Karkówka pieczona z kapustą kiszoną

[Teresa Stachurska]

Już - http://www.stachurska.eu/?p=6650 . W piekarniku proponowałam ostrożniej, 150 ^oC. Może być?

[renia]

Może to i dobre będzie. Niedawno jadłam coś podobnego ale wykonawca do potrawy dodał śmietany i dziwnie smakowało.
Ja do potraw z kapusty smażę takie niby kotleciki z  ziemniaków. Cos takiego jak Adampio robi do jajek sadzonych. Tarkuję na średniej tarce ziemniaka i albo smażę na wędzonej słoninie albo na smalcu a na koniec formuję 2 małe kotleciki.
Kiedys, kiedyś to robiłam kluski ziemniaczane. A teraz nawet robi się to szybciej i równie dobrze smakuje. Do twojej karkówki będzie jak znalazł. 

Dopiero teraz ten post zauważyłam...te kotleciki do karkówki z kapustą na pewno lepsze by były od gotowanych ziemniaków...

[renia]

Już - http://www.stachurska.eu/?p=6650 . W piekarniku proponowałam ostrożniej, 150 ^oC. Może być?

Świetnie. 150 stopni to tak na spokojnie...aby nie siedzieć 3 godziny i nie zagladać przez okienko...
Chociaż przy takich mrozach to piekarnik może zastąpić kominek...

[Pawlożarówka]

Super przepis, to jest pyszne, zwłaszcza z kapustą kiszoną z Lidla (kiszona w białym winie). Chyba to będzie moje ulubione danie 

[MariuszM]

lidl jest 'tani'' lol
tania wlasna sila robocza jest! Zwlaszcza 'ukwaszona' kapusta! Lol

[renia]

...Chyba to będzie moje ulubione danie 

Moje też...

[renia]

Podobnie piekłam boczek z kapustą kiszoną i słodką. Na spód brytfanny dałam kiszoną kapustę a na górę surową - białą. Najpierw ją poszatkowałam i leciutko poddusiłam na patelni - w tłuszczu po smażeniu boczku. Dałam przyprawy takie jakie się daje do bigosu (ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, paprykę słodką, koncentrat pomidorowy i grzybek suszony).

boczek z kapustą

Miałam jeszcze zdjęcie gotowej potrawy, ale wsiąkło mi w aparacie...

[adampio]

Golonka w śmietanie....

W śmietanie wszystko pieczyste wychodzi super pysznie.
Tylko niektórych śmietana tuczy i uczula na szczęście! 

Oj tak. Nie ma to jak sos "smietanowy" ale widze, ze malo osob taki sos stosuje. Mysle, ze nie wiedza jak to zrobic i dlatego nie sa szczesliwi

[Zonia]

A ja właśnie niemal do wszystkiego stosuję sos śmietanowy...mniam

[Dasna]

boczek z kapustą

To musi ani chyba być szczególna potrawa, bo pod nią pokazuje się napis "Orgasm controll". Co tam Reniu w domu u Was się wyprawia po zjedzeniu obiadu.  

[renia]

U nas spokojnie jak na wojnie...

[Dasna]

No, no wolę nie wnikać w szczegóły.

[Blackend]

To musi ani chyba być szczególna potrawa, bo pod nią pokazuje się napis "Orgasm controll".

To pewnie ostrzeżenie, żeby za długo nie patrzeć

[renia]

U nas dzisiaj rozprzestrzenia się po mieszkaniu wspaniały zapach pieczeni z kapustą kiszoną. Jest to moim chyba najbardziej ulubionym daniem. Dzisiaj piekę niedużą łopatkę i golonkę - w kawałkach bez kości. Na górę jeszcze położyłam plastry wędzonego podgardla. Myślę, że do proporcji nikt tym razem nie będzie miał zastrzeżeń...

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/28bea2d377326ed1.html

[Blackend]

Wspaniała golonka Szefowej! 
Mniam 

[renia]

Jakiej szefowej... to była wieprzowa...

[administ]

Ale po podgardlu widać, że z płci pięknej ta łopatka z golonką, a nie z wieprza.   

[renia]

Ciekawe, ciekawe... chyba rentgen w oczach...

[Blackend]

Zapach aż u mnie się roznosi 

[renia]

Rozpływała się w ustach. Piekłam 3 godziny... Golonka bardziej smakowała mi niż łopatka. Podgardle wędzone też pyszne. Nawet bez ziemniaków dało się zjeść...