Aktualności:

6. Pić należy tyle, na ile mamy ochotę i wtedy, kiedy mamy ochotę.

Menu główne

jajka

Zaczęty przez nowicjuszka, 2011-11-23, 16:17:23

Poprzedni wątek - Następny wątek
Drukuj
Do dołu Strony 1 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 54
Akcje użytkownika

renia

#480
2016-09-05, 09:05:26
Ważyłam żółtka jajek, które teraz cały czas kupujemy od tego samego dostawcy. Mają średnio po 16 g.
Też mi takie małe się wydawały, chociaż ogólnie te jajka są średniej wielkości.
Skorupki są kruche... :? Ale za to jajka są całkiem świeżutkie (gęste białka) żółtka w różnych odcieniach - czyli od "szczęśliwych" kur...
Chociaż to znaczenia ponoć dużego nie ma, ale ta świeżość jaj mnie zachęca do ich kupowania. :D

Gavroche

#481
2016-09-05, 09:44:22
Ja wolę takie marketówy zleżałe. :lol:
Łatwiutko się wtedy oddziela żółtko od białka.
Jak biorę ze wsi, to mnie denerwuje ta gęstość białek i wtedy najczęściej jajecznica leci. ;)

Coraz rzadziej biorę ze wsi, bo coraz mniej te jaja są "wiejskie".
Dawniej czułem taką aksamitną oleistość w żółtku wiejskim, teraz sporadycznie...
A może to siła sugestii, bo Admin mi wmawia, że nie czuję różnicy. 8) :lol:

renia

#482
2016-09-05, 10:05:02
Znam Admina zdanie, ale mnie tak pasuje... 8) :lol: Może temu, że całe dzieciństwo (i pierwszą młodość :lol:) mieliśmy świeże jajka od własnych kur... :roll:

Diogenes z Synopy

#483
2016-09-05, 10:11:51
Cytat: Gavroche w 2016-09-05, 09:44:22
A może to siła sugestii, bo Admin mi wmawia, że nie czuję różnicy. 8) :lol:
na 100 %  ;-)
CytatŁatwiutko się wtedy oddziela żółtko od białka.
z tą konsystencją białek - to nie jestem taki pewien. Bo z kurnika mam jajka z tej samej dostawy i jedne mogą być lekko wodniste, a inne gęste.  :roll:   Chyba, że posiedziały na niektórych nioski  dłużej  (instynkt)  :roll:
CytatTeż mi takie małe się wydawały, chociaż ogólnie te jajka są średniej wielkości.
czym dłużej je używam, tym mniejsze się wydają  ;-)

Nie wydawało Tobie się.  Młode kurki (te z wiosny) niosą małe jajka i z czasem coraz większe. W sierpniu już niosą normalne.

grenis

#484
2016-09-05, 10:15:35
Ja mam od mlodych kurek i sa bezkonkurencyjne.
Mlode zawsze najlepsze  :lol:

administ

#485
2016-09-05, 10:28:03
https://www.youtube.com/watch?v=VRTXovW8BKg - każdy se może przetestować...  :lol:
Szukać dalej, ale już "naukowo" przeprowadzonego testu ? :roll:

Pewnie te "organic" kury dostają do poskubania konopie na "poprawę" smaku... ;)  :lol:
Kolor zaś zależy od ilości prowit. A w paszy, dlatego fermowe są przeważnie zawsze intensywniej wybarwione jakby co.  8)
Z wolnego chowu żółtka są blade, ale "spece" dla przykładu marchew na kolor milszy dla oka dodają.  :D

renia

#486
2016-09-05, 10:56:44
Cytat: Diogenes z Synopy w 2016-09-05, 10:11:51

Nie wydawało Tobie się.  Młode kurki (te z wiosny) niosą małe jajka i z czasem coraz większe. W sierpniu już niosą normalne.


To wiem. Ale chodzi mi o wielkość żółtka w stosunku do jajka, Białka jest chyba ponad dwa razy tyle co żółtka. Później to też sprawdzę... 8) :lol:

administ

#487
2016-09-05, 11:07:26
Reniu, kupuj żółtka w kartonik i po problemie... ;)

Gavroche

#488
2016-09-05, 11:09:31
Cytat: renia w 2016-09-05, 10:56:44
Cytat: Diogenes z Synopy w 2016-09-05, 10:11:51

Nie wydawało Tobie się.  Młode kurki (te z wiosny) niosą małe jajka i z czasem coraz większe. W sierpniu już niosą normalne.


