Pyszny sernik optymalny

[administ]

Znam takiego, który sera żółtego nie jest w stanie zjeść, bo go mgli. 

Szkoda, że tylko jednego! 

[Diogenes z Synopy]

ser  , to białka nie lubią    ? 

mój tort wygląda zwykle tak , że każdy  nieoptymalny się skusi,  i je oczywiście za dużo , ostrzegam zwykle ...

drugi razem już go nie je   

[Blackend]

Znam takiego, który sera żółtego nie jest w stanie zjeść, bo go mgli. 

Szkoda, że tylko jednego! 

Mam przyjemność z nim pracować, on ciastka, ja śmietankę - daję mu tak na oko jeszcze max 10 lat życia, jest 15 lat młodszy i zdrowie ma zrujnowane, dosłownie.   

[Blackend]

Wiem, że Ty jesteś niejadkiem, to nic osobistego, mój ukochany braciszek cioteczny też wydziwiał: A to tłuścinki wykrawał ze schabu (!), a to rodzynki wydłubywał z sernika, a to strzępek kożucha ganiał w kubku, aż dziw bierze, że go nie zabiłem.
Wiesz ile czasu posiłki trwały, a tam zabawa stygła?

To byłem właśnie cały ja!   
Ale u naszych dzieci jest całkiem inaczej, talerze są wylizane do czysta, a na obiad to się nie mogą doczekać. 
No ale na takie pyszności, to trudno grymasić.

[Zyon]

Zrobilem nowy sernik, pracuje nad uzyskaniem idealnej konsystencji i musze powiedziec, ze wszystko idzie w dobrym kierunku.

[administ]

Aby nie zajmować się takimi pierdołami to babeczkę lepiej sobie przysposobić.

[Zyon]

No wlasnie po to ten sernik, zeby byla przyjazniej przyposobiona

[administ]

 
Rozumiem!
W takim przypadku należy eksperymentować do uzyskania porządnego efektu!

[renia]

Reniu, może ode mnie - http://www.stachurska.eu/?p=3595 .Możesz dać mniej cukru a dodać np rodzynki. Można też na makowym spodzie - http://www.stachurska.eu/?p=6458 .

Teresa, ten sernik zamówię na przyszłą niedzielę. Wygląda zachecająco...

[Blackend]

https://www.youtube.com/watch?v=SIElvbEZxPc
Dawno nic nie było, więc postanowiłem coś wpuścić w kanał.
Tak robimy sernik u nas w domu na bazie przepisu z KK700 Państwa Kwaśniewskich. 

[renia]

SUPER! Brawo Wy!

[administ]

I łapka w górę! 

[Blackend]

 

[renia]

I łapka w górę! 

Zapomniałam, ale naprawiłam błąd...

[Jarek]

 

[Ukko]

Czy jak robi się sernik, to laktoza z twarogu pod wpływem temperatury, przekształca się w laktulozę? ( tak jak mam to miejsce w jakimś stopniu ze śmietanką UHT)?

[Gavroche]

Zależy od twarogu.
W tradycyjnym twarogu prawie nie ma laktozy, obecna technologia jednak daje twaróg z laktozą.
I nie wiem co się z nią dzieje...

[administ]

Połowa zamienia się w mleczan, połowa połowy odchodzi z serwatką, więc zostaje tyle, że nie ma większego znaczenia. 

[Gavroche]

Dzisiaj są urodziny mojej połówki, więc zrobiłem sernik, trochę z tego przepisu, trochę ze łba, bo mi się nie chciało iść do sklepu.
Wyszedł wspaniały, ciężki, wilgotny i sycący, tak jak lubię, a i jubilatce oraz dzieciakom smakował.
Jestem uzależniony od twarogu na słodko, często kupuję serniki, ale co domowy, to domowy.

[Blackend]

Niektóre sklepowe też są znośne, tylko strasznie słodkie.