białko

[administ]

Trochę mnie to zaintrygowało i to na tyle że jestem na spacerze i odgrzewam synapsy pamięci głębokiej. Wychodzi mi na to, że synteza endogenów jest minimalna, więc i energii nie trzeba wiele, ale piszę z andka, więc po powrocie do domu coś napiszę na ten temat. 
Las jest piękny o tej porze roku. 

[Zofia]

Trochę mnie to zaintrygowało i to na tyle że jestem na spacerze i ogrzewam synapsy. Wychodzi mi na to, że synteza endogenów jest minimalna, więc i energii nie trzeba wiele, ale piszę z andka, więc po powrocie do domu coś napiszę na ten temat. 
Las jest piękny o tej porze roku. 

Las jest piękny o każdej porze roku. Teraz i na wiosnę szczególnie.

[administ]

Czyli tak: dezaminacja (źródło azotu dla aminacji)  i transaminiacja nie wymagają nakładu energetycznego. Tak powstaje większość aminokwasów endogennych.
Aminacja zaś to proces przenoszenia dodatkowej grupy aminowej na kwas glutaminowy i asparaginowy jako zapas "na gorszy czas" grupy aminowej w formie nietoksycznej dla organizmu i proces ten wymaga ATP, ale ponieważ jest odwracalny, to energia się zwraca w stosownej chwili.
Kiedy organizm musi wytwarzać aminokwasy endogenne?
Odpowiedź:
w rażących błędach dietetycznych, głodówkach i po beztlenowym wysiłku fizycznym - cyklem Corish - odtwarzanie alaniny.
Czyli:
przy normalnym stanie fizjologicznym przeciętny organizm wymienia od 1-2%* białka głównie z mięśni,z czego około 80-90%* aminokwasów jest ponownie wykorzystana do syntezy białka.
Wyrażone w azocie to około 20-30*gramowa degradacja, 15-28*g azotu ponownie wykorzystywana - strata w moczu - około 5-7*g azotu, czyli wyrażone w białku to 20-40*g - liczone w pamięci, czyli z okładem. Czyli, aby bilans azotu wypadł na zero należy dostarczyć organizmowi około 30-60*g białka na dobę i tym więcej im zjadane białko odbiega od wzorcowego. Czyli Dieta Optymalna...
Głodówka lub stan, gdy zjadane białko nie jest wzorcowe aminokwasowo:
Wątroba jest magazynem aminokwasów egzogennych i uwalnia je w miarę potrzeby i możliwości.
Aminokwasy ketogenne są syntetyzowane głównie z octanu, a glukogenne głównie z pirogronianu, grupa aminowa zaś pochodzi z wcześniej odłożonych na zapas w glutaminie i asparaginie.

Niestety hasłowo, ale rozwijać nie muszę, bo kogo temat zainteresuje ma drogowskazy. 

Energetycznie zaś powinno wyjść tak: https://www.youtube.com/watch?v=PspnSmKwfu4

* - rozpiętości cyfrowe wynikają z różnych wartości podawanych przez różnych autorów: Kwaśniewski, Ewy, Davidson, Ruszczyc, Szczygieł i Stryer. Wszystkie są prawidłowe, a wynikają z różnic w materiale, metodologii i wnioskowaniu.

[administ]

Oczywiście można to co napisałem do woli podważać i obalać, albowiem to tylko moje luźne przemyślenia ze spaceru.
Zachęcam więc do szukania dziury w całym, bo mogę się mylić! 

[administ]

  Las jest piękny o każdej porze roku. Teraz i na wiosnę szczególnie.

Prawda,  w zimową, śnieżną, mroźną noc, przy pełni księżyca, gdy całkiem widno prawie, albo gdy zakwitnie czeremcha, a wcześniej, gdy brzozy puszczają liście, a i zapach w sierpniu, gdy sucho i trawy żółknąć poczynają!  A teraz! Pajęczyny z kroplami wody i liście odbijające szerokie pasmo widma - prześliczne! 
Tak, las strefy umiarkowanej jest zawsze piękny.

[Gavroche]

Fiuuu, dobrze Ci robią te spacery!

Zastanawia mnie ta szczątkowa produkcja endogenów i te rażące błędy dietetyczne...
Tutaj się zawsze mówiło, że stokroć lepiej jest zjadać koncentrat EAA, a endogenne sobie dorabiać z cukru i tłuszczu, nie ma tu sprzeczności?

[madre]

Zachęcam więc do szukania dziury w całym....

