KK-700 540. Sernik luksusowy z kruchym podkładem

[Diogenes z Synopy]

Zosia przyjechała i oceniła, że nie jest aż tak źle z tym opadaniem. I że zabrała sobie na drogę sernik taki naturalny ( z cukierni Bajka, w Ustroniu) i powiedziała, że nie mam się czego wstydzić. To oni mimo kilkudziesięcioletniej tradycji powinni, a nie ja -  zaledwie trzykrotny beniaminek.    

Zjadła go na śniadanie i powiedziała, że już nie chce obiadu    Czyli spełnił oczekiwania. Smaczny i pożywny 

Czem chata bogata

[zofijeczka]

jak 10 min. robisz? to ile go pieczesz?

[Diogenes z Synopy]

tak jak pisałaś 30-35 min. Duża porcja koło godziny - 175 st. Przygotowania trwa 10 min. Tyle zajmuje mi przygotowanie omletu czy gofrów. A tu czynności są podobne.  Warstewka  dżemu czereśniowego niesłodzonego i czekolady z masłem umiliła wierzch, na drugi dzień.

[zofijeczka]

nie to ja się aż tak nie śpieszę...
może niepotrzebnie dodaję na zmianę ser i żółtka to wydłuża sprawę

[administ]

Wiadomo, że każdy sernik dochodzi inaczej...

[zofijeczka]

[Diogenes z Synopy]

wczorajszy wyszedł super. Zamiast 10 min, z Zosią guzdraliśmy się ( z myciem)  1,5 godziny. Świetnie  urósł i mokry i soczysty i napowietrzony.  Puch, ale wilgotny. Podobno białko trza trzepać na pianę aż jakieś kryształki się pokażą     ( tak Zosia rzekła ) . I na koniec do piany daje drobnego cukru łyżeczkę do ...  ?  krystalizacji ?  czy czegoś tam  ...   

Dziś do śniadania z dobrym masłem i malinkami, był dodatkiem do gofra z wątrobianką z ogórkiem. Kawa tradycyjnie z musem jeżynowym z kremem z 36 - tki.     

[Zyon]

Ja wczoraj zjadlem kawalek sernika od ciotki, tej chorej na cukrzyce. No nie dziwie sie, ze ma te cukrzyce, byl tak slodki, ze mnie niemal zemdlilo

[renia]

Sprawdź sobie teraz cukier...

[administ]

Test buraczany to podstawa diagnozy nawet przy cukrzycy...

[Diogenes z Synopy]

jak się brzuch wylew na pasek od spodni i trudno go znaleźć, to nie trza testu robić. Od razu można łykać tabletki. 

[Zyon]

Sprawdź sobie teraz cukier...

E tam, dojadlem wartosciowego bialka zeby szafa grala 

[renia]

U nas wczoraj był sernik optymalny po długim czasie (tradycyjna optymalna wersja). Podzieliłam się nim ze znajomymi i nam zabrakło...
Dzisiaj znowu "się" piecze.
"Moja Pani" dolewa do niego trochę śmietanki 30% i sok z cytryny daje zamiast olejku. Wychodzi pulchniutki i nie siada tak jak mi to robiło... Rodzynek dajemy trochę więcej niż w przepisie, żeby wszystkim u nas smakowało.

[Zyon]

Ja rodzynek zazwyczaj daje ile mam, jak woreczek to woreczek, jak wiaderko to wiaderko

[renia]

  na wiadra je bierzesz jak smalec...

[Blackend]

U nas jest zawsze wersja bezrodzynkowa, bo młodzież nie lubi. 

[Zyon]

Widze, ze u was demokracja, ja tam zawsze sie kieruje wlasnymi upodobaniami

[renia]

        Znowu ładnie się udał...


                 (http://i.imgur.com/iiZrwcs.jpg)

[administ]

A co tak popękał? 

[administ]

Wiem dlaczego, jakby co, więc odpowiedź jest zbędna.