Aktualności:

10. Nie wolno głodzić się ani pościć.

Menu główne

Spaghetti

Zaczęty przez renia, 2012-02-21, 16:25:42

Poprzedni wątek - Następny wątek
Drukuj
Do dołu Strony1 2 3
Akcje użytkownika

renia

2012-02-21, 16:25:42
Spaghetti z makaronem domowym

Składniki na makaron:

120g mąka
6 żółtek

Składniki połączyć, zagnieść na gęste ciasto i rozwałkować na cieniutki (ok. 1 mm) placek
(można dać mu godzinę poleżeć aby obsechł, wówczas nie skleja się przy krojeniu).
Następnie zwinąć ciasto w rulon (można kroić bez zwijania na wąskie wstążki)
i kroić w poprzek w cienkie plastry, które z kolei rozwijamy, aby się nam nie skleiły.
Wrzucamy makaron na osolony wrzątek i gotujemy 15 minut.
Odcedzamy, spłukujemy zimną woda i odstawiamy.

Składniki do sosu:

1kg mięsa mielonego (wieprzowego)
100g smalcu
1 słoik sosu bolońskiego (Łowicz) 350g
2 kopiaste łyżeczki (80g) koncentratu pomidorowego (Pudliszki)
2 cebule (170g)
płaska łyżka mączki ziemniaczanej (10g)
ząbek czosnku, pieprz, sól, bazylia, oregano, gałka muszkatołowa

Cebulę pokrojoną w kosteczkę przyrumieniamy na 100g smalcu,
następnie dodajemy mięso i mieszając lekko podsmażamy.
Dodajemy wodę (dałam 1/2 litra), słoik sosu, koncentrat pomidorowy i przyprawy.
Gotujemy 15 minut i zagęszczamy (niekoniecznie) mączką ziemniaczaną
rozrobioną z małą ilością wody i zagotowujemy.
Danie to bardzo smakuje nie tylko Optymalnym. Smacznego  :D

W gotowej potrawie jest 178g białka, 495g tłuszczu i 145g węglowodanów

W 100g potrawy jest B = 9,4g  T= 26,2g  W= 7,7g

B:T:W wynosi 1 : 2,8 : 0,8

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/93149e50dc44dd63.html


Zonia

#1
2012-02-21, 16:41:03
Wygląda mniamniuśnie  :D

renia

#2
2012-02-21, 16:44:45

Nawet para się sfotografowała... :lol:

administ

#3
2012-02-21, 17:05:02
Nie widzę pary!  :shock:
Nawet singla nie widzę!  :wink:

renia

#4
2012-02-21, 17:06:12
Aaaa... za dużo byś chciał widzieć... :shock: :lol: :wink:

administ

#5
2012-02-21, 17:08:45
...przez różowe okulary!  :D

renia

#6
2012-02-21, 17:09:16
"Singielki" są nad zdjęciem... :lol:

Zonia

#7
2012-02-21, 17:30:32
Singielki oglądają zdjęcie ;)  :lol:

renia

#9
2012-02-21, 17:39:12
Cytat: Zonia w 2012-02-21, 17:30:32
Singielki oglądają zdjęcie ;)  :lol:

Żeby tylko nie podjadały...  :evil: ale one nie wyglądają na głodne...chociaż... :roll:  :wink:

renia

#10
2012-02-21, 17:40:40
Cytat: admin w 2012-02-21, 17:38:56
http://www.youtube.com/watch?v=zbfYkiHY_A8 -  :D

Chyba te różowe okulary będziesz musiał zmienić na inne... 8) :lol:

renia

#11
2012-02-21, 17:43:30
...a może na nich jest tylko para... :roll: :lol:

administ

#12
2012-02-21, 18:05:16
A spaghetti już zjedzone?

renia

#13
2012-02-21, 20:36:29
Śladu po nim nie ma... :(

administ

#14
2012-02-21, 20:37:55
Tak myślałem!  8)

renia

#15
2012-02-21, 20:37:59
Wolę tą naszą rodzinę ubierać niż karmić... :lol: Z torbami pójdę... :( :lol: :wink:

Blackend

#16
2012-02-21, 20:40:21
Ale "stadko" masz teraz pewnie zadowolone? ;)

renia

#17
2012-02-21, 20:44:31
E, już znowu głodni byli... :( :lol:

Blackend

#18
2012-02-21, 20:46:56
No to nie masz lekko ;)  :?

renia

#19
2012-02-21, 20:49:45
Przerąbane... :(  :wink:
Drukuj
Do góry Strony1 2 3
Akcje użytkownika