Aaaaa , to ja odnośnie tego linka. Zgłaszam wotum separatum do końcówki pierwszej zwrotki:

Samotnej pannie, którą mija
To szczęście, jakim jest zamęście
Mile w staropanieństwie sprzyja
Zerowy bilans szczęść i nieszczęść
Mąż jej się nigdy nie upija
Nie musi się przejmować teściem
Nigdy też dziecka nie przewija
I to w nieszczęściu jest jej szczęściem

Ale miło, że admin przypomniał mi o Janku Kaczmarku, którego właśnie 10 rocznica śmierci minęła.

[administ]

Zastanawia mnie ta szczątkowa produkcja endogenów i te rażące błędy dietetyczne...
Tutaj się zawsze mówiło, że stokroć lepiej jest zjadać koncentrat EAA, a endogenne sobie dorabiać z cukru i tłuszczu, nie ma tu sprzeczności?

Bo w białku musi być jeszcze to "coś" oprócz niezbędnych aminokwasów...
Czyli: "żywienie białkowe oparte jest na normach ustalonych w rezultacie badań naukowych na zwierzętach.
Zapotrzebowanie zwierząt na białko waha się w zależności od wieku, stanu fizjologicznego, rodzaju produkcji, gatunku.
Normy zastosowanie przez różnych autorów podają inne zapotrzebowanie dla tych samych zwierząt. Wynika to z tego, że zapotrzebowanie ilościowe na białko zmienia się również w zależności od takich czynników jak: biologiczna wartość białka, obecność czynników dodatkowych, wymagania stawiane produktom zwierzęcym itp. "*
Czyli: dawkę pokarmową bilansuje się na zapotrzebowaniu na EAA, bo pasza naturalna zawsze niesie przy okazji resztę budulca, niezbędnego do życia.

Przykład rażącego błędu dietetycznego: kretyn hannuś, co mu Jarmołowicz wmówił, że "formuła 30g", maszyny jądrowe na pustyni i zaszyfrowane listy..." to podstawa, chory na gościec żywiący się jedynie galaretami i tłuszczem po wyzdrowieniu, nieumiejętność dostosowania dawki pokarmowej do faktycznego zapotrzebowania, itd...
Nie chcę nikogo krytykować, ale powiem szczerze - Dieta Optymalna i inne sposoby racjonalnego odżywiania się są dziś tak łatwe do zbilansowania jak nigdy dawniej, ale zdrowych i długowiecznych nie ma zbyt wielu. 
Lepiej iść na instynkt, niż żywić się "cyferkami" wg źle pojętych zaleceń dietetycznych, ale każdego można wsadzić do klatki i "cudownie ozdrowić" - jak się ma umiejętności, bo nawet wiedzy nie trzeba pojąć, aby prawidłową dawkę dostosować i zadać. 


* Cytat z Ruszczyca "Żywienie zwierząt i paszoznawstwo"

[Gavroche]

Ruszczyc mi rozjaśnił, dzięki.

[renia]

Jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki...

[madre]

...... ale każdego można wsadzić do klatki i "cudownie ozdrowić" - jak się ma umiejętności, bo nawet wiedzy nie trzeba pojąć, aby prawidłową dawkę dostosować i zadać...... 

Ale też można z człowieka uczynić "cudownie posłusznym" (np. NIEMIECKIE obozy koncentracyjne, chińskie, koreańskie i rosyjskie gułagi) ale też i na wolności dając pod nos karmę wegańską lub namawiając na religijne posty, i inne "pastwiskowe" zalecenia religijne a także zasady żywienia współczesnej dietetyki.
Tego "cudownego ozdrowienia" nie stosuje się przymusowo w imię prawa do wolności jednostki, za to często stosuje się przymusowe metody czyniące "cudownie posłusznych" w imię nawracania na "słuszną" drogę człowieczeństwa.

[administ]

Ruszczyc mi rozjaśnił, dzięki.

To najlepszy podręcznik żywieniowy dla Wegetarian. Nie ma nic równie dobrego na rynku. 

[Radomiak]

Dobry, bo nie dla ludzi pisany.

[Radomiak]

Trzódka musi być zdrowa, żeby przynosiła zysk.

[administ]

Dokładnie, choć weterynarz znacznie taniej wyleczy, bo sprywatyzowany...

[Radomiak]

A "my" za to mamy Instytut Matematyki, i instytut żywności i žywienia, który z dokonań pierwszego korzysta, wespół w zespół z instytutem farmaceutycznym, na rzecz skarbu państwa (i nie tylko).   

[administ]

Najważniejsze, że "dalsze badania się konieczne"...

[Radomiak]

Najważniejsze, że "dalsze badania się konieczne"...

W oparciu na rachunku prawdopodobieństwa.

[administ]

"Ile trzeba mieć w razie gdy się ryzykuje, że się straci..."

[Blackend]