IŻiŻ zaleca :shock:

[ali]

Być może to glutaminian,  możliwe też, że  chemia (opryski,itp). Polecam poniższy link.
http://wiadomosci.onet.pl/1245599,242,kioskart.html

na poprawę "smaku"
polecam czubricę

zamiast glutaminianu

[kodar]

Spożywany glutaminian jest szybko zużywany przez jelita jako substancja energetyczna. Zaledwie 4 proc. trafia do krwiobiegu i dlatego organizm musi produkować duże ilości własnego glutaminianu na potrzeby innych narządów. Wyjątkowo duża zawartość wolnego glutaminianu w kobiecym mleku tłumaczona jest potrzebami dojrzewającego przewodu pokarmowego dziecka. Dlaczego jelita podkradają glutaminian innym narządom? Jedna z hipotez zakłada, że zużywając glutaminian jelita oszczędzają cukier (glukozę), który jest podstawowym surowcem energetycznym dla mózgu.

spozywany przez nas tluszcz ma zapewnic energie dla calego organizmu,
czyli u optymalnych glutaminian ,nie powinnien odgrywac zadnej roli,ale czy tak jest????
czy  optymalni nie  maja   zapotrzebowania jak ludzie  bedacy na diecie bogato-weglowodanowej na glutaminian sodu,???
dlaczego powoduje uczulenia???czy dlatego,ze jadajac duzo weglowodanow organizm sygnalizuje,wapryskami albo innymi dolegliwosciami,ktore zaliczamy do uczulen na dany produkt,iz posiadamy  nadmiar  glukozy?????

[bea561]

Glutaminian jest u człowieka aminokwasem endogennym, czyli nie musimy go dostarczać z pożywieniem.  Niezależnie od tego jak się odżywiamy.W mleku kobiecym jest go dużo, bo jest potrzebny do rozwoju przewodu pokarmowego u niemowlęcia.U dorosłego człowieka spełnia rolę neuroprzekaźnika produkowanego przez sam organizm  i nie jest konieczna jego obecność w pożywieniu. Jaki stąd wniosek? Dla mnie oczywisty - nie spożywać go, zwłaszcza w nadmiarze, bo będzie szkodził.
Nie umiem odpowiedzieć na pytanie - czy jest różnica w szkodliwości GLU w zależności od sposobu odżywiania ( nisko- i wysokowęglowodanowe). Tylko czy to ma znaczenie? Skoro GLU w pożywieniu nie jest potrzebny i może zaszkodzić, to po co go spożywać? Mam tu na myśli dodatek w postaci glutaminianu sodu.

[kodar]

U dorosłego człowieka spełnia rolę neuroprzekaźnika produkowanego przez sam organizm  i nie jest konieczna jego obecność w pożywieniu. Jaki stąd wniosek? Dla mnie oczywisty - nie spożywać go, zwłaszcza w nadmiarze, bo będzie szkodził.

glutaminian sodu znajduje sie miedzy innymi w takich prod.jak:w pomidorach, pieczarkach, kukurydzy, grochu, parmezanie,
czy jadanie prod.zawierajacych naturalny wzmacniacz smaku jest  rowniez szkodliwy,skoro nie jest konieczna jego obecnosc w pozywieniu???

[bea561]

glutaminian sodu znajduje sie miedzy innymi w takich prod.jak:w pomidorach, pieczarkach, kukurydzy, grochu, parmezanie,
czy jadanie prod.zawierajacych naturalny wzmacniacz smaku jest  rowniez szkodliwy,skoro nie jest konieczna jego obecnosc w pozywieniu???

Reakcja na naturalny glutamianian zawarty w pożywieniu jest sprawą indywidualną. Jeśli ktoś nie ma żadnych dolegliwości, nie musi się bać tych produktów tylko dlatego, że jest w nich glutamianian czy inna amina wazoaktywna ( histamina, serotonina). ale jeśli cierpi na dolegliwości związane z ich spożyciem to musi je wyeliminować z diety. Na całe szczęście w ŻO zjada się ich mało. Problemem może być u nas glutaminian sodu w przyprawach, zwłaszcza w gotowych zestawach ( np. przyprawa flaków, przyprawa do bigosu).

[lekarka]

Czy się da zjeść całą dobową ilość W w postaci ... smażonych pomidorów?
Jasne że się da. Na siłę. Tylko po co.
DO ma nas doprowadzać do stanu gdy jemy co chcemy (warto wybierać pośród pokarmów w DO), do stanu w którym nabywamy tolerancji na pokarmy (czy grupy pokarmowe), do stanu w którym JEDZENIE MA NAM SPRAWIAĆ PRZYJEMNOŚĆ. Sprawdzanie wytrzymałości organizmu zostawiłabym pionierom...
Ze wstępnych ustaleń: trzeba być chyba świętym by tolerować codziennie zboża...
Nawet/szczególnie na DO.

