nie jest dzielenie. Zmyliło mnie to, ze zwykle tam zamiast 250 bylo 200 (skojarzyłam te liczbę z 200g TiB, które nalezy jeść dziennie)
A tu najwyrazniej chodzi o stwierdzenie że w 250g porcji potrawy jest w sumie 24,9g tłuszczu i białka. Czyli to nie jest dzielenie.

[Hana]

Ewa wyliczanki Morgano to dla mnie czarna magia, dziwi mnie fakt, ze "najstarszy doradca zywieniowy" poprzez ta "matematyke" odstrasza wszystkich tych, co chcieli by sie nauczyc stosowania ZO / DO.

Dla przypomnienia zacytuje jeszcze raz dr J. Kwasniewskiego : "Generalna zasada zywienia optymalnego jest zachowanie wlasciwych proporcjimiedzy B /bialkiem T /tluszczem W /weglowodanami .
Jako ogolna zasade mozna przyjac : 1 . 2,5-3,5 : 0,5 ---JEST TO OGOLNA ZASADA

[MORGANO]

Ewa. Ponieważ temat się rozdzielił. Zajrzyj wraz z Hanną na wątek łupież gdzie wszytko wyjaśniłem.

[Ewa]

Morgano, wyjasniłeś te wyliczenia pod przepisami, ale jak widzisz wyżej, już wpadlam na to, o co tu chodzi. Początkowo myslałam ze liczba 200, którą często umieszczasz jako wielkość porcji, jest tą sumą B + T. To mnie zmyliło.

Niestety, oczekiwałam, ze ustosunkujesz sie do innych moich pytań, a ty tam pisałeś o podstawach ŻO i na inny temat

[Ewa]

Ewa wyliczanki Morgano to dla mnie czarna magia, dziwi mnie fakt, ze "najstarszy doradca zywieniowy" poprzez ta "matematyke" odstrasza wszystkich tych, co chcieli by sie nauczyc stosowania ZO / DO.

Dla przypomnienia zacytuje jeszcze raz dr J. Kwasniewskiego : "Generalna zasada zywienia optymalnego jest zachowanie wlasciwych proporcjimiedzy B /bialkiem T /tluszczem W /weglowodanami .
Jako ogolna zasade mozna przyjac : 1 . 2,5-3,5 : 0,5 ---JEST TO OGOLNA ZASADA

Hana, czy ty żartujesz, czy mówisz poważnie? Ja nie mam problemów z liczeniem. Jeśli chcesz, przyslę ci kalkulator swojej roboty, gdzie możesz wyliczyć, co zechcesz.

[Hana]

Ewa, za kalkulator b. dziekuje, ale bylaby mi przydatna znajomosc BTW w masie marcepanowej i skorce cytrynowej i pomaranczowej !

[Ewa]

Hana, migdały gorzkie BTW   20   54   7,6
a reszte sobie wylicz, jesli chcesz zrobic marcepanowa mase
A po co ci skórka? Przeciez do potraw wrzucasz ja w minimalnej ilosci. Ja np. nie znosze takich perfumowanych potraw.

Mój kalkulator liczy mi wszystko, czyli wage nalezna, nalezne proporcje, oblicza BTW potraw itp. A produktów mam w nim duzo, ale bez przesady. Jak czegos nie mam, wchodzę na www.nutritiondata.com ale czy wiesz, że marcepana tam nie widzę? (marchpane lub marzipan)

[Hana]

Ewa, chodzi o to, ze ja marcepanowa mase kupilam --i teraz chce ja "optymalnie" wykorzystac na okres swiateczny.

[Ewa]

A tam na opakowaniu nie ma składu? Kazdy producent robi inaczej

[Hana]

No wlasnie, nic nie napisali.

[Ewa]

To idz do sklepu i sprawdz na innym opakowaniu. Będzie pewnie zblizona.

[Hana]

Znalazlam :  http://www.mojeprzepisy.info/ciastka-przysmaki/masa-marcepanowa.php
                 http://www.pysznie.pl/index.php?m=przepisy&p=pokaz&r=869
                 http://www.forum.smacznie.com/viewtopic.php?t=269
                 http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis6760.html

[malgo35]

to oznacza, ze suma bialka i tluszczu,  B+T, w 250 gr,  jest taka jak Morgano podal

Dziękuję adampio, wszystko jasne.

Hana, pewnie już obliczyłaś BTW masy marcepanowej 1 : 2,7 : 5,7 

[MONIKAW]

Masa marcepanowa przepisałam z opakowania B-10, T-29, W-37

[Gavroche]

Można polować?
https://regiony.tvp.pl/42781326/bezpanskie-stado-z-deszczna-170-krow-moze-zostac-zabitych