optymalny w nieoptymalnym domu

[adampio]

Ja kiedys ugryzlem kawalek chleba, tak mnie cos wzielo przy wódce, normalnie jakis wstret poczulem.

Nastepnym razem nie rob tego bledu bo na drugi dzien nie bedziesz wiedzial czym sie zatrules

[juan]

Mnie zawsze kusi zapach świeżych bułek...

a ja pieke domownikom chleb codziennie,pachnie niesamowicie ale wiem ze jak sie zlamie i zjem kawalek to potem zjem tych kawałków kilka a szkoda by było diety

[renia]

Też mi z początku chleba brakował.. nawet teraz czasami mam na chleb ochotę i piekę sobie wówczas optymalny. A ostatnio to poprzestałam na samych planach pieczenia..

[juan]

Też mi z początku chleba brakował.. nawet teraz czasami mam na chleb ochotę i piekę sobie wówczas optymalny. A ostatnio to poprzestałam na samych planach pieczenia..

mozesz wkleic  przepis na ten chlebek ,bardzo bym o niego prosiła

[renia]

A jaki byś chciała? Biszkoptowy, orzechowy, czy drożdżowy?

[Zonia]

A ja już chyba całkiem wyleczyłam się z umiłowania chleba.
Kilka dni temu spróbowałam, zrobiłam sobie kanapkę ze szczypiorkiem.
Tak to kiedyś lubiłam...a tu taka niespodzianka - to było wstrętne 
Chleb mi wcale nie smakował, mam go więc z głowy

[juan]

A jaki byś chciała? Biszkoptowy, orzechowy, czy drożdżowy?
[/uote]
a drożdżowy jest optymalny? bo jesli tak to poprosze

[renia]

Dostałam przepis w arkadii na drożdżowy chleb, ale jeszcze go nie zrobiłam..

Składniki:
5 dużych jajek
70g mąki + 50g kokosu + 50g siemienia lnianego mielonego
4g drożdży instant
30g masła
szczypta soli, szczypta pieprzu
Sposób przyrządzenia:
Piekarnik włączyć na 180^oC. Masło roztopić, odstawić. Wsypać mąkę, kokos i siemię do oddzielnego naczynia. Dodać drożdże i pieprz. Wszystko wymieszać i odstawić.
Oddzielić żółtka od białek. Żółtka wbijamy do oddzielnego kubeczka, białka do naczynia, w którym będą ubijane. Białka ubić na bardzo sztywno z solą. Nie wyłączając miksera wrzucać powoli żółtka. Zmniejszyć bieg na mniejszy i wlewać masło. Można go również połączyć ręcznie drewnianą łyżką. Wymieszane ciasto wylać do podłużnej foremki wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok 40 minut. Nie otwierać piekarnika. Pozostawić w nim do wystygnięcia.

Smacznego. "juan" jeśli zrobisz ten chleb, bardzo bym prosiła, żebyś podzieliła się z nami wrażeniami..

[renia]

Jeszcze podam   B    :   T    :   W
                     4,6   :  23,8 :  12,4

[renia]

Jeszcze mam druga wersję przepisu:

Składniki:
5 dużych jajek
50g maki
20g otrąb pszennych
25g mielonych migdałów
25g mielonych orzechów
4g drożdży - instant
30g masła
szczypta soli, szczypta pieprzu

  B  :  T  :  W
  10,2 :  22,6 :12,6

[juan]

Dostałam przepis w arkadii na drożdżowy chleb, ale jeszcze go nie zrobiłam..

Składniki:
5 dużych jajek
70g mąki + 50g kokosu + 50g siemienia lnianego mielonego
4g drożdży instant
30g masła
szczypta soli, szczypta pieprzu
Sposób przyrządzenia:
Piekarnik włączyć na 180^oC. Masło roztopić, odstawić. Wsypać mąkę, kokos i siemię do oddzielnego naczynia. Dodać drożdże i pieprz. Wszystko wymieszać i odstawić.
Oddzielić żółtka od białek. Żółtka wbijamy do oddzielnego kubeczka, białka do naczynia, w którym będą ubijane. Białka ubić na bardzo sztywno z solą. Nie wyłączając miksera wrzucać powoli żółtka. Zmniejszyć bieg na mniejszy i wlewać masło. Można go również połączyć ręcznie drewnianą łyżką. Wymieszane ciasto wylać do podłużnej foremki wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok 40 minut. Nie otwierać piekarnika. Pozostawić w nim do wystygnięcia.

Smacznego. "juan" jeśli zrobisz ten chleb, bardzo bym prosiła, żebyś podzieliła się z nami wrażeniami..

'renia 'dziekuje bardzo za przepisy jutro będe piekła,oczywiscie ze napisze jak chlebek wyszedł no i jak smakuje

sznytka chleba z masłem ło matko

[juan]

jak ja to napisałam z Twoim cytatem ze połączylam

[renia]

'renia 'dziekuje bardzo za przepisy jutro będe piekła,oczywiscie ze napisze jak chlebek wyszedł no i jak smakuje

No to czekamy..

[renia]

jak ja to napisałam z Twoim cytatem ze połączylam

Jak na początkującą to i tak sobie dobrze radzisz.. mi szło dużo gorzej..

[juan]

 jutro musze kupic książke kucharska dr.Kwasniewskiego,bo  ciągle jem to samo tzn.rano jajecznica,na obiad śledz i warzywa myslalam ze to mi sie nie obrzydzi o jezu jak sie mylilam

[renia]

Codziennie jesz śledzie? A mięsa nie jadasz?

[juan]

zrobilam łopatke na smalcu i tak ładnie pachniała,oczywiscie wyglądała tez pieknie ale niestety na smalcu jest dla mnie niejadliwe

[renia]

Dlaczego? Skoro tak ładnie pachnie, to powinna i smakować dobrze.. Na smalcu mięso lepiej smakuje, niż smażone na oleju, pod warunkiem, że jest to dobry gatunkowo smalec i potrawa jest dostatecznie ciepła..U mnie nieraz jedzą osoby, które nie wiedzą, że ja smażę na smalcu i zachwycają się smakiem..

[juan]

'renia' mnie po smalcu mdli,wiem ze to jakies dziwactwo smalec kupuje taki zwykly w kostkach,ale moze masz racje z jakością to nie wiem bo w markiecie kupuje ale moze faktycznie  przetopie słonine i wtedy ocenie 

[Gwidon]

'renia' mnie po smalcu mdli,wiem ze to jakies dziwactwo smalec kupuje taki zwykly w kostkach,ale moze masz racje z jakością to nie wiem bo w markiecie kupuje ale moze faktycznie  przetopie słonine i wtedy ocenie 

...przetop smalec z cebulka jest o niebo lepszy,a najlepiej pol na pol ye slonina ...