To wiem. Ale chodzi mi o wielkość żółtka w stosunku do jajka, Białka jest chyba ponad dwa razy tyle co żółtka. Później to też sprawdzę... 8) :lol:
Ale którego białka, bo są cztery: chalazo twórcze – otaczające żółtko, białko płynne wewnętrzne, białko gęste – strukturalne, białko płynne zewnętrzne. ;)

Gavroche

#489
2016-09-05, 11:12:44
Cytat: admin w 2016-09-05, 11:07:26
Reniu, kupuj żółtka w kartonik i po problemie... ;)
Taki produkt w Anglii był składnikiem mojego wieczornego koktajlu. :D
Ale to niesmaczne było, bez ichniej, 52% śmietanki i cukru, nie do przełknięcia.
Ale żółtkownica na maśle z przyprawami dawała radę. ;)

renia

#490
2016-09-05, 11:18:15
Cytat: admin w 2016-09-05, 11:07:26
Reniu, kupuj żółtka w kartonik i po problemie... ;)

:lol: nawet nie ciekawi mnie ich smak... 8)
Po otwarciu na pewno długo nie mogą stać.... :roll: no chyba, że jest tam full tych "nieszkodliwych E-ileś..." 8).

renia

#491
2016-09-05, 11:19:08
Cytat: Gavroche w 2016-09-05, 11:09:31
Cytat: renia w 2016-09-05, 10:56:44
Cytat: Diogenes z Synopy w 2016-09-05, 10:11:51

Nie wydawało Tobie się.  Młode kurki (te z wiosny) niosą małe jajka i z czasem coraz większe. W sierpniu już niosą normalne.


To wiem. Ale chodzi mi o wielkość żółtka w stosunku do jajka, Białka jest chyba ponad dwa razy tyle co żółtka. Później to też sprawdzę... 8) :lol:
Ale którego białka, bo są cztery: chalazo twórcze – otaczające żółtko, białko płynne wewnętrzne, białko gęste – strukturalne, białko płynne zewnętrzne. ;)

Wsjo razem...

Diogenes z Synopy

#492
2016-10-21, 10:49:30
CytatZakażone salmonellą jajka z Polski trafiły na wspólny rynek UE
http://stooq.pl/n/?f=1115237

chyba będą tańsze? :roll:

renia

#493
2016-10-21, 15:30:09
Albo kurom zabronią znosić jaja... :? 8)

vvv

#494
2016-10-21, 21:10:24
Cytat: admin w 2016-09-05, 11:07:26
Reniu, kupuj żółtka w kartonikść i po problemie... ;)

http://www.basso.pl/oferta-zoltka-w-proszku.html

:wink:

administ

#495
2016-10-22, 08:06:10
Ale to strasznie niezdrowy produkt, bo aż 700kcal, 30g białka, 60g tłuszczu z czego 9g to te straszne 3-omega no i aż 3 gramy czystego cholesterolu!  A reszta to bezwartościowy popiół! :?
A jeszcze salmonelle gratis dają, więc to się nie nadaje do jedzenia, jak jajka zresztą też. Jajka są strasznie niezdrowe i mogą spowodować gwałtowną śmierć przez zatrucie, sepsę, oraz powolną przez ten cholerny cholesterol, a do tego ostatnie doniesienia "naukowe" mówią, że żółtka są na raka - znaczy, że powodują, bo tak zrozumieli Doktora... ;)  :lol:

renia

#496
2016-10-22, 08:15:52
Mnie zastanawia ta "Masa jajowa płynna pasteryzowana"...czy podczas procesu pasteryzacji jajko się nie ścina? :roll:

administ

#497
2016-10-22, 08:21:06
Lepiej się nad tym nie zastanawiaj, bo szkoda czasu... ;)

renia

#498
2016-10-22, 08:22:40
Racja...  :roll: Są ciekawsze i ważniejsze sprawy... :roll: :D

administ

#499
2016-10-22, 08:24:43
Otóż to, a jajca się nie ścinają podczas tej pasteryzacji, jakby co.  8)
Drukuj
Do góry Strony 1 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 54
Akcje użytkownika