Sniadanie

[Diogenes z Synopy]

Pokroiłem w kosteczkę słoninę świeżą, całą cebulę drobniutko. Podkradłem trochę serduszka wieprzowego (dlaczego świnie mają takie miniaturowe serca ?  ) z produktów do pasztetu oraz marchewkę ( podrób cieniutko, markowka w talary pocięte ). Dodałem 10 żółek. Cóż to było za śniadanie! Uczta, nie śniadanie!  Smak zepsuła mi papryka czerwona, ohydna. Zagryzłem pyszną kapustą kiszoną.

Dziś gary na kuchni, aż podskakują  . Szykuje się na weekend pasztet . Zrobię chyba z 4-5 smaków. Zaraz będzie gotować się głowa z zębami ( 24h moczona). Policzki będą podane osobno. Głowizna będzie extra na szybkie danie poranne, taki gorący kubek, optymalny    > Bo nadchodzący tydzień przyniesie nam zimne poranki. 

[vvv]

(dlaczego świnie mają takie miniaturowe serca ?  )

Dla porównania, u dorosłego mężczyzny waży ok. 320 g, u kobiety - ok. 270 g.
http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/uklad-krwionosny/serce-pompa-doskonala-budowa-i-dzialanie-serca_33994.html

[Diogenes z Synopy]

274 g  - czyli miałem serce tuczniczki     . Ale zwykle kupuje serca świńskie  takie z 350- 430 gr i większe . Więc te wydawało się mikre . 
Doktor pisał o dużych sercach, że to patologia, więc możliwe, że źle karmione były te wcześniej kupowane

[Gavroche]

Albo młodziej ubijane.

[Diogenes z Synopy]

warchlaczki ?       Chyba nie?  ekonomika chowu trzody chlewnej nie pozwala.

[Gavroche]

Szybsze osiąganie wagi ubojowej nie idzie w parze z wielkością serca.

[Diogenes z Synopy]

to skąd duże serca ? 
No tak teraz embargo (Rosja) na podroby i gorsze części ( tłustsze, nogi , głowy ). To nie opłaca się, gdy narządy są duże.
Są dopłaty do przechowywania ( mrożą zamiast via Rasija )

[Gavroche]

Teraz to nie wiem, bo nie siedzę we świnkach.
Ale w szkołach mnie uczyli, że są duże różnice w rasowym i pochodzącym z krzyżowania towarowego, tempie wzrostu u trzody chlewnej.
Więc teoretycznie jest możliwe, że wiek warchlaków jest różny, bo waga ubojowa jest limitująca, no i różnice rasowe oraz przeznaczenie tuszek ma znaczenie.
Na weselu jadłem malutkie prosiaczki pieczone na rożnie, ale plastry schabu były ewidentnie od innego rozmiaru zwierzęcia.

[Diogenes z Synopy]

Dziś święto. Niedziela. Więc dzień pogardy, tfu! podagry!   ( choć może ? Polska skłócona na pół )[/i]

Mianowicie, od rana dania moczanowe

Głowizna ze świńskiego łba z marchewką  i octem jabłkowym i natką pietruszki w kiszonej kapuście ( łycha stołowa). Po pół kanapki z masłem i gotowanym podgardlem .  Kawa z pianką i śmietanką.

Na obiad mięciutka wątroba wołowa ( ugotowałem krótko i godzinkę dusiłem w łoju z młodych opasów ). Krucha. Majeranek, gałka, grubo zmielony pieprz.     Zjadłem z cebulką na smalcu, Zosia z masłem. Kartofle udusiliśmy z masłem. Ogórek kiszony, bo nie chciało się obierać buraków.

Na kolację będzie  mocne kakao na 30-stce  z cukrem.    W razie W mam piwo ciemne w lodówce. I zupę cebulową na wywarze po podgardlu.

Prawie żółtek dziś nie jadłem, więc jutro upiekę(czemy)(cze)  sernik opty - czaderski. Ale nie czuję się jakoś niedowitaminizowany    

[renia]

Poważnie masz podagrę?

[Jarek]

Dziś święto. Niedziela. Więc dzień pogardy, tfu! podagry!   ( choć może ? Polska skłócona na pół )[/i]

Mianowicie, od rana dania moczanowe

Głowizna ze świńskiego łba z marchewką  i octem jabłkowym i natką pietruszki w kiszonej kapuście ( łycha stołowa). Po pół kanapki z masłem i gotowanym podgardlem .  Kawa z pianką i śmietanką.

Na obiad mięciutka wątroba wołowa ( ugotowałem krótko i godzinkę dusiłem w łoju z młodych opasów ). Krucha. Majeranek, gałka, grubo zmielony pieprz.     Zjadłem z cebulką na smalcu, Zosia z masłem. Kartofle udusiliśmy z masłem. Ogórek kiszony, bo nie chciało się obierać buraków.

Na kolację będzie  mocne kakao na 30-stce  z cukrem.    W razie W mam piwo ciemne w lodówce. I zupę cebulową na wywarze po podgardlu.

Prawie żółtek dziś nie jadłem, więc jutro upiekę(czemy)(cze)  sernik opty - czaderski. Ale nie czuję się jakoś niedowitaminizowany    

[Diogenes z Synopy]

Poważnie masz podagrę?

Drinki były na spotkaniu ?      Poważnie z mojego dzisiejszego jadłospisu  to wynika ?       



Wynika co najwyżej, że mam w planach 

[Zyon]

A, sniadanie, no wiec 3 jaja plus 3 zoltka z ogorkiem kiszonym, czosnkiem, chilli i cebula. Takie wolacko-cebulackie sniadanie

[renia]

Poważnie masz podagrę?

Drinki były na spotkaniu ?      Poważnie z mojego dzisiejszego jadłospisu  to wynika ?       



Wynika co najwyżej, że mam w planach 

Drinków nigdy nie ma na spotkaniach (no chyba, że na wyjazdowych )...A Twój post był tak długi, że go wnikliwie nie czytałam...

[Diogenes z Synopy]

..A Twój post był tak długi, że go wnikliwie nie czytałam...

dużo jedzenia, to i list długi 

[renia]

Wolę paczki od listów...

[Zyon]

 
https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xlf1/v/t1.0-9/12234892_694818917320045_6067832444174498689_n.jpg?oh=48f1537c3ac18b70960d695d9a04787e&oe=56E3F9D6

[Jarek]

 

[Blackend]

 

[administ]

Super, właśnie o takie drukowanie jaźni chodzi!