[sylwiazłodzi]

a skąd wiadomo,że ten glutaminian tzw naturalny z pomidorów etc. jest naturalny? Czy nie jest możliwe ,że jest on obecny bo obecnie ziemia i powietrze itd jest zatruta? Jesli można jednak odróżnić naturalny od nienaturalnego bo jest inna ich budowa to może inne pytanie na ile te produkty są dzikie tzn. nie zmodyfikowane z innych roslin poprzez pomieszanie gatunków i na ile ten niby naturalny glutaminian jest naturalny a na ile być może skumulowany w nowych odmianach poprzez krzyżówki w końcu zboża dzikie sprzed iluś tys.lat były inne niz te obecne(patrz choćby badania zbóż z piramid egipskich, niestety czytałam o tym ogólnie patrząc na historię a nie na przyrodę. )

[lekarka]

Masz problemy Sylwia  .
Naturalny = wytworzony przez środowisko.
Sztuczny = wytworzony metodą wykorzystywania przemysłu, przez człowieka.
Tak najogólniej. Pewno parę innych definicji też byłoby dobrych.
W alergologii ważnym objawem nietolerancji jakiegoś pokarmu jest brak ochoty na niego.

[sylwiazłodzi]

Masz problemy Sylwia  .
Naturalny = wytworzony przez środowisko.
Sztuczny = wytworzony metodą wykorzystywania przemysłu, przez człowieka.
Tak najogólniej. Pewno parę innych definicji też byłoby dobrych.
W alergologii ważnym objawem nietolerancji jakiegoś pokarmu jest brak ochoty na niego.

mam problemy.tak na powaznie.  Dlatego pewnie piszę trochę nie na temat. Ciekawy był ten artykuł o glutamininianie i staram się te wiadomości zrouzmieć po swojemu. Rozumiem,że w organizmie skoro jeden jest sztuczny a drugi naturalny można je odróźnić poddając człowieka badaniom jeśli naukowcom jest to do czegoś potrzebne. 

[lekarka]

zaleciłbym golonko + żółtka, a jak nie wystarczy to jeszcze melatoninę w tabletkach.

Tak. 

1.dlaczego powoduje uczulenia???czy
2.dlatego,ze jadajac duzo weglowodanow organizm sygnalizuje,wapryskami albo innymi dolegliwosciami,ktore zaliczamy do uczulen na dany produkt,iz posiadamy  nadmiar  glukozy?????

1. Bo w organizmie za mało T.
2. Tak bym to określiła jak Ty : >posiadamy nadmiar glukozy<.

[adampio]

W alergologii ważnym objawem nietolerancji jakiegoś pokarmu jest brak ochoty na niego.

Dokladnie mialem ten objaw. Na smietane nie moglem patrzec......przeszlo po okolo tygodniu...i znowu moge

[Edyta]

Dokladnie mialem ten objaw. Na smietane nie moglem patrzec......przeszlo po okolo tygodniu...i znowu moge

To jest naturalna "rotacja" 
Ja po wątku o "mlecznych" pojadłam sobie smiatany,do momentu aż miałam dosyć ,wczoraj znów był "zły dzień",który był dniem szczęśliwym 

[adampio]

wczoraj znów był "zły dzień",który był dniem szczęśliwym 

[Gavroche]

http://mail.izz.waw.pl/~it/NORMY/NormyZywieniaNowelizacjaIZZ2012.pdf

[administ]

Jeszcze troszeczkę, a wyjdzie im Dieta Optymalna... 
W białku już pasuje, teraz jeszcze wystarczy tłuszcze zwierzęce dźwignąć do powyżej 50% dobowej dawki wyrażone w energii... 

PS
jeśli kto zrozumi, że "kwasniewski zaleca 30g" to niech się od LC trzyma z daleka. 

[Zyon]

No i co ten IZIZ teraz zrobi? 

Magazyn Forbes 24 czerwca 2015 tak pisze o przygotowywanej zmianie zasad odżywiania:

    Wprowadzenie ograniczenia spożycia tłuszczu nie ma podstaw w nauce i prowadzi do różnego rodzaju błędnych decyzji przemysłu i konsumentów… Wynikało to z faktu, że tłuszcze nasycone (pochodzenia głównie zwierzęcego) uważano kiedyś za głównego winowajcę chorób serca. Jednak w ostatnich latach, stwierdzono, że tłuszcze nasycone są korzystne… Badania wykazały też, że dieta o wysokiej zawartości węglowodanów, które miały zastąpić tłuszcz, zwiększa ryzyko zaburzeń metabolicznych, otyłości, a nawet chorób serca…

http://www.altermedium.pl/piramida-glupoty/

[administ]

https://onedrive.live.com/redir?resid=7AAA4B419168B1A0!31076&authkey=!AO7vr_F_O8O6ELI&ithint=file%2cdocx - a to z mojego bogatego archiwum, tak dla przypomnienia, że jednak Doktor Kwaśniewski ma rację... 
Sam Szostak się podpisał pod tym i to bez skrupułów. 

[vvv]

The 2015 US Dietary Guidelines: Lifting the Ban on Total Dietary Fat
http://forum.dr-kwasniewski.pl/index.php?topic=5219.0
(http://forum.dr-kwasniewski.pl/Themes/default/images/bbc/url.gif)

[administ]

Znaczy w tuczarni ogłosili, że to jednak Doktor Kwaśniewski ma rację?

[vvv]

Rowerem łatwiej omijać dziury niż samochodem.